材料
, E, l: r) j! X. ?# V& ?2 w" g$ q! ctvb now,tvbnow,bttvb黑朱古力/牛奶朱古力各 123克、忌廉 200克、杏仁粉 33克、朱古力醬/開心果碎各適量
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做法公仔箱論壇# n Y1 u( p( G$ z/ [! I4 |+ G
1.忌廉煮至起泡，離火，下杏仁粉，用蛋拂拌勻。
1 H) [/ R/ b+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
n3 K3 C1 g" p5 e' E2.然後下牛奶朱古力及黑朱古力，用膠刮拌至朱古力醬有光澤，放置於 18℃室溫下，約 5小時至凝固。
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3.朱古力用木勺攪拌後，放入牛油紙唧袋中，唧成水滴形，再於 18℃的室溫待至凝固。7 S; Z* \: x2 D/ w
; s: m8 V% u& @! g) B+ q; a4.用手將朱古力粒沾上朱古力醬，待其半乾時再沾上一層朱古力醬，再沾上開心果碎。 tvb now,tvbnow,bttvb% f& j4 O3 R6 A9 a$ U) f5 a
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最後要上兩層朱古力醬，令水份更難滲入朱古力內，不易變壞。tvb now,tvbnow,bttvb2 H4 m' H6 `2 Y9 y
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發表於 2011-9-10 06:15 AM
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發表於 2011-9-17 12:10 AM
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