材料
+ P5 w9 Q$ D% e7 _1 r/ V5.39.217.77:8898黑朱古力/牛奶朱古力各 123克、忌廉 200克、杏仁粉 33克、朱古力醬/開心果碎各適量
# d/ [- K* a y9 }2 O% Dtvb now,tvbnow,bttvb
" o4 p5 B+ ]4 x0 ^0 W$ }% U
! L# {( f6 M* E4 p做法
* ~5 g, K8 N) g1 w/ _$ d% [5.39.217.77:88981.忌廉煮至起泡，離火，下杏仁粉，用蛋拂拌勻。
% y) r! M; E4 r% T) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^$ ^# g% K, g' o% A
2.然後下牛奶朱古力及黑朱古力，用膠刮拌至朱古力醬有光澤，放置於 18℃室溫下，約 5小時至凝固。5.39.217.77:88984 I7 r: R) j: z: c( ~ S( ~
+ I) b8 X" t( [& h2 F3.朱古力用木勺攪拌後，放入牛油紙唧袋中，唧成水滴形，再於 18℃的室溫待至凝固。
9 ~4 G; B9 {" d" K% _tvb now,tvbnow,bttvb U* E2 G! Y) R7 j
4.用手將朱古力粒沾上朱古力醬，待其半乾時再沾上一層朱古力醬，再沾上開心果碎。 * e1 h1 R# I3 E9 z: C; a8 @" X
- m2 m; Y7 O% N! M6 O; b$ n$ F# Q$ e2 x) g
8 O+ E' e+ R; {/ K5 k2 C6 b" S貼士
$ U, l2 u" F9 K- J) I最後要上兩層朱古力醬，令水份更難滲入朱古力內，不易變壞。公仔箱論壇8 N8 w0 P: V! E/ \, N4 I
|
發表於 2011-9-10 06:15 AM
| 
發表於 2011-9-17 12:10 AM
| 
