材料
4 h H& y, x9 @1 b S* z公仔箱論壇姜都亞醬 90克、藍莓鳥結糖 25克、朱古力醬 60克tvb now,tvbnow,bttvb4 t1 V% a, e- M& Q
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做法5 l5 Z) h6 D4 r+ H- i
1.用畫筆沾上朱古力醬，掃在月餅模上，抹走模上多餘朱古力，待半乾時，再下朱古力，輕搖，再抹走多餘朱古力醬。
4 l1 p1 e G# T2 W1 s+ k4 Q* z. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# Z; N' n2 l, q- v3 W
2.將模反轉，令多餘的朱古力倒下，使朱古力厚度平均，放入雪櫃雪約 1至 2分鐘作快速凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |. l7 H' ? g+ V9 B* z5 E! a" \
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3.將姜都亞醬唧在月餅模內，放幾塊鳥結糖，再唧一層姜都亞醬至八成滿，向橫搖令朱古力分佈平均，放雪櫃約 5分鐘至半凝固。5.39.217.77:8898, j+ A* {0 L0 G" `
4 M6 G5 {9 s+ ~4 P- R6 S- D7 r# M9 h7 L4.待半凝固後，再放一層朱古力醬，放雪櫃 20分鐘，用木勺輕敲月餅模會更易脫模。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t; Y& S0 H' j" c+ U" s
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如果買不到姜都亞醬，可以將 5份榛子醬及 1份朱古力醬混合，味道和姜都亞醬差不多。3 [# p9 h" C( I0 @
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發表於 2011-9-10 06:15 AM
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