材料
( v2 V% J+ Q' Qtvb now,tvbnow,bttvb姜都亞醬 90克、藍莓鳥結糖 25克、朱古力醬 60克- J. H' B- Z( ^# O0 x
4 C9 {% S4 F H* B% y3 A! Z' b M9 h3 X5.39.217.77:8898
; [3 K. ^5 E: p" k/ ~5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法8 P1 k" ~; c- d" u. W
1.用畫筆沾上朱古力醬，掃在月餅模上，抹走模上多餘朱古力，待半乾時，再下朱古力，輕搖，再抹走多餘朱古力醬。
# w- o$ |* V0 }$ A: w6 k
' x, l9 C3 ^8 E7 Y9 [: o2.將模反轉，令多餘的朱古力倒下，使朱古力厚度平均，放入雪櫃雪約 1至 2分鐘作快速凝固。公仔箱論壇# q7 S4 y8 p, @3 y
/ k* Y0 @, B9 Y9 x2 _5 f0 r公仔箱論壇3.將姜都亞醬唧在月餅模內，放幾塊鳥結糖，再唧一層姜都亞醬至八成滿，向橫搖令朱古力分佈平均，放雪櫃約 5分鐘至半凝固。公仔箱論壇9 U0 C- @' \1 G( m# J3 H! C
5.39.217.77:8898, g* n- T' t4 z7 L( z; m/ Y/ Y
4.待半凝固後，再放一層朱古力醬，放雪櫃 20分鐘，用木勺輕敲月餅模會更易脫模。
6 j; P+ U9 y Y2 l. [2 i0 I( z公仔箱論壇公仔箱論壇5 B) @6 i. Z4 P2 I1 p+ I$ w' C/ c
8 Y3 q0 R# v7 s$ u貼士
& A8 y L9 f7 J- |$ n' Z5.39.217.77:8898如果買不到姜都亞醬，可以將 5份榛子醬及 1份朱古力醬混合，味道和姜都亞醬差不多。
/ _/ e" u7 ?4 {7 [1 C |
發表於 2011-9-10 06:15 AM
| 