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姜都亞醬 90克、藍莓鳥結糖 25克、朱古力醬 60克
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做法
# x7 b0 v* |# O" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用畫筆沾上朱古力醬，掃在月餅模上，抹走模上多餘朱古力，待半乾時，再下朱古力，輕搖，再抹走多餘朱古力醬。
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( `0 d: h5 \; J7 p. Z, }" K2 B公仔箱論壇2.將模反轉，令多餘的朱古力倒下，使朱古力厚度平均，放入雪櫃雪約 1至 2分鐘作快速凝固。
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3.將姜都亞醬唧在月餅模內，放幾塊鳥結糖，再唧一層姜都亞醬至八成滿，向橫搖令朱古力分佈平均，放雪櫃約 5分鐘至半凝固。tvb now,tvbnow,bttvb6 i; C# B- z% D
" ?9 W3 ]5 Q+ o9 _: s$ f4.待半凝固後，再放一層朱古力醬，放雪櫃 20分鐘，用木勺輕敲月餅模會更易脫模。 tvb now,tvbnow,bttvb+ S0 B+ a0 G) h' K" L7 i* i
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貼士
; H% O% B1 Y" A. a3 {/ \5 i5.39.217.77:8898如果買不到姜都亞醬，可以將 5份榛子醬及 1份朱古力醬混合，味道和姜都亞醬差不多。, R+ r, @ ?9 t$ o+ i; U" z
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發表於 2011-9-10 06:15 AM
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