豉汁蒸魚雲
7 n% e% A! I# Z9 v, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; h; K/ A1 A4 J+ m* X+ F- 魚頭 1 個
- 紅辣椒仔 2 隻 (切粒)
% u7 s; M7 T5 ~$ l: v# X3 F9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 蒜粒 1 湯匙
- 油 1 湯匙
調味料：
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% h: S% a+ G9 c# M5.39.217.77:8898- 豆豉 1 湯匙
- 鹽 1.5 茶匙
- 糖 1 茶匙
- 粟粉 1.5 茶匙
- 水 3 湯匙
做法：
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/ o# n) T! f. ^& h0 L5.39.217.77:8898- 魚頭洗淨，切件備用
- 調味料拌勻，備用
- 熱鍋落油，慢火放入辣椒粒及蒜粒炒香，盛起，放入調味料拌勻
- 魚頭加入調味料拌勻，放入蒸鍋蒸 7-8 分鐘 或 至熟，取出洒蔥花，即成
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發表於 2007-10-3 11:44 PM
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