[中式食譜] 豉汁蒸魚雲

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豉汁蒸魚雲tvb now,tvbnow,bttvb! z5 C, @- T  o4 o' J
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材料：5.39.217.77:88980 F3 b) n9 z0 J6 m% y' O, Z9 |+ O9 s

1 n6 h; }8 T2 C% l. s& t5.39.217.77:8898

• 魚頭 1 個
• 紅辣椒仔 2 隻 (切粒)tvb now,tvbnow,bttvb" N4 j) S  Z: V- }) r; j" t
  
• 蒜粒 1 湯匙
• 油 1 湯匙

調味料：, x4 ]( r, x! m& \* \; F& W$ a

5 a' K3 h/ n( c! s% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

• 豆豉 1 湯匙
• 鹽 1.5 茶匙
• 糖 1 茶匙
• 粟粉 1.5 茶匙
• 水 3 湯匙

做法：0 @2 T2 y) S' {* b
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• 魚頭洗淨，切件備用
• 調味料拌勻，備用
• 熱鍋落油，慢火放入辣椒粒及蒜粒炒香，盛起，放入調味料拌勻
• 魚頭加入調味料拌勻，放入蒸鍋蒸 7-8 分鐘 或 至熟，取出洒蔥花，即成