麻醬雞絲粉皮

zactlion1899

麻醬雞絲粉皮
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• 粉皮 2 片9 J# ~# Q- Z9 N  U
  
• 雞肉 50 克
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• 配菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @, A% l1 [" x
  適量 (如青瓜、甘荀、木耳、蟹柳等)

醬汁材料：5.39.217.77:8898# o$ h( r4 T3 y! k$ t
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• 蒜茸１茶匙
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• 芝麻醬
  4 r$ T; A( N7 `( atvb now,tvbnow,bttvb1湯匙
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• 花生醬 1湯匙( g; Q$ y: f8 A6 g: o# k
  
• 白醋 1 湯匙
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• 麻油 1 茶匙0 V; u  S$ B3 o- v
  
• 魚露6 g2 O; V0 c+ X) o
  2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 f8 M0 y# i' d& U: Y
  
• 糖 1 茶匙
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• 暖水
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• 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)

做法：公仔箱論壇  I4 c5 O3 [3 X, _) b
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• 醬汁材料拌勻，備用公仔箱論壇  C( `/ l" p9 ~$ O0 r$ h/ O6 h6 ?/ n
  
• 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用% f, \/ [4 L! {2 h
  
• 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲公仔箱論壇) B2 T; H+ \# }# V2 w6 P" w$ c
  
• 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜
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• 淋上麻醬汁，即成