麻醬雞絲粉皮

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材料：5 j) u, S  z' j: B; M
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• 粉皮 2 片/ x) L1 Q5 C+ _% X
  
• 雞肉 50 克
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• 配菜
  6 y3 o# m4 m; w+ D適量 (如青瓜、甘荀、木耳、蟹柳等)

醬汁材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^3 l, r# S6 s( f
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• 蒜茸１茶匙5.39.217.77:8898* o: D: U. x, G5 r/ x$ K" a* W
  
• 芝麻醬
  1 u+ W4 a6 T- p: V& W5.39.217.77:88981湯匙
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• 花生醬 1湯匙  s3 o5 w+ O( n5 l' N# u3 t5 ~
  
• 白醋 1 湯匙
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• 麻油 1 茶匙* R% q& q- f8 d
  
• 魚露
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• 糖 1 茶匙公仔箱論壇9 C' U: u) {# W8 W5 L6 m! ^
  
• 暖水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l7 j& V! E9 p; U  L7 \
  1 湯匙
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• 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)

做法：
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• 醬汁材料拌勻，備用
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• 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x. ~; p/ m9 |+ R
  
• 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲/ ~5 }4 n+ S2 k, x
  
• 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜2 S0 S% D: ~+ S
  
• 淋上麻醬汁，即成