麻醬雞絲粉皮

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• 粉皮 2 片
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• 雞肉 50 克2 t$ G7 Q0 M- e; U' N
  
• 配菜5.39.217.77:8898" H" P! |  ?& n- w
  適量 (如青瓜、甘荀、木耳、蟹柳等)

醬汁材料：
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• 蒜茸１茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }+ z+ A& Q" G1 ~
  
• 芝麻醬+ Q! t2 d; s5 D, p
  1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: v7 v8 N) i+ @% }; v
  
• 花生醬 1湯匙/ W* f3 T) ], |& g3 d5 H+ W
  
• 白醋 1 湯匙# A- f. Z* m1 d0 o; `5 h1 B( v
  
• 麻油 1 茶匙
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• 魚露
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• 糖 1 茶匙
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• 暖水
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• 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)

做法：
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• 醬汁材料拌勻，備用
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• 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用
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• 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲
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• 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V1 n. R( ~  z3 W# s, h
  
• 淋上麻醬汁，即成