麻醬雞絲粉皮
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材料：公仔箱論壇1 ]; F$ o7 y+ n2 Q' r
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7 ~8 h- o* Q. G( Q公仔箱論壇- 粉皮 2 片5.39.217.77:88985 l, u& D i1 s. B1 \
- 雞肉 50 克5.39.217.77:8898, L7 b; a0 s( r2 H
- 配菜
; j! \) {# y2 A2 N8 u8 ?( }4 `適量 (如青瓜、甘荀、木耳、蟹柳等)
醬汁材料：
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a* n: b+ Z# S, ]$ l9 s7 A; R
- 蒜茸１茶匙* z5 F/ W# H- N. N
- 芝麻醬公仔箱論壇 x+ P+ N% p2 i& i) F: n* f3 |
1湯匙
' O" X8 |4 L5 I' {公仔箱論壇 - 花生醬 1湯匙公仔箱論壇7 z C# Y& o0 d
- 白醋 1 湯匙5.39.217.77:8898# l/ B7 J; Q* E G q6 v5 A% E+ C
- 麻油 1 茶匙
/ \$ T: d6 ` C6 mtvb now,tvbnow,bttvb - 魚露公仔箱論壇" p, e6 u' L+ F
2 茶匙" `/ G5 Q% F8 R6 b9 M
- 糖 1 茶匙
5 d# A) g! x' F4 ^* D/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 暖水/ M8 ]. ~& |5 u a+ c1 X
1 湯匙
! C- h- l! w* |2 H# q( m9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)
做法：
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- 醬汁材料拌勻，備用
- v2 S" @6 T- J4 E- F5.39.217.77:8898 - 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用
7 |0 F0 J, { W S公仔箱論壇 - 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲公仔箱論壇! A, G& }2 W1 L: K
- 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜5.39.217.77:8898( x8 g+ J. w1 U, a* f) n( A0 V
- 淋上麻醬汁，即成
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發表於 2007-10-3 11:40 PM
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