材料
# A8 |7 M3 p [ ]7 j5.39.217.77:8898愛美拿腸 1包、黃金酥餅 6塊、生菜（切絲） 1/2棵5.39.217.77:8898) T8 W0 w. D5 t# U* [
! F. U% \' z' c% _/ a2 y' W5.39.217.77:8898粟米醬
; f/ e- @1 V f( h6 B1 c6 a @5.39.217.77:8898番茄粒/粟米粒/青椒粒/紅椒粒/黃椒粒各 15克、芫荽碎 1湯匙、青檸（榨汁） 1/2個、辣汁 1茶匙、橄欖油 5湯匙、黑砂糖少許、鹽/黑胡椒各半茶匙
/ k: v0 @" Y! }2 J公仔箱論壇
; |/ n2 E8 a$ @6 ]3 C+ i5.39.217.77:8898
& t$ d" C8 c; T5 H3 W6 `: R5 _# Z公仔箱論壇做法公仔箱論壇/ m1 ^$ x0 k1 {4 c; n
1.先準備粟米醬，番茄粒、粟米粒、青椒粒、紅椒粒、黃椒粒、芫荽碎、青檸汁、辣汁、橄欖油、黑砂糖、鹽和黑胡椒拌勻。
6 r" }3 c P: l) a公仔箱論壇
( \' p6 W& O! M+ l) {# ^6 D6 g- H2.預熱平底鑊下油，將愛美拿腸用中火煎 5分鐘至香脆，切成斜片。
. I+ U4 Z. D3 q& y, G
/ r* l0 s/ i- d, I8 n& ?0 `3.將酥餅放入平底鑊，用細火煎 1分鐘，取出，吸走多餘油份，切一刀，反轉，屈起成圓錐形。5.39.217.77:88988 E+ e. Q& \ x* \% k8 U- |6 W
0 q2 U+ z! f1 w$ h- U7 d: w. K4.在酥餅中塞入生菜和腸仔片，再加粟米醬即成。
/ k8 q" l, c8 o3 S6 X% X6 |0 Atvb now,tvbnow,bttvb
4 z& T6 `: c. z" Q: B; X9 R& u* q
1 S/ t4 b0 j% I; Z& b貼士
?& t8 i4 e9 t- [9 ]" M& o酥餅要臨煎前才拿出冰箱，太早由冰箱取出酥餅會軟化，會較易黏鑊。
' Q; k* {# d1 T1 ^/ `. t4 C |
發表於 2011-9-9 06:15 AM
| 