材料
0 Y# \0 k w i蒜香粗粒豬肉腸 2條、雞蛋（拂勻） 5隻、味醂/葱花/橄欖油各 1湯匙、木魚粉 1茶匙、鹽 1/3茶匙、糖半茶匙
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做法公仔箱論壇3 y# G( ?& j h
1.燒熱鑊下油，將原條腸煎香，取出備用。" {6 @8 y4 O6 e; M
: N! ?- v6 m5 c! z" [' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋加糖、鹽、味醂和木魚粉拌勻，下橄欖油再拌勻。
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4 j4 [8 Y6 w7 X' x6 [6 ?+ }, z3.燒熱平底鑊掃油，將 1勺蛋液平均加入鑊中，加葱花，煎至半熟時，放上香腸，收中火，把蛋皮捲住香腸成蛋卷，切半上碟即成。 , E4 w7 F: Y3 \1 B4 x9 }6 R9 v5 b
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蛋皮當煎熟成形便要即時捲起，不然很難捲也難黏合腸仔。
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發表於 2011-9-9 06:14 AM
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