[中式食譜] 蒜香豬肉腸雞蛋卷

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材料: l/ O" n# b* o5 T
蒜香粗粒豬肉腸 2條、雞蛋（拂勻） 5隻、味醂/葱花/橄欖油各 1湯匙、木魚粉 1茶匙、鹽 1/3茶匙、糖半茶匙
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) O0 Z9 G! a2 n* H公仔箱論壇做法
1 E9 ?1 X8 p$ ?3 s) ~tvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下油，將原條腸煎香，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V9 M2 m6 W- n2 j# Q% W
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2.雞蛋加糖、鹽、味醂和木魚粉拌勻，下橄欖油再拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?: u# C# _2 E3 h( Z: D
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3.燒熱平底鑊掃油，將 1勺蛋液平均加入鑊中，加葱花，煎至半熟時，放上香腸，收中火，把蛋皮捲住香腸成蛋卷，切半上碟即成。 5.39.217.77:8898; i2 V+ l, q. K) y
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# f6 m& v5 V# G+ j" p貼士; E# l/ R' z2 @9 ^: S
蛋皮當煎熟成形便要即時捲起，不然很難捲也難黏合腸仔。
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