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白玉粉 150克、水 140毫升、紅豆茸 120克
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* O# f9 x0 X" O) p( [- X5.39.217.77:8898做法
: M* Q ]6 z5 o1 H' m1.白玉粉與水拌勻成粉糰。5.39.217.77:8898, e1 D ~% i7 [4 d9 W# ?
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2.將粉糰分成 12至 16粒，搓成圓子。
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4 B2 K0 ~! p( f3.煲滾水，下圓子，煮至浮面，隔水，放碗中，淋上紅豆茸即成。公仔箱論壇0 j) a( g, l5 R% ~1 q4 I
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) m5 r, ~" Z6 E0 w$ y/ [公仔箱論壇白玉粉比糯米粉更滑，不想白玉丸黏在一起，宜先把水煮滾才下丸子。
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發表於 2011-9-8 06:20 AM
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