[甜品] 紅豆白玉

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材料7 b' p) {' e' M
白玉粉 150克、水 140毫升、紅豆茸 120克5.39.217.77:88988 T- y2 x: Z- Q, X0 c* z

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1.白玉粉與水拌勻成粉糰。) t9 z5 l6 u/ d4 Q6 S, z- J: Z
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2.將粉糰分成 12至 16粒，搓成圓子。tvb now,tvbnow,bttvb2 D8 b+ E4 R) e9 j

9 m! s2 ]$ k2 }) u4 z3.煲滾水，下圓子，煮至浮面，隔水，放碗中，淋上紅豆茸即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y5 a: o$ }7 m* I# N% v# k8 k

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白玉粉比糯米粉更滑，不想白玉丸黏在一起，宜先把水煮滾才下丸子。
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