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雞翼 9隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J2 X9 C3 F; R- d# d$ J% h
! ?; V6 S0 s6 J5.39.217.77:8898醃料
2 w/ Z' l( `1 k& {& T& ]' }tvb now,tvbnow,bttvb泰式雞醬 4 1/2湯匙、雞粉/生抽/米酒各 1茶匙、鹽半茶匙、水 50毫升、洋葱碎 75克、蒜茸半湯匙、黑椒碎適量
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做法$ m8 U% X) k( X% w( Z" Q& H2 a
1.雞翼以泰式雞醬、雞粉、生抽、米酒、鹽、水、洋葱碎、蒜茸、黑椒碎醃 1小時。5.39.217.77:8898. |( `. I2 G) Y) t4 H
# Q1 D5 U* q. v) K/ K. c# c5.39.217.77:88982.燒熱鑊下油，下雞翼煎至金黃，冚下蓋焗 3至 4分鐘。$ R( H3 |( M( ~5 R) P* O
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3.打開蓋反轉雞翼煎香另一面，冚蓋焗 5分鐘，煎焗至熟透即成。
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0 y* J \ b0 U/ }! r8 U煎雞翼時，可先煎香雞翼面，因為剛剛煎的時候，油比較純淨，煎出來會比較金黃，上碟時賣相會更佳。
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發表於 2011-9-8 06:17 AM
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發表於 2011-9-9 03:16 AM
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