[中式食譜] 香辣雞翼

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材料
/ U) N0 e; }; P' S5.39.217.77:8898雞翼 9隻5 Q- G" `* r2 u5 c9 D

6 e, C, k- H. W醃料
3 B5 Y& a6 d. t. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式雞醬 4 1/2湯匙、雞粉/生抽/米酒各 1茶匙、鹽半茶匙、水 50毫升、洋葱碎 75克、蒜茸半湯匙、黑椒碎適量
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做法5.39.217.77:8898% L+ L. X* d5 m' w
1.雞翼以泰式雞醬、雞粉、生抽、米酒、鹽、水、洋葱碎、蒜茸、黑椒碎醃 1小時。5.39.217.77:88984 j) Q! ~- r3 W  |
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2.燒熱鑊下油，下雞翼煎至金黃，冚下蓋焗 3至 4分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( s& w2 c, t. S; g$ {; U0 x
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3.打開蓋反轉雞翼煎香另一面，冚蓋焗 5分鐘，煎焗至熟透即成。+ E; U- J2 `# D+ Q
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煎雞翼時，可先煎香雞翼面，因為剛剛煎的時候，油比較純淨，煎出來會比較金黃，上碟時賣相會更佳。
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faichan

thank you very much

joeybibi

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