[中式食譜] 香辣雞翼

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材料
7 [) n7 [; N) r% w3 b& B/ d5.39.217.77:8898雞翼 9隻
( n# H& N5 }4 P. H& f: o5.39.217.77:8898公仔箱論壇, G. @# f$ m, \7 C( d
醃料
2 K% f7 p2 G7 J. @8 U1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式雞醬 4 1/2湯匙、雞粉/生抽/米酒各 1茶匙、鹽半茶匙、水 50毫升、洋葱碎 75克、蒜茸半湯匙、黑椒碎適量
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做法
# k( {9 D. f2 |1.雞翼以泰式雞醬、雞粉、生抽、米酒、鹽、水、洋葱碎、蒜茸、黑椒碎醃 1小時。
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2.燒熱鑊下油，下雞翼煎至金黃，冚下蓋焗 3至 4分鐘。
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3.打開蓋反轉雞翼煎香另一面，冚蓋焗 5分鐘，煎焗至熟透即成。
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. |" `, X0 N) Y+ }/ _- u) ]% z煎雞翼時，可先煎香雞翼面，因為剛剛煎的時候，油比較純淨，煎出來會比較金黃，上碟時賣相會更佳。
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faichan

thank you very much

joeybibi

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