[中式食譜] 香辣雞翼

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雞翼 9隻
3 P( b4 Q) f; x1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ^; W& g7 B* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
) V% L) K$ }; G/ Q; G泰式雞醬 4 1/2湯匙、雞粉/生抽/米酒各 1茶匙、鹽半茶匙、水 50毫升、洋葱碎 75克、蒜茸半湯匙、黑椒碎適量tvb now,tvbnow,bttvb7 g" D; w( K3 a# w
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# B# x% m* U! t公仔箱論壇做法) M6 S1 }, k* x3 h1 ~, y  `6 i4 v
1.雞翼以泰式雞醬、雞粉、生抽、米酒、鹽、水、洋葱碎、蒜茸、黑椒碎醃 1小時。7 k- D) N9 p' K9 v
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2.燒熱鑊下油，下雞翼煎至金黃，冚下蓋焗 3至 4分鐘。
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+ a- D1 r2 M; V2 ^- ?公仔箱論壇3.打開蓋反轉雞翼煎香另一面，冚蓋焗 5分鐘，煎焗至熟透即成。
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0 P& r3 n* I) q2 N: T4 A0 X公仔箱論壇煎雞翼時，可先煎香雞翼面，因為剛剛煎的時候，油比較純淨，煎出來會比較金黃，上碟時賣相會更佳。 - I4 t; A# T3 G& t

faichan

thank you very much

joeybibi

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