[中式食譜] 香辣雞翼

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材料
: Y) j% \+ _: _6 \; s9 ^雞翼 9隻
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醃料" E2 R  Y+ w" g& A
泰式雞醬 4 1/2湯匙、雞粉/生抽/米酒各 1茶匙、鹽半茶匙、水 50毫升、洋葱碎 75克、蒜茸半湯匙、黑椒碎適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T* B' t- v: @5 R0 ]
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做法5.39.217.77:88984 E" z# b: t( h6 R
1.雞翼以泰式雞醬、雞粉、生抽、米酒、鹽、水、洋葱碎、蒜茸、黑椒碎醃 1小時。公仔箱論壇/ v5 p0 D8 b( ~$ i; z8 X$ q: @: t

0 z2 f" w) A* k1 V1 U' [2 }2.燒熱鑊下油，下雞翼煎至金黃，冚下蓋焗 3至 4分鐘。公仔箱論壇9 n' K% [2 t* [3 X: _, p

. I) B, a) ]2 R+ Q! I" l3.打開蓋反轉雞翼煎香另一面，冚蓋焗 5分鐘，煎焗至熟透即成。
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煎雞翼時，可先煎香雞翼面，因為剛剛煎的時候，油比較純淨，煎出來會比較金黃，上碟時賣相會更佳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?$ ?& Y, a1 ^! e3 c6 L# B

faichan

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joeybibi

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