材料: n# X+ U# y/ Q* T& L6 H
雞翼 9隻
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醃料
, h( w9 w9 _: z- L. c. e3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式雞醬 4 1/2湯匙、雞粉/生抽/米酒各 1茶匙、鹽半茶匙、水 50毫升、洋葱碎 75克、蒜茸半湯匙、黑椒碎適量
. b& X0 v! O4 a' C }; c% f0 D5.39.217.77:8898" O! D+ b1 F! n7 {
/ e1 g' H: g8 Q$ d+ F做法2 ]# A- ]5 n" v+ k: f2 R3 E- {1 x
1.雞翼以泰式雞醬、雞粉、生抽、米酒、鹽、水、洋葱碎、蒜茸、黑椒碎醃 1小時。
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% X* N2 {/ n2 J8 n/ m4 \$ G; u5.39.217.77:88982.燒熱鑊下油，下雞翼煎至金黃，冚下蓋焗 3至 4分鐘。5.39.217.77:8898; H1 g m: B. g' C
" L4 u# l! Z; I公仔箱論壇3.打開蓋反轉雞翼煎香另一面，冚蓋焗 5分鐘，煎焗至熟透即成。, a7 K4 B; ]. w0 k4 \' v
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煎雞翼時，可先煎香雞翼面，因為剛剛煎的時候，油比較純淨，煎出來會比較金黃，上碟時賣相會更佳。 . j: J/ D7 u+ P$ O9 [5 q% B
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發表於 2011-9-8 06:17 AM
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發表於 2011-9-9 03:16 AM
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