吃頓飯也趕頭趕命，何苦？飯前學做陶瓷，過足手癮再頂肚癮，笑住吃精美魚子蛋白龍躉球，吃飽捧着肚子兼獨一無二的自製陶製品回家，有得吃有得玩，這頓飯才最稱心！
$ ]6 u2 h. L0 P7 e4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }/ S( w( n; a# Z! v
人在「梓桐堂」的工作室，見男女老幼專心繪畫或做陶瓷，負責人 Terrence於 1997年開始辦私房菜，希望推廣陶瓷藝術：「陶瓷自古皆有，很多日本人也製作自己的陶瓷配合食物出售。」最初，私房菜由太太負責，他則製作盛菜的陶瓷，後來私房菜大受歡迎，他想到不如辦個興趣班，即食客可在用膳前個半小時，按個人喜好學習陶瓷、繪畫或釉上彩繪，別以為只是柴娃娃鬧着玩，每次學員都可將作品帶回家，「反應很好，試過有情侶來做結婚紀念品，有公司開班做 Training，以增加各人的合作性、自我增值。」人客過多，太太也難以應付，於是邀請曾是劉鑾雄和胡仙的御廚 David掌廚，並設計全新夏日菜單， David：「每道菜式都會選擇合適的陶瓷盛載，即使同一個菜單，每次造型也有分別。」 tvb now,tvbnow,bttvb& I1 T- j0 c3 }$ z5 p3 ^
* Y! P9 I5 C/ x. B# T: D: c# |% B: ^( A有得玩有得食放大圖片
% @0 _3 v' g6 }' |0 L" [' g 4 }' j' _4 ]9 [: F/ I
■學員在工作室繪畫，晚上則變身用餐區，齊齊大快朵頤。
0 ?; v" _0 l2 \3 p* K 
9 v; F6 ]% x) ?8 G. k8 g& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J3 D* j, S6 o6 K0 \
5.39.217.77:8898' T7 K9 N- N: k1 Q
放大圖片 公仔箱論壇) H; V3 f& `0 i# V" T! R/ J! ]2 J
 公仔箱論壇8 z8 h8 _7 t8 o) P4 e, b$ Q0 e
■用膳前有個半小時學習繪畫，儘管畫，畫得醜，沒有人笑你的。
' _" `- C" s& _2 @公仔箱論壇 8 s+ j! |( [2 J( Z4 O, S
9 {* \0 C/ |) p' w' j
8 W7 k# H) Q. `2 }/ B- W6 z
8 _3 H9 x1 ?. ]3 \7 _5 o9 l5 Q
" u: K# \/ c. Q6 Ytvb now,tvbnow,bttvb放大圖片
: v& R! {% R/ h; q, Q- I + ?0 I( r( e2 H+ ]
■陶瓷工作室，導師會把你的陶瓷作品風乾入爐，燒好讓客人取走。tvb now,tvbnow,bttvb# `: L2 J( a& R% k, o& H$ V1 U
" R) K; {5 G: E) s2 k
" Q7 n: H, |9 d$ d! \' {9 V5.39.217.77:8898
5 \# B) S3 d `5.39.217.77:8898放大圖片
0 Z; n- ^: Q8 L- {5 S) R. A# wtvb now,tvbnow,bttvb
: O5 l4 Y8 h' `8 T5.39.217.77:8898/ E3 K0 W: G0 J$ n$ u) y
' \- p$ o+ I2 z公仔箱論壇5 r |! [# L# I$ x/ _
& Y( G" N# S# Z9 M8 _, Htvb now,tvbnow,bttvb
- u* R* H1 k. S% S7 Q
) r8 X, Q! D4 c9 F- k+ y放大圖片
5 h) u M# b) b1 j5 q, e# `8 {公仔箱論壇 ( K7 g6 {% ?/ k3 s V4 Z: [1 W
■釉上彩繪， Terrence特地燒製陶瓷器皿作餐具使用。( |, \3 l! g d
7 v& V5 a, ~! N" [, y% N! Htvb now,tvbnow,bttvb
/ X& K3 Z+ Q3 N1 s9 |: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F- {" e3 A, C4 ]
放大圖片 公仔箱論壇1 F- D; v- h5 Y* I
# p9 W4 h, K8 T0 w! n$ }0 |' H4 ^■鸚鵡 PR SamSam，很受大家歡迎。
0 @$ B. m' Y* h3 \0 |5.39.217.77:8898
* O$ B2 G0 H: I4 [6 a! v! I4 otvb now,tvbnow,bttvb
! o7 d& _ a6 Y6 T' u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z7 B( v4 N0 Q, M8 M
! m# m. T7 I& X# \8 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w3 l5 |( c6 v, i* R" M+ m
放大圖片
' I+ ] J9 O! t) M4 L公仔箱論壇 5.39.217.77:88982 F* {6 U# ^- D/ o; }
■滿架導師作品， David會用來盛菜。公仔箱論壇' }' y t# C$ S3 U
$ b/ [! p- L/ P; k5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. P9 {7 {2 x) N0 b
8 [ o4 D: B( f0 z2 S
: k4 ], V( u2 S& I! S. V5 u2 H! u% z; e& E4 t, _) S
9 q# `3 K s% j3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 }6 I: x) t/ I/ j$ ^! v* J公仔箱論壇陶製品可帶回家TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H C. `4 B( {- L; y
冷盤內容很豐富，有用頂級舟山紅蜇頭製成的燕京拌海蜇、用溏心皮蛋、蝦乾茸、四川榨菜和自製豆腐汁製成的濃香皮蛋豆腐、用黑白芝麻醬混出來的胡麻香茄子、用大連鮑魚炮製的一醉凍鮑魚和芥末鮮紅茄，尤以後者最討我歡心，有機番茄夠鮮甜，芥末籽夠醒神，凍得夠刺激。凍吃過後，來個熱食點心三拼，三鮮蒸包用鮮膏蟹肉做餡，熱辣辣吃極鮮味，煙鴨絲春卷用煙熏鴨肉做餡再炸，濃郁香口，愛清淡的話，必吃用小棠菜、雜菌作餡的素菜餃，好讓味蕾休息，迎接更美味的主菜。/ W& ~* r1 ~$ a1 E0 i; C
五道主菜之中，薑煸牛柳絲堪稱牛柳絲版咕嚕肉，醬汁用荔枝醋、茄汁和日本生粉製成，酸甜醒胃，下墊餅皮一塊方便送入口，盛載器皿選用重身長碟，賣相可人。講賣相最精緻，必數杯上的魚子蛋白龍躉球，由底層數起，依次序為上湯蒸鮮奶蛋白、龍躉球和魚子，蛋白滑，魚肉鮮，加拿大魚子味濃，靚到不捨得舀散吃。秘製茶皇煙熏雞，用六安茶葉熏新鮮三黃雞，嫩滑得無話可說，高湯大白菜，半湯半菜上碟，湯甜菜香味濃。嫌無飯下肚？素八寶炒飯絕對是飽肚之選，薑粒、欖角和素菜粒等餡料很清淡，入口有飯香。最後的甜品三弄，有齊糖水、糕點和煎炸食物，蘆薈芒果露用菲律賓呂宋芒，極香甜；仙草椰汁糕用鮮椰汁製，味道清新；炸湯圓餡料為傳統芝麻茸，脆口十足！ 公仔箱論壇5 s; b9 F# r1 q8 j6 x6 D. X
tvb now,tvbnow,bttvb( n4 Y0 e- H9 M& ~0 y
放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb4 s; b4 Z& c0 m& X/ T+ J9 X9 L
% ?0 s+ E4 d6 }1 {) A* }: d6 Rtvb now,tvbnow,bttvb■魚子蛋白龍躉球
+ J+ {2 _ R$ Y* G) ~4 `2 m; {公仔箱論壇
3 E2 P! `0 V( Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898# g9 _, v# G2 ~" f
. y. D! M9 s7 x4 a) Q放大圖片 2 _- R5 A# a5 ?
 * K! n+ ^1 [3 X" S: O
■點心三拼tvb now,tvbnow,bttvb4 B* Y! {) V9 U! A5 U8 D6 y
公仔箱論壇0 t1 m( S( J" L6 w
$ N4 N7 Z- t; h2 y1 Mtvb now,tvbnow,bttvb2 O9 o) w% N- b; X
2 G+ h( S9 D! T( z0 \/ i" J公仔箱論壇5 c2 y. h. ~9 d1 M. O( \- P( j) V
放大圖片
3 G/ N% ]; |8 q* m* E5.39.217.77:8898
2 e6 {6 P: h0 A: W5.39.217.77:8898■冷盤公仔箱論壇% ^5 d" U1 I3 S/ q0 m; r! o. g
5.39.217.77:8898. ^+ X9 |; O, y& U N& K' o( `
9 Z1 `' |& s' Vtvb now,tvbnow,bttvb. L) d" l$ d# d7 K0 x' K5 h6 K3 x+ ?
放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb, ~' b" q4 c/ q: j1 _
0 i- D6 |2 u% i1 u/ r8 a& G5 L3 ?■薑煸牛柳絲
1 K% a6 j. {3 F8 q3 d$ U% v公仔箱論壇 公仔箱論壇2 L2 `2 }0 i9 M3 L; _# n# M
9 d3 }" y. ?( j: w# H& T" m
9 @* P A* }, J" ?, ^# t( ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ A3 `; g) }. W/ B: V( Q
4 B! k, k) }3 e, H4 m5.39.217.77:8898放大圖片
" R* B6 E) y( D
. D" d. D( p& f5 V4 Ctvb now,tvbnow,bttvb■素八寶炒飯
% L; d# `5 n. Dtvb now,tvbnow,bttvb
6 s' _# R. `, F4 s5.39.217.77:88985.39.217.77:8898# |9 r$ K) V" S! E% I
& ?5 n% }! ]5 o; J1 D, ^
放大圖片
, U0 L, ~1 O4 E5 n# T1 e6 z; D- ~tvb now,tvbnow,bttvb ; g- _" | Z, G; k! t
■甜品三弄
$ P: x+ i, |" H) {1 g: I7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 W, c3 u$ X1 E! ]* rtvb now,tvbnow,bttvb+ S& g! P5 f) ^: e9 C* ]* f, l
% S ~5 I% E0 i: j9 M6 t9 f
7 d+ E( }/ `5 c5 a9 P5 U; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 c; o" x+ ] q- p, @9 s' u1 J. y
. u* d0 c7 o5 C2 M
- }+ L: z& V# `5 n' }- L) [5.39.217.77:8898梓桐堂（ 2527 3448）
* e7 o# V( C; [0 \% h5 b fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：西灣河太康街 45號鯉景灣 GB27-28號地下5.39.217.77:8898; V$ m y/ k, T2 H1 w
3 @. y% c* p# h. A) {# D5 a, h夏日菜單收費：成人$380，小$190，包冷盤五食、點心三拼、翡翠鴛鴦海鮮羮、五道主菜和甜品三弄，兩日前預訂
% }8 H/ M2 G+ w7 c) h公仔箱論壇, P) O' n, D* R3 c; E2 v
飯前學藝收費：每位$250，陶瓷、繪畫或釉上彩繪三選一，有專人教授基本技巧，完成品可帶回家公仔箱論壇 r; k& Q* W! D$ m$ L, R
4 B: q+ S6 ]0 h; N4 u5.39.217.77:8898註：三十人以上可包場，一星期前預訂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S, C" g1 d: R$ W6 j( f
 tvb now,tvbnow,bttvb6 O4 P( T# l+ ~# _0 `
公仔箱論壇6 z) O; S1 D$ G" t4 V6 u# k+ b* x
tvb now,tvbnow,bttvb, A" G t1 {) s
 |
發表於 2011-9-8 05:52 AM
| 
