太陽能唔一定慳
- Q" X1 }6 `7 c: c公仔箱論壇太陽能是一個不可多得的能源，今次我們介紹的當然不會是太陽能電筒，馬灣公園近來大搞新意，購入了太陽能煮食爐，讓大家可以一邊煮食一邊親親大自然！老老實實，我是典型港人，即時想問這個太陽能煮食爐是否可省電，省回電費，我喜歡日本發明家滝沢本春先生的老實：「這太陽能煮食爐不能幫都市人省許多電，在日本，此爐用作環保教育，教育學生善用可再生能源，愛護環境。其實在一些發展中國家，像印度、中國等，當地居民早已活用太陽能，這已不是省電問題，而是落後得沒電用，太陽能便成了好幫手。」 % R$ C% u* w, V9 @
" h! p- j/ ?1 T- i _9 O戴黑超擋紫外光放大圖片
% {3 V/ i- A2 k2 n$ s5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A" K3 q9 N: V: _
■日本發明家 滝沢本春話，煮食時要戴黑超以防紫外線傷眼。$ u7 T) d B. y6 X7 [: ?& A" L
 
% t. p: v9 H3 U2 [! r$ }- s/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E% m" j# V5 e+ F( G
9 J1 w7 ] ?- L) W滝沢先生的太陽能煮食爐呈鑊形天線狀，將爐面對着太陽光線，再反射到中間的一個焦點，對準煮食用具，便可烹煮食物！要求滝沢先生示範，只見他戴起黑超，扮型影相？「用這個爐必須先戴黑超，不然強烈的紫外光會傷害眼睛！」怎樣知道陽光是否對準爐面，原來爐邊有一根釘來探測太陽，只要它沒有影子，就代表焦點正對着煮食煲。以為晴天實無走雞，原來天色也有影響，若天空呈白色，即代表水蒸氣多，太陽光線被阻隔，影響爐的火力。最好的烹煮時間是沒那麼多雲的藍天，最好在 10am-2pm陽光最猛烈時段。基本上，除炸外，此爐蒸煎炒樣樣皆能，細爐可達約 205℃火力，相對家用煮食的細火；大爐約 345℃火力，好比家中的中火。5.39.217.77:88987 K1 ^9 B% g3 [
以後終於可以對住郊外大玩煮飯仔，而這個太陽能套餐，每小時盛惠$150，並有即食麪、中式點心、蒸餾水及爆穀供應，睇住爆穀爆出來，小朋友一定好開心。 5.39.217.77:8898& V3 h" {! k* n) \& Q$ c0 `$ F# z0 c. w; r3 Q
5.39.217.77:88980 J/ y0 s% {2 Q& o
放大圖片 0 R, P' v, V2 j( e
 5.39.217.77:8898* E+ q& L' @+ R. c+ D1 [5 e
■印度人早早已懂活用太陽能，原因不是省電，而是窮得沒電用。3 B$ ^6 ^' S" k- ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f+ }0 }* x9 d! e1 w: V
4 m# u" U5 o0 ~; o: `) @5.39.217.77:8898+ y. e( s2 i) f* O
放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb' v8 ]2 ~* [2 ^. r( C
6 r" @/ b" l) [7 y0 f! V■細大爐火力分別可達 205℃及 345℃，相等於煮食爐的細火及中火。tvb now,tvbnow,bttvb, \% B( q- H/ Z4 s
% Y9 D+ T7 U% h+ R. ^* c
5.39.217.77:8898( Q w! }$ P. q8 B0 \- |( B9 G
- ~$ i( f: S# p _- y4 j, W2 ?3 U
' r& k" w- Q% y. X" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" j" C1 J4 I$ Y% c4 B4 O6 Y
3 t: y% I. W8 w8 o公仔箱論壇
% h# }, J0 l8 R$ F% r- P放大圖片
9 o4 W4 @8 `# Btvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t! H4 @, g- t( {' U
點樣生火？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W. ^2 { j" w# z3 ^# E
■將爐面對着太陽光線，聚焦後對準廚具即可！
% m2 h; F l# V0 V" D# Wtvb now,tvbnow,bttvb
. e3 X! u G0 ?4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C6 j8 X _: }4 g# i$ O
5.39.217.77:8898& T$ j+ Z' P' ?2 s$ N$ W
放大圖片
- Y& }0 F6 P. o, \5.39.217.77:8898
$ u3 M+ ^4 q, k6 E+ E" M6 A5 `5.39.217.77:8898點知對正陽光？
6 S7 O4 l* c! |3 Q- v% c5.39.217.77:8898■探測太陽的釘有影代表爐非面正太陽，火力大減。
8 F/ a+ J' r! L7 t: w' c6 M! u7 etvb now,tvbnow,bttvb
5 t& w7 \6 e1 F& ~2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 f4 ~6 R$ @, M9 b8 j3 a: u' g' F公仔箱論壇
" o2 B4 H {9 ]# g# a5 Ztvb now,tvbnow,bttvb
& r4 k, Y% a" J3 b% u% Q公仔箱論壇" Z% O, X: X, U9 a# H, p6 |- S3 D
* b- ^8 J' }( ~+ A' A- ~, X5.39.217.77:8898
! F) m1 x. s0 T2 [9 ^6 u公仔箱論壇香辣雞翼放大圖片 : S* \7 c- ^ e' ~& X; o/ p2 C) J
8 e3 ~6 O- y$ P1 u7 e, r
: j+ a0 _! z& v. K9 r5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898! d, [ H, R1 ~4 x" N: V$ P
9 t9 D" `: l9 Z C0 W t5.39.217.77:8898, n6 w/ g4 w3 _; Q* Q7 S
煎雞翼看似是普遍的菜式，沒甚麼技巧可言，因為醃料才是其靈魂，這個雞翼十分惹味，加上陣陣酒香，真的令人愛不釋「口」。
6 k' u& k# Z* W% I, c3 `8 Z公仔箱論壇: S: E/ J# l) V
材料雞翼 9隻
- ^" C; k0 R# I' @( n5.39.217.77:8898
6 Z" x9 r, C D8 c1 [醃料：泰式雞醬 4 1/2湯匙、雞粉/生抽/米酒各 1茶匙、鹽半茶匙、水 50毫升、洋葱碎 75克、蒜茸半湯匙、黑椒碎適量 5.39.217.77:8898, e; o3 F$ p5 F3 [, s5 l
$ H, L2 r; M' I8 N8 v) d做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^2 u2 |; k2 E4 R" x8 J
1.雞翼以泰式雞醬、雞粉、生抽、米酒、鹽、水、洋葱碎、蒜茸、黑椒碎醃 1小時。8 B2 R( B) Z9 Q7 `% I4 A
3 H- w5 r( N# c2.燒熱鑊下油，下雞翼煎至金黃，冚下蓋焗 3至 4分鐘。
6 K+ ?' {" ]- e8 m* R2 Ztvb now,tvbnow,bttvb0 b8 j4 O! U/ v4 S- |
3.打開蓋反轉雞翼煎香另一面，冚蓋焗 5分鐘，煎焗至熟透即成。 tvb now,tvbnow,bttvb' H/ X/ n; v. t$ [
+ t- r7 q0 x! T9 S* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片
/ _7 G# ~! _0 r/ @- H
$ s- E% p' B; t, `
1 k/ G- F6 ]% Z: v' V9 \; @+ M5.39.217.77:8898
5 B* o( {" g9 |2 u% p7 M4 X3 Ctvb now,tvbnow,bttvb* `0 s2 M( o% A" F! i5 S6 Z+ L
+ b5 w2 `1 B! f* V8 v
放大圖片
' v- W J8 i1 X' B2 ~* Ntvb now,tvbnow,bttvb / |6 o* Z" ~9 a9 P4 a" r9 Y4 ~
" B6 ~& V3 [$ D. b% q9 |tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb9 @9 h, d& H9 q! f' u' h, m. B
tvb now,tvbnow,bttvb/ W- H# F+ c+ b8 C4 D8 H- N8 k$ r
2 M" m/ ^; [- C( e& i$ |tvb now,tvbnow,bttvb
: V8 X/ D! d4 X5 X8 H& ^tvb now,tvbnow,bttvb
$ V# ~/ ` ]9 q% `0 I- K
+ U6 r2 ~; J0 C/ ?; Z* `3 ltvb now,tvbnow,bttvb
7 H) }9 u. w& P# Y$ N) m5.39.217.77:8898貼士放大圖片
. ~, u( ^& k% J
$ E6 Z( {- [, T煎完一定要焗，咁先會熟！
: P) k! e2 d. t' jtvb now,tvbnow,bttvb " Y4 i) M2 f1 x9 f: ^1 M
+ ?$ M( S0 t- c8 `
( C- F. U M9 y( [煎雞翼時，可先煎香雞翼面，因為剛剛煎的時候，油比較純淨，煎出來會比較金黃，上碟時賣相會更佳。 5.39.217.77:88984 m0 ]& V7 L; t2 X
( {8 l! a& C. [2 ?; dtvb now,tvbnow,bttvb香草雞肉伴蜜桃莎莎放大圖片 $ Z% b% W3 i5 M a) r. W& B2 \; g
 公仔箱論壇7 Y( A, R# x& L, E, ?3 C
: U9 A( h9 R* P; }
. z( p2 [6 j& L; O9 I2 [8 Q& P) G公仔箱論壇
& G O0 t0 ?3 o: t2 y$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ]4 p4 z$ d! S7 m7 Y. p$ I7 Y: a( C+ ?tvb now,tvbnow,bttvb雞肉和水果是個極佳的配搭，香草把雞肉的鮮味提升，加上清甜的蜜桃，一啖雞肉伴着蜜桃，十分 Fresh，不油膩之餘又開胃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q L8 f! B A# h7 }3 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p1 o; w5 \! f. s3 u% |8 v/ a x
材料雞肉（去皮切粒） 1件
& }: A1 E* K! I6 o; c3 S$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E0 ~4 b' z9 S1 Y7 ?
醃料：迷迭香 1/3茶匙、紅椒（去籽切碎） 1隻、檸檬汁/生抽/蒜茸/薑茸/糖各 1/2湯匙, }2 d- K4 Y& @' P9 y
5.39.217.77:88984 ]; R: S( b5 `7 }. ?4 f! U. o
蜜桃莎莎汁：蜜桃（切粒） 3個、甜紅椒（切碎）/洋葱（切碎） 1/5個、青檸汁 1/3茶匙、葱/鹽適量
. V2 J( O# f; a3 {+ E* Y# f+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Y3 ]( {/ u) h8 X8 ?5 Utvb now,tvbnow,bttvb做法放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb6 N$ Y5 s7 N% f& C3 k8 o6 F
 * d# o4 d) q* E
" ?# N5 @4 O; G) l- h7 Y P
: L C! R$ @) u3 w0 w7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Y2 }# M9 h) S, O; {! F+ x
% y* r# w4 H3 O* @1.雞肉以迷迭香、紅椒、檸檬汁、生抽、蒜茸、薑茸、糖略醃。5.39.217.77:8898; t& Q' O5 O/ j; L* g4 l
3 M, S3 _5 T8 ~# w5 ~, D
2.洋葱碎中加青檸汁略拌，放紅椒、葱、鹽拌勻，最後下蜜桃拌成莎莎汁，備用。5.39.217.77:8898% X$ z4 T# Y+ G- R0 e
" s. ~3 J- K# W- i( {5.39.217.77:88983.燒熱鑊下油，下雞肉煎香，冚下蓋焗至熟透，上碟，淋上蜜桃莎莎汁即成。 |
發表於 2011-9-8 05:45 AM
| 
