[甜品] 檸檬雪球

marcus0828

檸檬雪球
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【材　料】 2 R7 J) w7 C( S! {7 _9 v5.39.217.77:8898
低筋麵粉	170公克   I! m: v& c/ ?: n* m6 Ytvb now,tvbnow,bttvb
植物性奶油	130公克 % w1 b, E! P3 M- F6 o! e
奶油乳酪	70公克tvb now,tvbnow,bttvb- q% R, n: y! p" Z  ~4 b* O+ {
細砂糖	50公克tvb now,tvbnow,bttvb  l/ c5 ~6 p2 q' ^
檸檬汁	5cc   f: |* a4 |/ F
檸檬皮末	適量 5 G! T; U0 v" c, s  T: W5 [/ E5.39.217.77:8898
糖粉	適量 , z' l9 a7 f' g0 C# A

【做　法】

1.取一鋼盆，放入植物性奶油、奶油乳酪加細砂糖以直型打蛋器打至顏色變稍白$ I! c; |& K' x% P; W8 H

2.檸檬汁、檸檬皮末加入作法1中拌勻。5.39.217.77:8898# n$ k# [2 F+ G* q/ a- O) w# Y: d

3.將低筋麵粉過篩加入作法2中拌成麵糰。, @) P5 x$ P, t* |; {

4.將作法3的麵糰，以切麵刀切成每個20公克，再逐一搓圓。5.39.217.77:88987 `" p4 Q: u4 f. ~

5.烤盤舖上烤盤布，放入作法4的麵糰，放入烤箱上層以170℃烘烤20～25分鐘，烤好後待涼，再用篩網撒上糖粉即可。

【備　註】

數量：20個