Jaspa's 特 色 薄 餅
+ W j) G5 n0 S: i5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ [( [8 ^4 P `& r% b5.39.217.77:8898
6 G- s1 P8 @+ @. L- N' j* j
$ M1 [$ A! S, j
8 W6 ]6 n+ H5 r* O9 \5.39.217.77:8898% U" o3 B; r$ _* d6 _$ Z4 n
【材料】： + A9 T `) ~* Y9 B7 G O5 L. P
肉 腸 60 克 、 火 腿 / 辣 肉 腸 各 50 克 、 青 椒 絲 2 隻 、 洋 葱 絲 4 個 、 菠 蘿 粒 50 克 、 Mozzarella 芝 士 100 克 、 番 茄 膏 50 毫 升 、 香 草 少 許
8 N. K, S( ~ W! C5 _) Q* E) A. L/ P
) N" A% Y3 N0 G$ _餅 底 材 料 ：麵 粉 2 公 斤 、 酵 母 1 湯 匙 、 鹽 / 糖 各 2 湯 匙 、 暖 水 1 公 升 、 橄 欖 油 2 湯 匙
) w3 j5 k" ?# D4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. _4 w8 h! S2 x3 x: ?
【作法】： % y4 C+ T5 P2 ~; l
4 Y: ^: V8 D# `' T
5.39.217.77:88986 k! A+ B6 K, _3 M5 v
" a$ a) u" P* Z
. |8 m" S: g. btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: e5 ~8 S7 H% f$ W/ g0 c7 [6 K
1. 暖 水 倒 進 大 盤 中 ， 加 入 酵 母 、 鹽 、 糖 、 橄 欖 油 等 拌 勻 ， 直 至 溶 入 水 中 。
+ P) C$ {' B4 z; C! e3 |0 y5.39.217.77:88985.39.217.77:8898; l* [4 R2 ]2 j; z
2. 加 入 麵 粉 搓 成 麵 糰 ， 取 出 600 克 麵 糰 ， 搓 圓 後 靜 置 一 旁 讓 其 發 酵 約 45 分 鐘 ， 然 後 壓 扁 後 鋪 在 烤 盤 上 。
6 W' i- j, S: D. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }0 Y; x" V( U9 j4 ~0 |# {5 e; r
5.39.217.77:8898/ X5 `; J* B7 I5 J" [
 5.39.217.77:88985 g* L* R( N$ z7 x6 z
4 i& ^" h! B( ]
# T- P5 i9 \( E8 B+ u$ A9 ftvb now,tvbnow,bttvb3. 在 餅 底 上 塗 上 番 茄 膏 ， 再 撒 上 半 份 芝 士 ， 然 後 鋪 上 洋葱 絲 、 青 椒 絲 、 菠 蘿 粒 、火 腿 片 、 肉 腸 及 辣 肉 腸 ， 再 撒 上 餘 下 的 芝 士 及 香 草 ， 放 進 焗 爐 中 以 250 ℃ 焗 5 至 7分 鐘 至 熟 透 即 可 。& `) ^7 @ Z8 C' P5 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H6 S( o3 N) q- _ A
【其他】：
3 E( w4 W: i4 @( utvb now,tvbnow,bttvb要 使 麵 糰 發 酵 得 好 ， 酵 母 要 浸 在 暖 水 中 讓 其 充 份 發 揮 發 酵 效 果 。 在 發 酵 過 程 中 ， 最 好 以 濕 毛 巾 蓋 麵 糰 ， 以 防 表 面 乾 裂 。 |
發表於 2007-10-3 02:38 PM
| 