[中式食譜] 炭 烤 豬 仔 骨

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【材料】：  
+ ]( V, t5 G& |) F# y) Z, t5 R公仔箱論壇豬 仔 骨 2 磅 、 BBQ 醬 60 毫 升 、 薯 仔 1 個 5.39.217.77:88982 v. g  [& t# Y5 a
醃 料 ： 煙 水 30 克 、 黑 椒 2 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 水 70 克# M2 j& O( D/ t( v9 ^3 j
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【作法】：  公仔箱論壇9 Y5 c! W, O; M4 r& e) t$ ?
1. 豬 仔 骨 加 醃 料 醃 12 小 時 ， 將 之 放 進 焗 爐 中 以 250 ℃ 焗 1 1/2 小 時 至 熟 透 。 公仔箱論壇/ W6 f) D( Q9 \8 z; P
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2. 取 出 豬 仔 骨 ， 放 在 烤 爐 上 塗 上 BBQ 醬 烤 10 分 鐘 。
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+ b9 `) h( G1 D% U. i" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 薯 仔 一 開 六 ， 放 進 滾 油 中 炸 熟 作 伴 碟 即 成 。
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【其他】：  
* T( M0 T& x3 Z煙 水 （ Smoke Liquid ） 是 令 肉 類 有 煙 熏 的 香 味 ， 但 在 烹 調 過 程 中 又 不 會 令 廚 房 充 斥 煙 ， 在 city'super 有 售 。

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