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[中式食譜] 炭 烤 豬 仔 骨

炭 烤 豬 仔 骨
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- o5 Q' v! u, ~【材料】:  公仔箱論壇' S: G& c" K# M3 ]8 \
豬 仔 骨 2 磅 、 BBQ 醬 60 毫 升 、 薯 仔 1 個
. E2 E$ m7 K) |/ w* N醃 料 : 煙 水 30 克 、 黑 椒 2 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 水 70 克
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【作法】:  公仔箱論壇. M4 b/ ^2 H& M, e, L
1. 豬 仔 骨 加 醃 料 醃 12 小 時 , 將 之 放 進 焗 爐 中 以 250 ℃ 焗 1 1/2 小 時 至 熟 透 。 公仔箱論壇3 V1 H  Z8 V4 w5 [" p5 O

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+ I6 Q+ J  v* [2 Y  z5 |; z+ t' Q) ^4 Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 取 出 豬 仔 骨 , 放 在 烤 爐 上 塗 上 BBQ 醬 烤 10 分 鐘 。 9 U' Z2 g7 z) n. B1 m
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: A, F: }/ ]3 N8 I* w3. 薯 仔 一 開 六 , 放 進 滾 油 中 炸 熟 作 伴 碟 即 成 。公仔箱論壇' r7 h# N+ g5 \
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【其他】:  
! ^2 B0 e7 _% r' F% l4 o( w! ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙 水 ( Smoke Liquid ) 是 令 肉 類 有 煙 熏 的 香 味 , 但 在 烹 調 過 程 中 又 不 會 令 廚 房 充 斥 煙 , 在 city'super 有 售 。
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