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【材料】： / p4 T/ m4 s: F
大 蝦 5 隻 、 海 鮮 醬 及 蠔 油 各 1 湯 匙 、 指 天 椒 粒 少 許 、 芝 麻 1 茶 匙 、 鹽 及 胡 椒 各 少 許
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6 U: s; p& D1 j7 l【作法】：
* s- ?& [/ j% R/ E1 X$ B9 p6 `; b5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P: a9 z0 ^& I& y9 a& q- P$ z
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9 v% O" e- d7 o) e( h7 j! k1 htvb now,tvbnow,bttvb1. 大 蝦 剪 去 蝦 腸 、 去 殼 ， 留 尾 部 的 殼 ， 撒 上 鹽 及 胡 椒 略 醃 ， 用 竹 籤 串 起 。 公仔箱論壇+ f0 H6 S8 E; ?
) [3 ?7 J$ d; R& M2. 將 蝦 放 在 烤 架 上 ， 將 兩 邊 烤 至 半 熟 。
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. a% N/ k0 h, J7 K! x# S* m3. 海 鮮 醬 、 蠔 油 及 指 天 椒 拌 成 醬 後 ， 塗 上 蝦 並 烤 熟 。 最 後 撒 上 炒 香 的 芝 麻 即 成 。
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2 `5 M/ u$ I6 t. K2 f【其他】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [7 C! y( s k" i! p! J# d$ B$ j9 g
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做 這 道 菜 ， 大 蝦 最 好 選 用 每 隻 達 100 克 竹 節 蝦 或 大 海 蝦 ， 味 道 會 更 佳 。 家 庭 式 做 法 ， 可 將 蝦 放 在 平 底 鑊 加 少 許 油 煎 熟 。 |
發表於 2007-10-3 02:35 PM
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