[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

carwing

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[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头                                                                                                                        
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简介:
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3 ?( J" H5 z# S- I. `: t2 L% Btvb now,tvbnow,bttvb 黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 
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$ a8 f. }" a$ b. F公仔箱論壇材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s5 q8 ?! t* l( ^
                                                               
9 ]1 r% X' H) T: ?5.39.217.77:8898面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）  e2 P6 P$ }! K' R( r' a  _
                                
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% H4 b8 C& t/ y2 D5.39.217.77:8898做法:
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6 Y3 H* U7 \- I+ t$ H5.39.217.77:8898将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。0 J% Z6 h& P: ~& J
将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。
) |) W' w! o# E5.39.217.77:8898在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。
; ?' I* ?9 @- X# j. }5.39.217.77:8898面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。" e( M- v( {, v1 M0 M) _5 m, O7 F  n$ K
取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。
! v& `: P3 F7 j8 {公仔箱論壇在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。" z# \" L' ]5 z4 `% w/ M" |
其余三个面团重复5、6步骤。
/ M: b& E* l) Z- e$ P! r切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m  s5 C% C4 b# v1 o1 Q2 ]- I! c
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& d% p3 K+ j) Q6 Y- b# P5 E公仔箱論壇小诀窍:
% s1 \& g9 H" U4 F- _' |( M: htvb now,tvbnow,bttvb                                                                                                                                         7 c. Q9 V& J" D5 g
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看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A( ~+ ^8 j  R; q0 n: ~  B
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面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。
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$ O1 t: }) u* N2 P# u  o" t6 k面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z! s' {2 N$ s- R; Z
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黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。
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卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。