[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

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[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头                                                                                                                        公仔箱論壇8 M) j4 |8 F- ?' c
                                                                                                               tvb now,tvbnow,bttvb/ i2 x. C# y" ^$ P
简介:
) O  G) y2 Y5 A# O7 D8 L! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                               tvb now,tvbnow,bttvb- I0 ^' h' U" i! z
黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 5.39.217.77:8898/ f/ d9 J# ?' I! S% c. t; c! M9 h

' v2 _" E4 y7 L, ?0 C3 H2 n7 xtvb now,tvbnow,bttvb                                                                                  o9 h$ o$ X+ M: w$ t6 c* t& O
材料:- @! z( q% `: `2 d$ r
                                                               
. h/ L* J! |" o9 ^公仔箱論壇面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）tvb now,tvbnow,bttvb: j# s% l4 L, e
                                
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5 O0 B7 c% t0 q0 X& j$ G8 O& qtvb now,tvbnow,bttvb做法:
2 n2 _/ z' W: P8 d' u* z公仔箱論壇                                                                tvb now,tvbnow,bttvb' q$ w) ?  l( T8 |2 y: s
将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。tvb now,tvbnow,bttvb4 t  r5 E$ E# B  O
将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。9 p! l9 e6 R4 g/ }# ]6 N- }
在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。
# R( ?7 M# }8 p1 J面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。* Q$ K1 X; g- \4 h
取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。* c; K; p' O& T  `2 d5 h* c" [
在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。
/ _, o2 U/ [2 T% e6 k! Utvb now,tvbnow,bttvb其余三个面团重复5、6步骤。
0 X9 N( Q* O1 Z( m5 L# D1 {  }* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^3 E7 C# D2 T3 S) z# i) \$ R
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  o/ v, [% w: Z0 Z小诀窍:
8 A# O+ B- o/ V5.39.217.77:8898                                                                                                                                         5.39.217.77:8898. k3 F5 a. V$ S. K" y/ g4 h. V7 b+ `
                                                                        
4 y  J0 {. F4 Y. t9 w; E5 `3 q: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。
" C: r+ `9 E; ?6 J+ B/ \# Z5 l1 v                                                                        5.39.217.77:8898$ f4 `/ W$ T/ h  {0 u) w) ?
面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。- V; ?; s! w) K$ o/ y4 i1 A2 d
                                                                        
4 I: P. L+ a% T+ b, d1 gtvb now,tvbnow,bttvb面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。
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; _, I4 p" J& ^1 l# \5.39.217.77:8898黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。tvb now,tvbnow,bttvb3 R- S6 B5 Z; s$ ^0 l: I! j8 u" h7 w
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卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。