[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

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[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头                                                                                                                        
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; \& @$ c, {1 Mtvb now,tvbnow,bttvb 简介:
$ b* ^$ J( L0 j2 J# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                               
+ o# n; E8 m9 t" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 # h2 k  j# H" c, }
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材料:+ J8 ^* \& _5 Y0 w# P$ E
                                                               
- W$ O' M& W" h# @4 f% m' }面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）5.39.217.77:8898: z$ J: U+ v0 ~! M0 t, @6 v! U5 |
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做法:
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将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。# y* t) Y! q0 }& o5 }! C) z5 i8 z
将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。tvb now,tvbnow,bttvb* N/ m: D/ i: j! {; i
在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。
& n3 Z6 L8 j+ A2 }面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。7 B; H! `7 ^! `$ C8 c0 E% c
取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。
- K! _" u6 m" X3 A在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。5.39.217.77:88985 P3 [3 \0 d) @) l5 v
其余三个面团重复5、6步骤。
# X4 S% F' j0 H8 |, ?! N/ V  {5.39.217.77:8898切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。
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小诀窍:tvb now,tvbnow,bttvb# n- a$ R7 K  c' I" D# H
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看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。
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面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P7 w/ y1 U* l2 t; D3 t
                                                                        
* `+ Q$ l3 W' ?# D2 ~. Vtvb now,tvbnow,bttvb面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。1 B6 d8 G$ |* I) [/ I
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黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。公仔箱論壇7 C, J4 j7 M5 g% V) V: l8 G
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卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。