[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

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[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头                                                                                                                        
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简介:4 C) M' E& `2 ?3 d
                                                               
6 v& d- j, b% x+ h2 @/ \; Z8 X 黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 
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* @4 u; m. ?) e. D) x3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                                
- l* _4 b) l+ o' W0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:4 B# U, F6 e( Y9 `( D/ W/ n# N
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面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）
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9 p& a2 j6 T# q( z. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z. E' r9 ?5 w4 Y4 Y8 n$ l
                                                               
" {( A6 G; Q0 h) s( _将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。
6 D; N  I# w3 o& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。
" X3 x& O6 v% ?+ i) |- |在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h* f) y2 L2 r4 c/ j& _7 K. a7 h
面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。
' R. B6 h$ T8 f" j5.39.217.77:8898取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。
8 q7 s& x1 W5 y3 M% u- u/ L# l在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。
; w" G0 ~& e7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其余三个面团重复5、6步骤。
7 ?) {0 ]5 B- y: R8 \7 g9 h切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。tvb now,tvbnow,bttvb+ u5 R3 F; {+ s& i' _
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5 U7 |) c# r5 ?0 [, }小诀窍:
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看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。
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* p: y" n; y+ \% F: Z% h公仔箱論壇 面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。
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面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。
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& b9 w. {0 K& |( j9 Z- j# C黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。
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卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。