[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

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7 h. Y! j; v# I5.39.217.77:8898[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头                                                                                                                          R: z" R: H. Y0 D
                                                                                                               
8 h! ^0 x; q1 C. G( ~8 N公仔箱論壇 简介:4 v+ J, G6 c3 I, ~2 J6 ^* t) c1 `
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黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 2 s) b, T8 D* _+ W* e  T8 P% q

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材料:
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! |4 L* T3 R- G' I: b公仔箱論壇面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R) t. O- U. ~: q: R+ D
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做法:公仔箱論壇7 P. m* O: y' d# N
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将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。公仔箱論壇1 R4 q. Q) c0 T' e( }; O) y9 V
将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。
* q6 u) R2 J+ g* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。tvb now,tvbnow,bttvb6 A4 x4 p2 b) h3 [* W
面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。
/ q/ r0 m* w# Qtvb now,tvbnow,bttvb取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。
/ @% [# z8 _; Y: i9 P1 v公仔箱論壇在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。
8 l8 s* W( T3 y, w0 E, C: F7 w5.39.217.77:8898其余三个面团重复5、6步骤。
* t0 s3 a8 K, A) m  V, b! u5.39.217.77:8898切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。
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小诀窍:5.39.217.77:88984 C; y5 `) \* S2 v5 I: ]% n, v
                                                                                                                                         
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3 v5 n# t2 A- S2 a# ^. Y 看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。
+ C* N; M  _) X* g( W% g% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                        
. K4 V' z! h9 t  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。公仔箱論壇# ^$ M" ^4 [- [1 [) |
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面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。
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黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。4 x  t' d/ z( U$ q2 g
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卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。