[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

carwing

公仔箱論壇5 D6 l) Y; J3 c% J. y& b" v) K

4 e3 C4 x' L8 q: w. d5 N公仔箱論壇[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头                                                                                                                        5.39.217.77:8898& t  j$ e2 D0 R: G% w
                                                                                                               公仔箱論壇7 x5 }) v4 B, W' h
简介:5.39.217.77:8898" p( a0 D5 ^  s+ p. o
                                                               
9 ^8 N- \: d# _5 E5 k7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 
7 s0 ]& r1 q% K$ D: L3 P/ m, `) J+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w; G4 B0 u$ Z7 Q: k7 ~
                                                                                . h9 e8 S/ P4 y. ~1 g
材料:
4 W2 b. V" Z7 r9 s公仔箱論壇                                                               
9 x' ?( D& a) r+ itvb now,tvbnow,bttvb面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）tvb now,tvbnow,bttvb) w# @+ Y6 o1 I7 B; ~! }
                                1 h+ w  X$ A+ Q; N$ @8 j6 v

0 x* j. d# a1 j/ d6 A4 ]1 J  F                                                        
! F8 U' M5 b* [5.39.217.77:8898做法:% K4 G" S) ^7 {4 ^
                                                                公仔箱論壇3 k) Z1 J! r% f% x
将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。5.39.217.77:8898* [( i0 X0 o# k
将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。
4 |0 b% t- Q( J: N1 d# |5.39.217.77:8898在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。0 b3 ^8 W4 F9 ~$ c
面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。
% M6 y& e! K" E/ I8 t取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。0 H3 y  ^" q; ^4 L  r6 ^
在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。tvb now,tvbnow,bttvb7 u/ i; F) S: i! f# h
其余三个面团重复5、6步骤。tvb now,tvbnow,bttvb3 D4 F1 E  Q; ~3 r7 Y+ f
切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。
% z. z0 o  E: V% ]公仔箱論壇公仔箱論壇/ F6 R' d% q/ I
                                8 e$ y2 c" K6 y) a
                                                                                 ' C3 c5 s+ l: Y: x3 ?5 R" H
小诀窍:, c- A6 d. L+ L  b
                                                                                                                                         5.39.217.77:88981 S$ L/ H, ^9 }4 v, [# O
                                                                        
. O' g% M9 c: ?0 [; a4 Y5 I6 L公仔箱論壇 看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。6 g3 q; ^  O' M& ^0 E5 m
                                                                        - W) E3 b2 U8 m" c1 q4 t' y
面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X) M- K' S: _2 P" _$ u. m
                                                                         公仔箱論壇7 n3 J' g- d- Y1 k+ y
面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。tvb now,tvbnow,bttvb4 s/ m2 }) {2 t% q$ q& F$ R! ~
                                                                        
" f+ _5 X& F; q1 R' H% T! Y9 H' D黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。9 I( h. X; D! c4 M& h2 n
                                                                        
6 X# I# C: Z/ a  Y! |8 ?5.39.217.77:8898卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。