[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

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[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头                                                                                                                        5.39.217.77:88985 O3 t# ?. `+ H
                                                                                                               
8 x% U$ q2 r; [+ _2 A公仔箱論壇 简介:5.39.217.77:8898& l1 A8 B% |8 k; c* p
                                                               
" ^& d  j3 M7 h% }5 c* [ 黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 
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- f: k  K- q; Q: a; g, h- ]+ i$ v8 j公仔箱論壇材料:公仔箱論壇. _: z: a, T! c1 n5 Q
                                                               
$ }  j1 ], w* q面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）
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1 x1 Z3 N+ ^8 t7 z; \5 W1 p5.39.217.77:8898做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H$ @8 e1 E) t% U
                                                               
) \3 ^  ]3 u2 D9 l) Y$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。公仔箱論壇; l: J, H! a* G) ~( V
将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。
- l, |5 ^. R/ L, b; Q在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。
; {! P% |( S/ G; L" @% V: ]4 P, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。tvb now,tvbnow,bttvb$ K( b. g- l* B; M$ B
取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。tvb now,tvbnow,bttvb2 B9 `9 D7 M3 K+ v
在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。
7 a* ?0 `* B0 ~" t" y# Q6 P其余三个面团重复5、6步骤。, A4 W$ _# H* h6 }( i# r
切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。
( [* B0 D& G3 h: `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c1 A1 I+ J% L; c, Z" ]5 ^
                                
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小诀窍:
' h9 i( N7 A, s" X! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                                                                                         
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看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。
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$ s: u1 u0 M; L; T9 d, |0 S7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。tvb now,tvbnow,bttvb0 S  K* S3 L9 F, ^( {
                                                                         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [. u8 Q7 i) W/ i
面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。tvb now,tvbnow,bttvb. x0 [& l! L" B0 O5 r/ _
                                                                        
( H; J2 f/ u. [% H- n: V3 C黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。公仔箱論壇1 B& }2 c* Y# Q& E
                                                                        
, [, Y; m  k1 Otvb now,tvbnow,bttvb卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。