[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

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( [5 ^- {* u6 p5 d- H# @- K公仔箱論壇[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头                                                                                                                        
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! K7 v" ]/ H1 s1 t3 Y% y 简介:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A$ a3 Z8 }2 A1 Y
                                                               
; j  l! J' H7 n4 L3 p' \( t 黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 
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材料:/ `) [* X* [/ X' E6 C/ o
                                                               
1 I7 m. {. @( D. s. H5.39.217.77:8898面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）
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3 `* ~: T$ x1 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法:
" x2 z3 W  Z+ l4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                               
, f. w; |: T; c3 O5 e) B# O5.39.217.77:8898将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。
& K% B3 G2 J  a- m/ `9 z3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。
7 @4 Y7 ^4 R& A1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。/ S; B; s& Z- u: @8 Q
面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。
' _# R- E. H! |' B$ {( x取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P4 `8 x, ?  r! g9 J' L8 S
在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X6 Z$ x! c5 U4 U) Z
其余三个面团重复5、6步骤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I& j2 j& ?2 c1 ~1 T6 w
切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。
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小诀窍:
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看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。5.39.217.77:88985 q# L7 b$ X  S4 P2 l
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面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。
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面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。
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黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。tvb now,tvbnow,bttvb! [! e# y1 ]: a  K4 I3 U% z
                                                                        
/ x. D! M. m6 [  Y5 W5.39.217.77:8898卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。