[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

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[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头                                                                                                                        公仔箱論壇: u5 F) v+ ^- K! ^# h6 Z
                                                                                                               
2 _/ W8 s4 Y, F2 }2 g+ x 简介:
. V6 Z- _" g/ Q9 h, S1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                               
4 |* `+ @) m( \/ [5 e) Q 黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 
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材料:
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面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）
7 Y  j% W8 s: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M- Q; X7 e1 T/ J/ {

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- V7 E9 F5 H) ]: {5.39.217.77:8898做法:
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' L/ k2 Z7 o2 `0 d) J6 [1 C% Ytvb now,tvbnow,bttvb将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。公仔箱論壇3 U3 F) L! I/ W# z6 M: c
将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。tvb now,tvbnow,bttvb& ]/ H' q# ?* J) J; U% E8 `
在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。
( h. t* L3 l6 I4 M2 E  L公仔箱論壇面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。4 K2 a# G+ B+ L$ \& g, P
取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。, n) r& \* j, y! }8 R
在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。9 w. U/ r8 C9 f% h  E7 ?
其余三个面团重复5、6步骤。
. t9 Z4 ^: v! U+ U4 y$ b切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。5.39.217.77:88981 }* @4 n2 W! s& Q% l
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小诀窍:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q. W# E+ ^, Y8 k) Z1 O
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$ I+ f* a6 e0 Y- E2 q- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。" P7 n0 C% v+ b6 X
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面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。
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  @' i! m2 o5 o" N1 d面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。
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黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。5.39.217.77:8898! U; R( q3 r# N6 J- X, B" t
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卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。