材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @0 ^( T5 G3 m4 @. `' v
餅皮︰冰皮粉 75克、開水 75毫升、白菜油 10克、糕粉適量
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) U4 u4 M2 L- @# q9 H( G餡料︰椰子粉 10克、黃番薯茸（已熟） 200克、白菜油 15克、糖 40克、熟鹹蛋黃（切半） 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {4 A1 d3 v" J0 \* L
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做法
/ @3 L8 R: }. b; U3 D" `# B9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.製作餡料，番薯茸、糖、椰子粉、白菜油搓勻，分成 4份。8 F! W9 N3 j3 q) V8 x
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2.番薯茸包入半個鹹蛋黃，搓成球狀成餡料備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 m/ @/ ^# F& z1 w x. E
% k1 B' v% e; O9 r3 b: ?5.39.217.77:88983.製作冰皮，冰皮粉、水拌勻，加入白菜油再搓勻，分成 4份。
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4.冰皮搓成球狀壓扁，包入番薯餡，沾上糕粉，放入模，壓模即可取出。
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9 F* X5 }3 t2 U1 e3 i搓番薯餡時，若覺得番薯太濕，可分次加入少許糕粉搓勻防止黏手。公仔箱論壇 z% i1 N% k6 j/ Q
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發表於 2011-9-7 06:15 AM
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