材料
# \* q* \3 v7 i4 ~5 t$ N$ @餅皮︰冰皮粉 75克、開水 75毫升、白菜油 10克、糕粉適量
4 `- E: B% g; J8 f! F' R$ W$ X+ c2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 d8 ]- j Q0 {餡料︰椰子粉 10克、黃番薯茸（已熟） 200克、白菜油 15克、糖 40克、熟鹹蛋黃（切半） 2個
& a7 k9 b i& O7 ^! n0 q6 ~公仔箱論壇
: m4 R2 {4 p. B a! jtvb now,tvbnow,bttvb8 x- Q4 F$ d) k1 f: b# T% G% P" X- o+ R4 S
做法
0 L2 p2 [, I* z& _/ @5.39.217.77:88981.製作餡料，番薯茸、糖、椰子粉、白菜油搓勻，分成 4份。
8 A7 X. C; a# b: ^# K5.39.217.77:8898( f7 S7 @! @' s& ` n
2.番薯茸包入半個鹹蛋黃，搓成球狀成餡料備用。5.39.217.77:88986 o) v, ?/ @: P- K
' c+ F' B/ z! n( N( q公仔箱論壇3.製作冰皮，冰皮粉、水拌勻，加入白菜油再搓勻，分成 4份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u+ a* ?/ c- D3 E$ [3 J
* Q' W: z* Z4 J3 z4.冰皮搓成球狀壓扁，包入番薯餡，沾上糕粉，放入模，壓模即可取出。
- z7 D8 c9 r& a j# A公仔箱論壇
/ o% |/ u# a, J' |* @) V5.39.217.77:8898公仔箱論壇$ N* S2 L7 a) O: F0 }1 Q, ?
貼士5.39.217.77:8898; ]7 ]( q* p% \& P" {' O
搓番薯餡時，若覺得番薯太濕，可分次加入少許糕粉搓勻防止黏手。公仔箱論壇/ z2 T( D0 O$ g% c
|
發表於 2011-9-7 06:15 AM
| 