材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C( o, t4 S( U! T
餅皮︰冰皮粉 75克、熱水 68毫升、可可粉 7克、白菜油 10克、糕粉適量
1 w* L8 X( P. O$ U$ W0 l# {! `; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) K7 y7 u d p) J1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力蛋糕：蛋 25克、糖/軟牛油各 40克、可可粉 28克、即溶咖啡粉 2克、牛奶 63毫升、麪粉 100克、梳打粉/發粉各 1克
9 F' _; e- E: x3 f Ftvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb8 R6 l3 X. I9 Q# P; j+ ~9 w
奶油餡：軟牛油 45克、糖霜 60克、牛奶 1湯匙、棉花糖 6粒5.39.217.77:8898- d* y* X1 H8 r' t& i! n
4 o; Q. c" m( t. }; z8 \6 |" |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 N3 X4 A4 y, N4 M2 m
做法
8 a3 R" }# L/ @7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先製作冰皮，可可粉、熱水拌勻後，加入冰皮粉中再拌勻，放白菜油搓勻，分成 6份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z5 Z; } R9 S8 u
/ i( d' x. T p* Qtvb now,tvbnow,bttvb2.做朱古力蛋糕，軟牛油、糖以電動打蛋器的慢速打至奶白色，加蛋打勻，再加牛奶打成蛋糊。
0 Y* u: f; a( T4 q5 j4 h3 E
( M1 L7 c" q1 ]2 y2 N4 W3.蛋糊中篩入可可粉、咖啡粉、梳打粉、發粉、麪粉拌成麪糊。
( B" ?% v1 P- T& W8 X. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 O% L/ C8 h ?& u. p7 y4.麪糊倒入蛋糕模中，放入預熱至 160℃焗爐，焗 30分鐘，待凉後弄碎備用。
4 H9 D% V$ t# i5 z9 j# q3 \" d5.39.217.77:8898
3 u% g8 K: ]! b" m( ^" S6 s6 x/ ~+ ]7 ~5.做奶油餡，將軟牛油、糖霜打至奶白色，加入牛奶打勻，下蛋糕碎拌勻至糰狀，分成 6份，包入棉花糖，搓成球備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n) k1 b" y/ i/ Z/ q3 Q3 B T: y
$ r' x0 q* V6 y5.39.217.77:88986.將冰皮包入餡料，搓圓壓扁，包入餡，沾上糕粉，放入模，壓模即可取出。
" e0 I% F1 C' I2 k# L8 t, Z1 p% E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L7 i; e7 n0 |, S- z2 ^3 A' b k
tvb now,tvbnow,bttvb5 {7 U+ i- h" ?9 ^' @& g# L& U
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a2 q( u) H. I5 l, ?& t$ B
蛋糕要壓得細碎才搓，包的時候餡料便不易漏出。tvb now,tvbnow,bttvb, G+ W8 V4 a/ u" b+ }& G
|
發表於 2011-9-7 06:14 AM
| 