晨早 5點，由 Eagle帶領，無惡不作的港記飛車隊一行七、八人，騎住（由管家駕駛的）電單車，向着朝陽，越過一片田園及魚池，浩浩蕩蕩地向遍地魚蝦蟹的港口出發！做乜咁早飛車？趕買餸囉！
7 f3 }# L- D, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 o( K8 R) K$ W1 W# L k4 Q0 W搶魚蝦蟹@碼頭
; C% b" s1 M8 T. g4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。晨早飛車咁大膽？實情我們有酒店總廚 Briony撐腰，要去鄰近的 DongDa歸仁市買餸。電單車越過又長又顛簸的小木橋，兩邊稻田、鹽田與魚塘滿是山的倒影。左彎右劈， 15分鐘左右飄到小碼頭，好爽哦！這裏的家庭主婦、餐廳廚師、一家大細都會湧到碼頭去。漁船大抵 4時許就到碼頭來，將捕到的魚一古腦兒撒在地上任揀， 8時多就收拾好揚長而去。買餸是澳洲籍 Briony每朝例行工作，「這裏的海鮮好便宜，好多在澳洲賣好貴的海鮮，這裏是倒得滿地的便宜貨！特別是龍蝦、鯕鰍，牠們是澳洲的高級品呢，這裏每條只$60！」真的，放眼望去，新鮮小蟹與海螺山堆得半個人高，你隨便拿個筲箕蹲地上任揀，白飯魚、沙甸魚，小鯊魚、石斑等混雜其中。除了賣魚，這裏還是個巨型百貨市集，不只有衫褲鞋襪，還有爆穀、自家製雪條、糖水等。
3 X1 D. T! b8 g, m
; {0 k) Y. j7 x5 v' H0 |0 v! }公仔箱論壇放大圖片
; p2 v7 E' v% A( E. g6 f tvb now,tvbnow,bttvb6 l1 H9 |. i+ k: C/ B3 s
■除了竹通船外，還有裝了腳踏摩打的小扁船在碼頭穿梭。tvb now,tvbnow,bttvb) i' ?/ T! p ]
    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G: S1 \/ m7 y7 u5 z
- n& `0 b/ g1 i9 Q, |2 w# Q. V( K6 z' P. D3 f0 ]: d
放大圖片
% f5 d; y& P# |9 ^, w- j" G( itvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898: B: L0 R( v+ t& y% U3 i
■這時候太陽才慢慢升上水平線。公仔箱論壇& B, q* O# a+ R7 f; G$ E( N
x1 V9 g! O4 A$ o( t9 }3 B; l7 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w$ @! r) T8 m. T, ?8 K. A
, k; G% |) T& ^6 D5 ]( R, B
J& w5 ^( G4 w/ a7 h, ~( L' G* l
Z& G) S6 S; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 C, N L: X/ S% V5 F# ]- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ]) A/ e( s7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片
4 G9 k2 D' w+ c/ K* S" f% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ R* W" J' L) K8 B# R# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■鳴謝嬸嬸借出餸籃影相！1 [$ {; a4 Q0 Q1 S& \
tvb now,tvbnow,bttvb6 j0 z) C5 ]( e- F( ^
( F% n2 g- W9 u7 E; ?, A* B* b: T1 J公仔箱論壇6 `& C0 C9 ~, T: S
放大圖片
2 \3 C. Y! m% g3 wtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t6 E" G! ^7 z/ Q( C
■狗仔口罩，騎電單車專用好可愛！約$11個。
3 B. S j7 Y; t! s* P5 d2 y6 i5.39.217.77:8898
/ l( g: k: W$ a5 b5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" r0 O. }. A7 x7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 D: c" [* q1 P2 n: h, L# t4 B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( f: M) J6 S1 i- D- f. G E& a `
; T' n+ _" w& Z# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片
% a7 V: L, k8 R# c# R 9 {0 A6 z( p$ a8 b
■沿路穿過魚塘、民家小徑，跟在家的村民打招呼呢！4 M' S% W6 B: B( t4 P4 _4 v1 Y
9 Y! I6 t% t, F7 k. _/ C+ r, z公仔箱論壇1 A% F! l3 T) s1 f0 g
公仔箱論壇( d6 T% R6 I6 j b
放大圖片
& r2 n$ a4 x. b2 S3 D! @tvb now,tvbnow,bttvb
) M6 I+ r3 A/ d' _( \( b公仔箱論壇■成座山一樣的新鮮小蟹才每斤$60呢！
% g ]/ A$ v C7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # v7 L3 s; J6 ?7 B# f* Y. i+ c! m# Q
2 F" p6 H P2 o Q, a' B
% Y( J! Y1 g: T0 t+ C公仔箱論壇* M) H6 D2 k5 Q/ k" E, k
, E9 K8 d5 R( U# C0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l Z0 m9 t# j% B1 G
0 Z! i# W$ X, T4 m o8 Y
搶船扒@筲箕接駁船放大圖片 1 m( h6 @. b- F) A! w, \' [
7 A, l& h5 E+ y. D! o1 t8 C■後由漁民載我們遊河，明明話只可坐 5個人，點解變成 7個 o架?
+ B q9 _% _0 E; }1 L, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇! J _& e* b' _+ w9 {% \! i) i
5.39.217.77:88989 w! w% s/ A, m( @) R% ^& m2 D
公仔箱論壇4 g, I) A3 Z: \
這個圓碌碌、像兜一樣的小艇越南文叫「通」，又叫竹通船，竹子編的船身外塗了柏油防漏水。因為這裏的海岸太淺水，船不能泊岸，就靠它們作為駁艇，將魚穫運到岸上。漁民們一個個站在兜上，兩手輕鬆的搖，好快就飄到岸邊來！估不到「扒筲箕」，居然飄出一身型英帥氣！我又試呀！由幾個漁民扶着艇邊， Eagle爬上艇抱着船槳，本來沒人的小碼頭突然聚滿了人潮看她點死！因為沒有船底的龍骨，船看似平穩，搖起來卻可隨時反艇！站穩陣腳，鼓起勇氣，扒吧！怎麼原地旋轉？「向前扒！向前扒啦！」司機提示。但只要往左扒，便左轉；向右扒，便右轉，筲箕變了原地轉的「咖啡杯」！司機笑到掩住臉搖搖頭，搞得漁民同圍觀者勁笑！ & V2 H, v5 l/ K0 j* W
tvb now,tvbnow,bttvb6 s( f, D+ O& _3 Q3 x% p, y
影相嚇細路@早餐檔放大圖片 5.39.217.77:8898# Y w) M, v. a' S* {3 g% G
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }0 i; h4 R) o* `4 Q/ L
■極不願上鏡的小孩，前面那杯冰凍鹹柑桔好解渴。每杯約$4
/ \& ]. J" C: Q7 n' S, B 5.39.217.77:88985 x |: e/ a& g6 q5 L& M( ~, R9 c
tvb now,tvbnow,bttvb# e: Y* X( R' d" N5 u4 q% n
2 W/ m1 X7 d, ^/ ^
魚市場旁是一列排開的早餐檔。記者們總是「相機怪」，一見小朋友就扮晒親切四萬咁口地想影張可愛相。爸媽們順勢推她要她笑：「嗚……」對唔住！喊喇，收機呀！下一檔阿姨又推阿仔出來補上，笑吓啦！又躲到媽媽身後！所到之處都被小朋友「咪埋嚟呀」的眼神到實，罪孽呀！ 公仔箱論壇+ a; r( m* s! B2 t8 P! P# N
公仔箱論壇1 i9 [% j: s; s! f
早餐三寶5.39.217.77:8898+ T" i( ]- ~( q/ h
第一寶：滴漏咖啡放大圖片
5 n; P; H5 X/ ]4 h4 M- Wtvb now,tvbnow,bttvb
1 @+ Z5 |6 a) L! y5.39.217.77:8898■城裏有好多咖啡室，佈置得像中式小花園。公仔箱論壇$ e w% o5 p8 z! T
tvb now,tvbnow,bttvb P/ h1 O* B& o- D( ]
: J, v9 U: P; Y" f( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 [% z3 C8 f& c越南人晨早招魂必備，乃是一杯滴漏咖啡，在歸仁尤甚，基本上人人家裏必備。那個擺在咖啡杯上的滴漏杯只售$7.8（ 1美元）一個。其實就是先在杯子裏放煉奶，再讓咖啡在滴漏杯上慢慢滴下來，注滿了才喝。平時我們喝杯咖啡最緊要快，看着那慢慢滴落聚積的咖啡，我心急又躁：「坐咁耐，夠唔夠時間影埋其他景點 o架！」到同咖啡室老闆一齊篤波，同個樣似周潤發的酒店主人影賭神相……一 hea就是一個鐘。只是唞了１小時，大家玩得開心親近了許多，原來會令咖啡喝起來特別甜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O9 U) s! k) g) `! _
5 Z7 H8 [' m* {+ M mtvb now,tvbnow,bttvb放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb- N. k- U e ?5 K) k1 e1 U+ n
 " E+ q( t7 }8 D7 w- y; b" D
■精美點心同正宗法式酥餅，是由酒店做好帶來！公仔箱論壇6 g w2 s; A: U3 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z8 k9 \0 j1 r+ m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j! x" A W% C O; @# o
* }$ [# A. S! H: J
放大圖片
' h0 r/ ]5 ^4 f# J4 Htvb now,tvbnow,bttvb
/ c, }2 O- P/ w- f6 e }$ }. _■味道好濃又香甜的咖啡，越南人一日飲 3、 4杯！每杯約$5
3 P7 y) @& T; r5 o7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ _/ A4 t4 E: y/ W8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* x& ^. X x; k2 Q
公仔箱論壇* A" Y% F# O7 h4 C5 S+ [& A
. w# w$ ]; u# }! Ptvb now,tvbnow,bttvb& a: f# k' K% ~# k
$ G2 E+ v. D& P1 E; V$ h3 I5.39.217.77:8898* K* \* G \. i2 A6 _4 l4 |
第二寶：米餅荷包蛋拿着咖啡過對面檔，有煎餅食。清新些有米漿煎餅，上面放 8、 9條芽菜幾粒肉碎，捲起來就是一餐，盛惠$3；想加隻蛋同煎就要$5。 公仔箱論壇$ I# N; Q+ w2 Q( f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q& x8 a1 J: V( l9 j9 u7 d
放大圖片
/ x- j( Z; Z6 P D, t& o5.39.217.77:8898
6 e% X6 t" H [ m. c& f公仔箱論壇■大嬸做的米餅荷包蛋又香又好味。5.39.217.77:8898, X/ t5 h* G, b' H* K# A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K4 f1 A& [8 z3 G
tvb now,tvbnow,bttvb z- U# G& y2 u5 B2 [
! [! @) B/ F9 F5 Z2 a公仔箱論壇放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb7 R# u5 Z& t( B7 O+ h' i
7 n) Y( x* x/ P) x+ y5 v5.39.217.77:8898
" Q3 o( C( e; l9 X$ d7 O 5.39.217.77:88982 T* i; v* V. ~3 b3 l7 l) L3 z
tvb now,tvbnow,bttvb* e5 Z3 r" F7 K7 P$ g
7 V& H! M7 C: r/ Z7 m, n2 z
# Z) [2 b. S3 U/ |1 c% | i5.39.217.77:8898 U- M, P, |* m0 }0 R
! P @$ V; [" w' @8 I6 ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! K( T3 [# j6 `8 }9 J% `8 J
第三寶：雜菜@法式炭烤豬仔包放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb3 d- w- V$ S: {' j) M) E+ E
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H: f9 O9 x: {' n* i
■炭烤豬仔包的餡檔檔不同，好有驚喜。
- k) T8 j* e+ D$ g, b4 {tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @% ?) w0 K3 e3 ?8 F" Y1 t2 r: g
, M' p3 t8 n& A公仔箱論壇+ e1 j6 {$ v' U+ @: x6 a+ ]
在地踎街市裏，嘆個優雅法式風情。法國人留下的豬仔包自不可少，越南人還用炭火將皮烤得更脆，塗上煉奶牛油，塞入米粉生菜芽菜肉碎蛋絲等不同組合，檔檔新款，約$8-$10。
4 L3 F$ P. ?5 x% r6 N5.39.217.77:8898
) E* R( e( P# {* O# Z- D5.39.217.77:8898易容搞亂檔@米紙工房* [. m, W" ]$ h; c \
踩完場搞了一鑊泡，一車人食了早餐拍拍屁股又走。走過一整片的荷花池，然後是翠綠平整的稻田，一身越南奧黛 look的 Eagle：「我要融入本土生活，易容越南姑娘做米紙，回饋社會！」米是越南人的主食，特別是能變成百樣菜餚，薄薄的米紙。許多農民都兼做米紙來賣，像米紙工房的 BihnThanh，一家幾口全力做米紙。調好的米漿，利落地塗滿火熱圓盤，再以長竹籤挑起放上會轉的竹架子，一天做六、七百片賺幾十元補家計。除了蒸籠同火爐熱了點，烈日下曬米紙熱了點，鋪滿米紙的竹架重了點外，其工藝要的是三分速度兩分忍耐同五分溫柔。甜度決定等候時間，像個地道越南人般邊聊邊等，當我花 1小時把香滑的越式咖啡喝至一滴不漏時，我知道自己的香港急性子病已暫時痊癒。
& L4 H Y7 z# f, O3 btvb now,tvbnow,bttvb
/ E, |3 ~2 j* B2 L6 x% ^放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb- v* c* C# i0 x
0 i7 o0 U7 D9 P; U$ M+ z! g! E3 ntvb now,tvbnow,bttvb■廣闊的荷花田，讓他們去採蓮藕與蓮子。+ P [/ f$ v! B* C2 [
" G5 H% q& d$ e$ l2 g9 @1 |; `5.39.217.77:8898
?$ J$ q( L5 F, e7 }4 x, v5.39.217.77:8898: r. n/ \/ l8 @5 m# z9 Z
放大圖片
. d: M; ^" I9 T, s ) h+ d) }3 C5 I, R4 j' u
■ Eagle打開蒸籠的一下霧氣瀰漫。4 i3 U {$ R, m5 c1 G) |, C# c0 m! h
1 |8 K5 O! `7 w4 S2 e6 [8 x: V: R公仔箱論壇5.39.217.77:88986 R3 ]! n- E! v$ t9 n, D& i, U
1 O. u: s7 K2 l, t- e7 e6 | P! S/ H
1 o1 T) E" P2 {% T) o5.39.217.77:8898
7 }& b3 J* X) x8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y: Y5 R6 N( p# t0 `
tvb now,tvbnow,bttvb7 m6 H4 ?; y" N# I: x3 ~6 f
放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O2 x' s4 P; v3 h% d
 5 X0 j% A" u/ `8 [ Z g
■一層米漿做出來的米紙較薄，可作春卷；兩層厚的以炭火烤熟，表皮脆卜卜，內裏軟厚，沾醬同吃勁香口！
- i2 H- F1 h1 S; k E4 xtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J x9 U, E; A& T& c; ?
$ [/ R5 r" O) `公仔箱論壇
/ I! v+ O+ \/ `$ Y4 `6 R- \9 {tvb now,tvbnow,bttvb放大圖片
. ?- v2 n+ q3 D/ `8 H; |
$ P7 ]0 S& U1 d9 y5 ^$ z t公仔箱論壇■ Eagle做的米紙統統撻成一陀，師傅的薄得透光。 |
發表於 2011-9-7 06:08 AM
| 
