d82622

中級武將

Rank: 8 Rank: 8

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2011-9-7 06:08 AM | 只看該作者

[旅遊資訊] 魚蝦蟹駁上岸　搶撐筲箕氹氹轉

晨早 5點，由 Eagle帶領，無惡不作的港記飛車隊一行七、八人，騎住（由管家駕駛的）電單車，向着朝陽，越過一片田園及魚池，浩浩蕩蕩地向遍地魚蝦蟹的港口出發！做乜咁早飛車？趕買餸囉！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I- u: R' G- ]% t9 D' O

搶魚蝦蟹@碼頭
晨早飛車咁大膽？實情我們有酒店總廚 Briony撐腰，要去鄰近的 DongDa歸仁市買餸。電單車越過又長又顛簸的小木橋，兩邊稻田、鹽田與魚塘滿是山的倒影。左彎右劈， 15分鐘左右飄到小碼頭，好爽哦！這裏的家庭主婦、餐廳廚師、一家大細都會湧到碼頭去。漁船大抵 4時許就到碼頭來，將捕到的魚一古腦兒撒在地上任揀， 8時多就收拾好揚長而去。買餸是澳洲籍 Briony每朝例行工作，「這裏的海鮮好便宜，好多在澳洲賣好貴的海鮮，這裏是倒得滿地的便宜貨！特別是龍蝦、鯕鰍，牠們是澳洲的高級品呢，這裏每條只$60！」真的，放眼望去，新鮮小蟹與海螺山堆得半個人高，你隨便拿個筲箕蹲地上任揀，白飯魚、沙甸魚，小鯊魚、石斑等混雜其中。除了賣魚，這裏還是個巨型百貨市集，不只有衫褲鞋襪，還有爆穀、自家製雪條、糖水等。
5 O7 f/ v) g) Y9 |6 i) _
放大圖片

tvb now,tvbnow,bttvb X' F" @2 ~- {1 j1 d; d
■除了竹通船外，還有裝了腳踏摩打的小扁船在碼頭穿梭。tvb now,tvbnow,bttvb, h+ ^" Z; {7 q2 {, M1 \. i

放大圖片公仔箱論壇; }( h$ W9 t' @$ J6 H

■這時候太陽才慢慢升上水平線。公仔箱論壇1 c( m; a# T' C$ c0 O

/ q3 L3 f% c1 @8 t$ e( p
5.39.217.77:88989 |4 o1 B- U8 h5 [" z+ _ F

tvb now,tvbnow,bttvb' A, _# H& N' T1 M" }& D9 M3 J2 R
5.39.217.77:8898# V: N) v* M" p
放大圖片

■鳴謝嬸嬸借出餸籃影相！tvb now,tvbnow,bttvb( r2 L# C! F, H$ o
5.39.217.77:88984 i- d/ j9 u4 ^- a6 x' r

放大圖片

■狗仔口罩，騎電單車專用好可愛！約$11個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b, ]; ^, X3 f) \+ ]7 p
5.39.217.77:8898% w P0 g% ]! H1 l1 n7 m

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r$ ~/ \" s0 `5 O) K W9 r2 u
放大圖片 5.39.217.77:8898% y- M3 o. ^4 t+ x# ]

5.39.217.77:88986 u1 Q. J: T3 A* f
■沿路穿過魚塘、民家小徑，跟在家的村民打招呼呢！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O x: h- o' g

5.39.217.77:8898, J2 s2 m6 `, ` Z
放大圖片

4 l) j" ]0 i, h/ y3 p. O5 x& o
■成座山一樣的新鮮小蟹才每斤$60呢！

tvb now,tvbnow,bttvb) l7 s u' u. ^

5.39.217.77:88983 F4 Q" k% m( m% n
tvb now,tvbnow,bttvb6 n0 R& }4 d1 P! t8 N
; y+ x3 U; ]5 D8 A# n# T' N& V
# k, {0 l, e9 h; |- [8 x
搶船扒@筲箕接駁船放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb6 L% \, b: s( p6 T

■後由漁民載我們遊河，明明話只可坐 5個人，點解變成 7個 o架?
tvb now,tvbnow,bttvb' U j/ p6 r M \2 Z

5.39.217.77:8898! m% X' a: I( Y$ B, X, O, ?; e; C
這個圓碌碌、像兜一樣的小艇越南文叫「通」，又叫竹通船，竹子編的船身外塗了柏油防漏水。因為這裏的海岸太淺水，船不能泊岸，就靠它們作為駁艇，將魚穫運到岸上。漁民們一個個站在兜上，兩手輕鬆的搖，好快就飄到岸邊來！估不到「扒筲箕」，居然飄出一身型英帥氣！我又試呀！由幾個漁民扶着艇邊， Eagle爬上艇抱着船槳，本來沒人的小碼頭突然聚滿了人潮看她點死！因為沒有船底的龍骨，船看似平穩，搖起來卻可隨時反艇！站穩陣腳，鼓起勇氣，扒吧！怎麼原地旋轉？「向前扒！向前扒啦！」司機提示。但只要往左扒，便左轉；向右扒，便右轉，筲箕變了原地轉的「咖啡杯」！司機笑到掩住臉搖搖頭，搞得漁民同圍觀者勁笑！ 0 M9 L4 Y! \4 l) C3 |0 \
公仔箱論壇" g2 T& {6 D4 c) I4 U0 A
影相嚇細路@早餐檔放大圖片

5.39.217.77:8898+ O1 D7 C% \- O M, I( L
■極不願上鏡的小孩，前面那杯冰凍鹹柑桔好解渴。每杯約$4

tvb now,tvbnow,bttvb; ]8 k! k8 i- N# L& i
魚市場旁是一列排開的早餐檔。記者們總是「相機怪」，一見小朋友就扮晒親切四萬咁口地想影張可愛相。爸媽們順勢推她要她笑：「嗚……」對唔住！喊喇，收機呀！下一檔阿姨又推阿仔出來補上，笑吓啦！又躲到媽媽身後！所到之處都被小朋友「咪埋嚟呀」的眼神到實，罪孽呀！公仔箱論壇: I# M: j6 a/ d+ h- k, U2 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i" [- `( W" D7 T6 d) j
早餐三寶
第一寶：滴漏咖啡放大圖片

' ^- B3 w2 l+ }8 r9 ^
■城裏有好多咖啡室，佈置得像中式小花園。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L1 I8 M8 t i3 x

) F# o, e2 c0 @( V& ^* a

越南人晨早招魂必備，乃是一杯滴漏咖啡，在歸仁尤甚，基本上人人家裏必備。那個擺在咖啡杯上的滴漏杯只售$7.8（ 1美元）一個。其實就是先在杯子裏放煉奶，再讓咖啡在滴漏杯上慢慢滴下來，注滿了才喝。平時我們喝杯咖啡最緊要快，看着那慢慢滴落聚積的咖啡，我心急又躁：「坐咁耐，夠唔夠時間影埋其他景點 o架！」到同咖啡室老闆一齊篤波，同個樣似周潤發的酒店主人影賭神相……一 hea就是一個鐘。只是唞了１小時，大家玩得開心親近了許多，原來會令咖啡喝起來特別甜。 tvb now,tvbnow,bttvb4 ]" c1 J) `* L& d
公仔箱論壇0 ?/ O- h, Z. [! ^, e2 M. e
放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i4 U8 s I$ [& d: @ c

tvb now,tvbnow,bttvb; F, U" A; `$ m! F, a" [
■精美點心同正宗法式酥餅，是由酒店做好帶來！
5.39.217.77:8898# N' \$ }4 O2 M b9 }! n! a- Y% f+ z

放大圖片 1 l% l$ [' ^, `* V

5.39.217.77:8898' i6 |. ^; Q& @$ {- z, G
■味道好濃又香甜的咖啡，越南人一日飲 3、 4杯！每杯約$5; t5 R2 ]+ }( Q' m9 a6 S- U

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j$ p$ ~3 |9 t* ^( B8 c

% m( r d" s- I6 e% N
5.39.217.77:88983 ]7 x% R' O9 X

% f# N7 e* q+ q# S1 i- ~
第二寶：米餅荷包蛋拿着咖啡過對面檔，有煎餅食。清新些有米漿煎餅，上面放 8、 9條芽菜幾粒肉碎，捲起來就是一餐，盛惠$3；想加隻蛋同煎就要$5。

放大圖片 ' k" w g/ o" H, z$ `- d' f. r

■大嬸做的米餅荷包蛋又香又好味。
5.39.217.77:8898% c5 s4 g- _: P0 ]

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T6 f' z7 c( b5 T
放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb3 Y+ A: ~- y C

公仔箱論壇- |" W2 N X! x w; \

tvb now,tvbnow,bttvb' S8 t& M7 o) o& @3 {

) \5 i% V" ?7 f) ^3 u

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E0 }3 t. K4 h! B! U" o* @5 ?$ {
第三寶：雜菜@法式炭烤豬仔包放大圖片

tvb now,tvbnow,bttvb2 |! f: s7 v6 v( _: N; b( x
■炭烤豬仔包的餡檔檔不同，好有驚喜。) w8 Z9 U# b0 `! c4 C

5.39.217.77:8898) o- ?: I8 }( f

在地踎街市裏，嘆個優雅法式風情。法國人留下的豬仔包自不可少，越南人還用炭火將皮烤得更脆，塗上煉奶牛油，塞入米粉生菜芽菜肉碎蛋絲等不同組合，檔檔新款，約$8-$10。公仔箱論壇' @4 Y5 k8 J) H# J. p( F

易容搞亂檔@米紙工房公仔箱論壇4 {; R( o( E; e9 R* \
踩完場搞了一鑊泡，一車人食了早餐拍拍屁股又走。走過一整片的荷花池，然後是翠綠平整的稻田，一身越南奧黛 look的 Eagle：「我要融入本土生活，易容越南姑娘做米紙，回饋社會！」米是越南人的主食，特別是能變成百樣菜餚，薄薄的米紙。許多農民都兼做米紙來賣，像米紙工房的 BihnThanh，一家幾口全力做米紙。調好的米漿，利落地塗滿火熱圓盤，再以長竹籤挑起放上會轉的竹架子，一天做六、七百片賺幾十元補家計。除了蒸籠同火爐熱了點，烈日下曬米紙熱了點，鋪滿米紙的竹架重了點外，其工藝要的是三分速度兩分忍耐同五分溫柔。甜度決定等候時間，像個地道越南人般邊聊邊等，當我花 1小時把香滑的越式咖啡喝至一滴不漏時，我知道自己的香港急性子病已暫時痊癒。 tvb now,tvbnow,bttvb7 k; w$ m& x4 Y; C, u+ d& R: g8 Q% ?
& C i# K0 R% }% \4 p! A. i+ u% ^' s
放大圖片

■廣闊的荷花田，讓他們去採蓮藕與蓮子。

tvb now,tvbnow,bttvb5 S/ P q/ x: r9 o$ V

放大圖片

■ Eagle打開蒸籠的一下霧氣瀰漫。9 r/ c( B+ ]2 |
* a) |% H: Y1 E8 t, n
5.39.217.77:88987 U. E- X* [# p$ b- p
5.39.217.77:88986 W' B: L" c2 k6 ^& k- b8 l. p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n6 x. d1 [8 p: C
5.39.217.77:88985 W2 b$ e/ {* ^' i1 ?

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r, z6 }- [ d1 u
放大圖片

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i# l5 V- j9 C3 e2 V: ?% p2 \, d
■一層米漿做出來的米紙較薄，可作春卷；兩層厚的以炭火烤熟，表皮脆卜卜，內裏軟厚，沾醬同吃勁香口！5.39.217.77:88988 E3 x5 [" y9 Q+ r) r$ ]4 ^
9 W. \! i% G5 g, }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x" O' V# `* }7 f! y! P

放大圖片

% }; @. I8 e7 J& |3 D$ Y5 O
■ Eagle做的米紙統統撻成一陀，師傅的薄得透光。

1 評分次數

我很贊同您的發帖/回覆！ TVB + 10 元 功勳 + 10 點

civicboy1969

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[旅遊資訊] 魚蝦蟹駁上岸 搶撐筲箕氹氹轉

[旅遊資訊] 魚蝦蟹駁上岸　搶撐筲箕氹氹轉