晨早 5點，由 Eagle帶領，無惡不作的港記飛車隊一行七、八人，騎住（由管家駕駛的）電單車，向着朝陽，越過一片田園及魚池，浩浩蕩蕩地向遍地魚蝦蟹的港口出發！做乜咁早飛車？趕買餸囉！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B4 h a& `% z( k m
" D$ z/ o0 X4 G/ N- V4 \tvb now,tvbnow,bttvb搶魚蝦蟹@碼頭
/ L1 U% f: a- A) `) d晨早飛車咁大膽？實情我們有酒店總廚 Briony撐腰，要去鄰近的 DongDa歸仁市買餸。電單車越過又長又顛簸的小木橋，兩邊稻田、鹽田與魚塘滿是山的倒影。左彎右劈， 15分鐘左右飄到小碼頭，好爽哦！這裏的家庭主婦、餐廳廚師、一家大細都會湧到碼頭去。漁船大抵 4時許就到碼頭來，將捕到的魚一古腦兒撒在地上任揀， 8時多就收拾好揚長而去。買餸是澳洲籍 Briony每朝例行工作，「這裏的海鮮好便宜，好多在澳洲賣好貴的海鮮，這裏是倒得滿地的便宜貨！特別是龍蝦、鯕鰍，牠們是澳洲的高級品呢，這裏每條只$60！」真的，放眼望去，新鮮小蟹與海螺山堆得半個人高，你隨便拿個筲箕蹲地上任揀，白飯魚、沙甸魚，小鯊魚、石斑等混雜其中。除了賣魚，這裏還是個巨型百貨市集，不只有衫褲鞋襪，還有爆穀、自家製雪條、糖水等。 tvb now,tvbnow,bttvb7 Y) ~& k( m9 R. u z0 v2 b
6 H" u3 T9 O! M0 H- r公仔箱論壇放大圖片 , a1 M, g. y& c! L
8 \! M. k: O' i' rtvb now,tvbnow,bttvb■除了竹通船外，還有裝了腳踏摩打的小扁船在碼頭穿梭。5.39.217.77:88981 L- V1 p$ v9 _
    5.39.217.77:88980 I, [& j* U! f/ v, s, p
) w8 c7 x7 z2 S/ [
6 k* b1 t! {& g) F8 C- K h5 [/ b公仔箱論壇放大圖片
- Q4 \; M0 O0 `- c" c9 m3 R公仔箱論壇
X8 _+ J9 l+ w3 ^+ z$ Y■這時候太陽才慢慢升上水平線。! j/ t$ @4 s! H. |* b9 w1 h
3 y6 O: Q) o# l* A
: P6 O; H- M" d8 k0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Y& `+ ^9 w$ r3 dtvb now,tvbnow,bttvb
% j4 b8 g4 u9 M( S, @/ [; y! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E# `8 D% A) T/ v0 l# K
2 {; l3 k- _4 c6 o5 w
) x# e/ W' s6 v" N/ F; Q& U$ J q
放大圖片
# ?# h2 _5 I3 M, Y公仔箱論壇
% x9 y0 B7 ~* y* c' _tvb now,tvbnow,bttvb■鳴謝嬸嬸借出餸籃影相！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o+ i# Z A) p) ]- c; R
公仔箱論壇" w8 q+ ]1 v6 z
/ o# z2 j4 n4 O& B5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s. v f. f$ m: T
放大圖片 6 J9 t+ G4 x+ h
 tvb now,tvbnow,bttvb$ e a. }+ \( c
■狗仔口罩，騎電單車專用好可愛！約$11個。
" p) b/ M6 {3 \tvb now,tvbnow,bttvb / R/ A& P' `. l* J8 e9 \3 q: `; L, K
公仔箱論壇4 r( m( _3 R7 A, B
( K6 s6 x( b/ ^& @; z8 ?5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb4 p* X6 |/ O# Y2 L1 R# J" p7 Z
5.39.217.77:88981 F4 S2 Y, P/ |5 M" m; }
放大圖片 公仔箱論壇( w* l8 |, P) P0 d; Z0 C4 E
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L1 O3 E$ s3 \& Q# n
■沿路穿過魚塘、民家小徑，跟在家的村民打招呼呢！
' O+ X" ] q J% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb( D0 V$ C! S% [2 n; ^5 C
v2 |% N ^& g
0 s3 x+ W9 i/ V# M公仔箱論壇放大圖片 ! [+ z8 {$ h6 z6 Q6 L% A3 L
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s( V" m7 q- {- G8 `! [
■成座山一樣的新鮮小蟹才每斤$60呢！9 R' c. O8 v, U2 K- N- |# I
]- f8 {1 F3 P& K4 k; O: y; Y- ?+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 U* I0 T# s0 vtvb now,tvbnow,bttvb
2 x2 M' K; l/ X6 v6 z5 s0 T) p公仔箱論壇* C0 U7 K# [2 [" {8 {: `
% o$ e: Z5 z! d/ c2 F! l0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Y& L# @! o- D! P- K公仔箱論壇
6 {5 M* X5 D2 c7 |# |, Q公仔箱論壇搶船扒@筲箕接駁船放大圖片
( n+ e$ S+ d/ Q) K) I3 X3 k TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P1 S. Y- C0 p
■後由漁民載我們遊河，明明話只可坐 5個人，點解變成 7個 o架? . I0 r( K. q; a G4 u
0 B: k( A6 H0 }8 ?公仔箱論壇
- M# H3 t0 ^8 U; L' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 O. z3 W' G- i8 W. y) c這個圓碌碌、像兜一樣的小艇越南文叫「通」，又叫竹通船，竹子編的船身外塗了柏油防漏水。因為這裏的海岸太淺水，船不能泊岸，就靠它們作為駁艇，將魚穫運到岸上。漁民們一個個站在兜上，兩手輕鬆的搖，好快就飄到岸邊來！估不到「扒筲箕」，居然飄出一身型英帥氣！我又試呀！由幾個漁民扶着艇邊， Eagle爬上艇抱着船槳，本來沒人的小碼頭突然聚滿了人潮看她點死！因為沒有船底的龍骨，船看似平穩，搖起來卻可隨時反艇！站穩陣腳，鼓起勇氣，扒吧！怎麼原地旋轉？「向前扒！向前扒啦！」司機提示。但只要往左扒，便左轉；向右扒，便右轉，筲箕變了原地轉的「咖啡杯」！司機笑到掩住臉搖搖頭，搞得漁民同圍觀者勁笑！
) E4 M2 ?; I! M5 itvb now,tvbnow,bttvb
# }# T9 d) y1 C5 S x影相嚇細路@早餐檔放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb* q+ a4 P" ? o& r
0 A S$ Z8 u% d4 e' f■極不願上鏡的小孩，前面那杯冰凍鹹柑桔好解渴。每杯約$4
& w* z8 `% W1 I# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 Y G5 [# F, u( |" X/ E4 d- y
$ x- R) i' `7 `/ `" A公仔箱論壇# v' X- }8 l3 }9 Y
魚市場旁是一列排開的早餐檔。記者們總是「相機怪」，一見小朋友就扮晒親切四萬咁口地想影張可愛相。爸媽們順勢推她要她笑：「嗚……」對唔住！喊喇，收機呀！下一檔阿姨又推阿仔出來補上，笑吓啦！又躲到媽媽身後！所到之處都被小朋友「咪埋嚟呀」的眼神到實，罪孽呀！
$ Y, F4 E) a B" r# ^5 D- _2 o& q$ w1 P
早餐三寶
% X! q6 k$ [! I9 X8 E+ g( A% qtvb now,tvbnow,bttvb第一寶：滴漏咖啡放大圖片
; w( i P0 [7 ~/ i& a6 l
1 h( e( i- _' U( ]tvb now,tvbnow,bttvb■城裏有好多咖啡室，佈置得像中式小花園。
# {# k; c# n" a5.39.217.77:8898 公仔箱論壇+ S3 `0 Z/ C+ P; i
$ f) S- Q) g* U公仔箱論壇公仔箱論壇( e7 p* e+ j1 c7 E2 v/ s# ~7 ?
越南人晨早招魂必備，乃是一杯滴漏咖啡，在歸仁尤甚，基本上人人家裏必備。那個擺在咖啡杯上的滴漏杯只售$7.8（ 1美元）一個。其實就是先在杯子裏放煉奶，再讓咖啡在滴漏杯上慢慢滴下來，注滿了才喝。平時我們喝杯咖啡最緊要快，看着那慢慢滴落聚積的咖啡，我心急又躁：「坐咁耐，夠唔夠時間影埋其他景點 o架！」到同咖啡室老闆一齊篤波，同個樣似周潤發的酒店主人影賭神相……一 hea就是一個鐘。只是唞了１小時，大家玩得開心親近了許多，原來會令咖啡喝起來特別甜。 公仔箱論壇& I8 S7 ^- y8 u
1 h+ s" D, _+ ~9 X+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片
2 I0 b' x* j& I: d- c* t7 j7 B5.39.217.77:8898 ( A* \) e9 L5 {/ h+ H' q
■精美點心同正宗法式酥餅，是由酒店做好帶來！公仔箱論壇+ Y* T! e% ^' C
* z6 f& R/ v, X# Jtvb now,tvbnow,bttvb9 q |" z# V, {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k3 U. I7 s2 Z1 K( |. [
放大圖片
9 m2 c1 ]9 E7 c6 A % v, m2 [3 m1 l$ J9 ]4 |
■味道好濃又香甜的咖啡，越南人一日飲 3、 4杯！每杯約$55.39.217.77:88983 U; b. n6 K5 ?/ j3 z9 e# V
5.39.217.77:88986 W5 O& [0 v5 d6 M% Z- j2 B1 l. m0 l
+ |; i& s5 H$ p. T+ U3 C. d4 a( j公仔箱論壇
# Q) m% Z8 W' h) a! p0 \- n- `tvb now,tvbnow,bttvb! |& L% i Z+ d; e% g: `7 N; W/ v3 b7 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |& w7 s: a( ?4 R6 f2 [
5.39.217.77:8898& H) u1 B H8 p: ^* E3 t6 V/ i9 s
) l1 K1 j( I! }2 Z第二寶：米餅荷包蛋拿着咖啡過對面檔，有煎餅食。清新些有米漿煎餅，上面放 8、 9條芽菜幾粒肉碎，捲起來就是一餐，盛惠$3；想加隻蛋同煎就要$5。 5.39.217.77:88986 H" A" q7 l4 b* O
* I6 w2 s8 Y1 A3 ~- G3 D
放大圖片 # e! m; m0 A7 Z3 V, j
' i% X, B4 u- i1 m■大嬸做的米餅荷包蛋又香又好味。
1 m, k' Y( n. V
/ U; _& q3 _1 U) r. r6 B" x/ etvb now,tvbnow,bttvb
7 q- p( x) X( S7 P: h1 ~0 A2 }
) {* u+ I, Z' @) i( f# ~5.39.217.77:8898放大圖片
$ F5 u% {* ^, o! u' ]0 j5.39.217.77:8898
+ ^8 S+ x# g% d; k7 k9 G3 vtvb now,tvbnow,bttvb
2 B, C1 l7 k3 G% c; J+ x
2 Z; b& u4 v1 X
% f& Y* W$ w, r1 g! r3 b! \5.39.217.77:88985.39.217.77:88983 r" c P% `# K( y7 m. d8 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O% }% E3 I* J. j, Z) g
! n; [* `) g+ q1 t+ x0 B
- Q8 [) R# t6 w; g! O" L0 W1 l( ?" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& d* F; ~; [ P R# x" i5 P) e5.39.217.77:8898第三寶：雜菜@法式炭烤豬仔包放大圖片
. j' a+ L+ g3 ]8 q; M- ^5 j tvb now,tvbnow,bttvb# S- w+ |( s9 U& ?7 }* R
■炭烤豬仔包的餡檔檔不同，好有驚喜。2 V, y7 h& G8 ^$ ^
5.39.217.77:88988 C5 l3 }" N) r5 X9 I2 u4 C$ k( s; i* Z
! z. O3 a# S% l+ i- @1 w+ Z! u
0 ~; T2 v% e: q3 G; U' t. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在地踎街市裏，嘆個優雅法式風情。法國人留下的豬仔包自不可少，越南人還用炭火將皮烤得更脆，塗上煉奶牛油，塞入米粉生菜芽菜肉碎蛋絲等不同組合，檔檔新款，約$8-$10。 0 @$ U4 Y5 v3 m% C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w% M& v* C) H
易容搞亂檔@米紙工房
. k0 }) m& n7 D5.39.217.77:8898踩完場搞了一鑊泡，一車人食了早餐拍拍屁股又走。走過一整片的荷花池，然後是翠綠平整的稻田，一身越南奧黛 look的 Eagle：「我要融入本土生活，易容越南姑娘做米紙，回饋社會！」米是越南人的主食，特別是能變成百樣菜餚，薄薄的米紙。許多農民都兼做米紙來賣，像米紙工房的 BihnThanh，一家幾口全力做米紙。調好的米漿，利落地塗滿火熱圓盤，再以長竹籤挑起放上會轉的竹架子，一天做六、七百片賺幾十元補家計。除了蒸籠同火爐熱了點，烈日下曬米紙熱了點，鋪滿米紙的竹架重了點外，其工藝要的是三分速度兩分忍耐同五分溫柔。甜度決定等候時間，像個地道越南人般邊聊邊等，當我花 1小時把香滑的越式咖啡喝至一滴不漏時，我知道自己的香港急性子病已暫時痊癒。
" ^6 Q7 x6 K( ^2 M- I& G8 Btvb now,tvbnow,bttvb
5 o4 Y- q4 N4 p: a/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片
% Y& S; J" S8 G0 c8 u' Y ; G4 E _- Z; U2 x# u7 v
■廣闊的荷花田，讓他們去採蓮藕與蓮子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T h2 }3 L# c+ w0 ?' O E
6 x, r/ W7 t* M9 U8 q) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F% `0 d( X5 q# b2 B% L
- A+ Q) o* h6 u% n! |% A/ u公仔箱論壇放大圖片 5.39.217.77:88984 v8 y7 F1 K/ p: X" b, e! f
; f8 L( c e3 u* U' P5.39.217.77:8898■ Eagle打開蒸籠的一下霧氣瀰漫。
( J- Z% \" M# R5 W& h( p3 { 5.39.217.77:88980 O _; Q# L5 v6 k& C$ ^& A
4 ^- T! V y" `2 u4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o; [9 `* \# k- m, _9 N
1 r+ x' ^/ c' e! T; [公仔箱論壇
. ~& a+ n r4 `: p2 f) n8 C- F
7 X5 b; s1 m/ l0 I0 U& j公仔箱論壇
% ^6 S1 |- |& @tvb now,tvbnow,bttvb放大圖片
3 g* I: @7 K6 W公仔箱論壇
% V7 r( T: r( V* ~) B1 b■一層米漿做出來的米紙較薄，可作春卷；兩層厚的以炭火烤熟，表皮脆卜卜，內裏軟厚，沾醬同吃勁香口！
/ L. [# ~) S* i
8 n' ]5 g/ t% i! i* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ]0 Z6 }3 H+ A1 Qtvb now,tvbnow,bttvb# K' a& o: u; `: S. ?: a
放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb4 u, B1 y2 F- W. K# U
7 {2 B+ e* C2 _4 o8 ^■ Eagle做的米紙統統撻成一陀，師傅的薄得透光。 |
發表於 2011-9-7 06:08 AM
| 
