些人燜肉，愛加入茶葉，以茶葉的鹼令屬酸性的肉更易軟化，但有科學家指出，茶的單寧遇上肉的蛋白質，會減慢腸道蠕動，容易造成便秘。怎麼辦？其實，加山楂的效果會更好，因為山楂含有解脂，同樣能令肉軟腍。買不到新鮮山楂，亦可用山楂餅代替，大概半斤肉下 1筒山楂餅，再加 2粒冰糖中和酸味， 1 1/2小時後保證有香濃軟腍的肉吃。5.39.217.77:8898( Z) g8 n; `) |6 j
呢啲加山楂 煮肉更軟腍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q! F8 h& X+ Z) A" o* g+ u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E8 r+ f2 v' K3 L: G7 Z3 `
, z" l9 t4 J3 Q5 C& X9 Ptvb now,tvbnow,bttvb
, u5 L% U/ j2 B& z F# @6 R8 X 5.39.217.77:8898) ]8 l8 F8 x6 j q1 g
V' X8 T" g! m% o& f4 w3 G1 p' h1 v6 v. x9 a5 b
其他副刊影片0 \. ?0 v3 d. l, h
: F5 n7 n4 N$ n( A# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' j- T5 v0 h y! _& C5.39.217.77:8898
" s! Y K, d6 \: V( H- q8 H' Q/ x公仔箱論壇
2 j) m: O3 V1 r6 s% `' K- s1 rtvb now,tvbnow,bttvb4 F& `; ~8 V6 A+ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K% r5 i$ j8 z9 u4 V
5.39.217.77:88988 s5 [, p& W, e0 H
7 z6 Z7 l# A! U! {: n" U
8 n) t& {. |8 F! d0 A- p% B& H5.39.217.77:8898
4 B: A' P! ^/ X n* D
+ v* u/ C6 r5 X% O6 _* \
+ s- n2 G9 j0 h c0 ?1 X
9 s; S. P. ]; G c放大圖片 5.39.217.77:88983 P2 ~0 I" L0 `
$ N8 Q3 N$ X2 k( Y8 J3 c5.39.217.77:8898■一開始燜肉時，可放山楂餅同煮，半斤肉約用 1筒山楂餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x2 z8 I* @5 K& z
  tvb now,tvbnow,bttvb$ x" c( S& ?. F2 m$ ]
5.39.217.77:8898, H: Z- m9 r K
公仔箱論壇1 q3 N. d* g, C# H
放大圖片
) w7 P8 [( Y- r, j2 ^; t# Ptvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898. I, Y7 {3 Z% S
■用茶燜肉，會使消化系統運作減慢，容易造成便秘。 |
發表於 2011-9-7 05:51 AM
| 
