香港人最愛捐窿捐罅搵嘢食，但面對澳門的橫街窄巷亦惟有舉手投降。幸好小記今次找來飲食達人老陳帶路，由早到晚掃勻舊區名不經傳的平民美食，想食好嘢，唔一定要去酒店！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b" c6 f* q8 T* p3 q5 Z P
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- o* e5 v, N0 O; D" d3 d■鳳凰餅家月餅多達十餘款，總有一款啱你口胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p# @! I8 S7 ?4 G$ T! U+ e
8:00am 八月十三前沽清TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C G" D- }7 y2 m4 C" m: P: O
「如果以為自己已食勻澳門，那就大錯特錯！」為報章、網站寫飲食的專欄食家老陳成日四圍發掘好味食肆，今次帶我們到紅街市旁的「鳳凰餅家」試玫瑰黑豆沙月餅，這家族經營餅家已經有逾 42年歷史，老闆光哥笑言每日清晨 3、 4時已準備製餅，全部餅類不含防腐劑，不放過夜，保證新鮮。而伍仁甜肉月餅更是招牌貨，用上欖仁、麻仁、糖冬瓜、杏仁及瓜子，入口有嚼勁，而 model Anisa就勁 buy少少甜的玫瑰黑豆沙月，食晒一個都唔覺膩，不過想食就要趁早，因為平均農曆八月十三左右就已經賣完，手快有手慢無！
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# b3 t$ n' N- i" r8 E/ W( x5.39.217.77:8898■基本上全日都有月餅出爐，保證新鮮。tvb now,tvbnow,bttvb; l! S) ]. A5 e% N/ o
 
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■每次月餅出爐時，店門都會快閃出一條買餅人龍。
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$ v. X5 ?3 ~7 }# D2 ~+ @( ctvb now,tvbnow,bttvb■老闆光哥（左二）一家凌晨 3點就起身整餅，捱到個個金睛火眼。（ a）
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/ {. Y; T F; K■日賣逾百個的玫瑰黑豆沙月餅甜而不膩，每個$27。（ a）5.39.217.77:88982 E3 [+ {9 f& N# o+ X2 B- B/ A
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% b# a' Q+ K: R+ P$ X1 pa.鳳凰餅家地址：羅約翰神父街 3號tvb now,tvbnow,bttvb* k* L7 x6 J: s6 F
營業時間： 07:00-17:30
5 c' K. S3 r! Y w5.39.217.77:8898電話：（ 853） 2821 0766
$ J) w. }+ ?6 Q; p$ `) z前往方法：紅街市滙豐銀行旁小巷直入5.39.217.77:88987 S% L5 { E c0 R! Z
% I! ~+ I8 Y- y3 C11:00am 爆汁豬扒滿油香
5 U7 }! D. P& E! M- R& \/ \& G5.39.217.77:8898左看右看這家綠色門面的茶餐廳沒啥特別，但從早上 11時起，店內長期門庭若市。小記等人不過來遲一步，老陳極力推介的蛋撻經已賣清光，惟有改點自家製豬扒包，咬落去豬扒肉汁四濺，而包身亦沾滿油香，不輸澳門幾家著名豬扒包餐廳。另外點的菠蘿油，那塊牛油早就在中間溶化，遠遠都能聞到其香味，配上一杯茶味特濃的凍奶茶，門口又有傳統西餅任你帶走， Anisa都忍唔住大叫：「好滿足！」5.39.217.77:8898% S4 U+ f/ `' _- `4 b) g
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■雖然包點份量唔算大，但女仔要飽肚仍綽綽有餘。
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; L2 c2 `3 E1 e5 U' r■睇佢人仔細細，三扒兩撥後連湯都飲埋，約$19（ b）
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0 t `1 U. z" [0 y8 e8 q) t■牛油於菠蘿包中溶化，釋放陣陣香味，每個$6.5。 s* N3 H/ Z8 A2 ~$ E. ^
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■豬扒包肉汁四濺，每個$16- m* q3 f8 S9 j
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' t3 B2 _8 x% J1 O& S9 U1 [2 [" P* jb.新鴻發咖啡美食地址：賈伯樂 55號公仔箱論壇/ g. u6 h4 ?+ Z9 m* o
營業時間： 06:00-18:00
/ n9 H4 E) q5 P- [; P, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話：（ 853） 2853 0432
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% t9 J# l' O" B* z" J7 J3:30pm 嘆咖啡機冲奶茶放大圖片
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4 w2 _" ?4 z' N4 {) i- C$ y■由於人人都點熱機茶的關係，店員冲茶冲到手軟，每杯$12。
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4 b+ P% P5 u; T3 l/ p b小記向來對連鎖餐廳沒甚麼好感，來到檀香山咖啡門前已經想打退堂鼓，連 Anisa都忍唔住問老陳：「點解帶我們食連鎖餐廳？」答案原來是為了嘆杯機製熱奶茶。
0 r; K2 H( n0 K6 Q" ~1 }; ?$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檀香山咖啡賣咖啡已經有 60年，但無啦啦轉行賣奶茶又得唔得？店員首先向杯中噴泡，然後放在蒸餾機下等奶茶從機身導管慢慢流出，「咦，乜咁似冲咖啡？」看清楚發現店員是用冲 Espresso的咖啡機壓茶葉，所以奶茶表面有一層泡沫，但茶味略淡。午餐必食牛脷意粉，蒜茸汁滲入牛脷之中，口感一流。 : }4 _" m6 M: s. Q! N: B
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■用咖啡機來冲奶茶，你又見過未？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r1 B$ _8 P: u' t# v
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# x% i @- G) X% O7 M3 c, [/ y$ ktvb now,tvbnow,bttvb■一邊嘆熱機茶一邊食葡腸包，就這樣已經可以消磨整個下午。5.39.217.77:88980 e$ t4 T5 m( p- H( d
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! }' I$ q- c8 {1 h+ q% o3 [5.39.217.77:8898c.檀香山咖啡（盧九分店）地址：羅利老馬路 12號 G座
; z6 V" _" H( J- m* F* M: C `公仔箱論壇營業時間： 08:30-19:00tvb now,tvbnow,bttvb3 t6 i( d$ d3 Q) l, a8 s
電話：（ 853） 2858 4339
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7 S6 C9 s& n: ?% C公仔箱論壇4:30pm 狂食$10芝士蛋糕放大圖片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z+ |8 o3 z8 k; [6 ^& W
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■由於餅房每日只會出餅一次，所以有些餅款如濃芝士蛋糕等未到下午就售罄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L5 K) f) k6 A+ F
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雖然酒店餅房出品質素通常有保證，但坊間亦有唔少餅店的西餅質素可以與之睇齊，如雪利斯薄脆就是其中之一。西餅每日從工場新鮮製造，大約 11時就已送到分店，不過個別款式如濃芝士蛋糕等幾乎即時沽清，明天請早。店內最好賣的是大大件拿破崙蛋糕，蛋糕份量十足，其中又混有芒果，要兩個女生才吃得完，所以日賣逾百件。日式芝士蛋糕軟硬適中，唔似坊間某些店舖一碰即爛，一件只不過是$10，食多幾件都唔肉赤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a5 V2 T4 k6 r0 O0 U
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■女人果然有兩個胃，有品食就永遠唔覺飽。（ d）
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1 _( I' G6 j9 f9 F- q( C$ Z■軟硬適中的日式芝士蛋糕，每件$10。tvb now,tvbnow,bttvb& `4 \/ h* j( ^. @
 
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+ O, ^9 R$ N9 h, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。d.雪利斯薄脆地址：羅利老馬路 22號 B榮慶大廈地下/ C' j2 v5 Z; e
營業時間： 06:30-20:30
+ j& v- k& Y- ?4 u, D4 Y& T* s公仔箱論壇電話：（ 853） 2852 8314TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b& a( e. S4 U" k1 R- R9 W
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8:00pm 賭場嘆得獎中菜館既然過大海，無理由唔去賭場玩兩手，即使賭場內有唔少餐廳，但能稱得上「好食」的選擇其實唔多。早幾年贏得世界金廚大賽「特金獎」的回力美食中心就藏於回力場旁邊，雖然無金碧輝煌的招牌，但菜式花臣多，如獲獎的罐燜牛肋肉，混入高麗參的醬汁熬足十多小時，再與牛肋肉一齊燜至腍身，牛肉味濃， Anisa不經不覺都食咗幾件。嗜海鮮者必試家鄉蘿蔔糕炒奄仔蟹，除蟹膏外，蘿蔔糕中還有條條蘿蔔絲。相對而言，茄子釀咕嚕肉就更考功夫，大廚將五花肉釀在茄子中再掃上蛋漿炸至金黃，味道仲帶點清新！# @5 e( A& U: o( S% x; Z
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5 R0 K7 G5 {) p6 {! `公仔箱論壇■面對巧手小菜，老陳（左）和 Anisa都食指大動。
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■得獎的罐燜牛肋肉肉味香濃，例牌$98/4件。
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8 L! G+ _5 w* x; ?5.39.217.77:8898e.回力美食中心地址：新口岸回力球場地下及閣樓
1 I& C' Q8 y$ S5.39.217.77:8898營業時間： 11:00-04:005.39.217.77:88985 v+ |$ g# }, G
電話：（ 853） 2872 5222
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1:00am 消夜怒呷糯米酒放大圖片
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' t5 @% ?7 Q2 O/ y/ q/ w# G, \tvb now,tvbnow,bttvb■老闆娘紅姐自家製糯米酒，內裏有浸足 3個月的竹絲雞蛋，有緣先有得食。: d! c% x. L3 z# J" ^3 ~: g/ N
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. _: }, `5 {, k& L8 `唔經唔覺已玩足一日，上船返香港前當然要來個最後衝刺！我們一行數人立即飛的去黑沙灣食消夜，豈料司機話不懂去永華街，準備下車時他反問我們：「係咪去石獅？」石獅美食原來已是地標，認真誇張。
: U" J( ^/ B& Q! U雖然天氣仍然酷熱，但人人都叫秘製糯米酒雞煲，食客可將走地雞放進煲中，名副其實是食幾多落幾多。白灼螄蚶更是小記心水之選，因為螄蚶在滾水中開殼後便即時撈起上碟，配以特製辣汁，盡顯鮮味！而老闆紅姐自家釀製的糯米酒，入口暖意四溢，最後小記都忍唔住買咗幾支返香港做手信。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E- x3 V. g2 h: j
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% L: z) [, s0 U! M( B' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■食消夜又點少得糯米酒雞煲，每煲$128。- D$ ]" r2 L) y7 U0 b
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4 t, g8 C$ Y6 Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; @' ]* e! J! q' ]3 Z- a
放大圖片公仔箱論壇' o! L2 ]5 u2 ^, P+ e6 R
8 @7 t# L: T' m* utvb now,tvbnow,bttvb■老闆紅姐為人和善，與食客打成一片。（ f）5.39.217.77:88984 x( {' b! P. [0 k! i
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發表於 2011-9-6 04:54 AM
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