香港人最愛捐窿捐罅搵嘢食，但面對澳門的橫街窄巷亦惟有舉手投降。幸好小記今次找來飲食達人老陳帶路，由早到晚掃勻舊區名不經傳的平民美食，想食好嘢，唔一定要去酒店！ 5.39.217.77:8898. Z; q& B) ]4 c x9 l
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■鳳凰餅家月餅多達十餘款，總有一款啱你口胃。
4 k. |, E5 e7 ~& V4 B" R& vtvb now,tvbnow,bttvb8:00am 八月十三前沽清
; Q# o" [5 c1 G; T/ g# q4 mtvb now,tvbnow,bttvb「如果以為自己已食勻澳門，那就大錯特錯！」為報章、網站寫飲食的專欄食家老陳成日四圍發掘好味食肆，今次帶我們到紅街市旁的「鳳凰餅家」試玫瑰黑豆沙月餅，這家族經營餅家已經有逾 42年歷史，老闆光哥笑言每日清晨 3、 4時已準備製餅，全部餅類不含防腐劑，不放過夜，保證新鮮。而伍仁甜肉月餅更是招牌貨，用上欖仁、麻仁、糖冬瓜、杏仁及瓜子，入口有嚼勁，而 model Anisa就勁 buy少少甜的玫瑰黑豆沙月，食晒一個都唔覺膩，不過想食就要趁早，因為平均農曆八月十三左右就已經賣完，手快有手慢無！5.39.217.77:8898# G0 f5 I- B# {8 M5 o9 c/ i
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5 }) @' E4 I# | }tvb now,tvbnow,bttvb■基本上全日都有月餅出爐，保證新鮮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]0 Q0 ?, F5 Y) b( E
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■每次月餅出爐時，店門都會快閃出一條買餅人龍。tvb now,tvbnow,bttvb) r* m2 v" M, ^! j! x& M3 F
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■老闆光哥（左二）一家凌晨 3點就起身整餅，捱到個個金睛火眼。（ a）tvb now,tvbnow,bttvb) F' S; Y% y1 W! R4 {$ u0 F+ [9 Z
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■日賣逾百個的玫瑰黑豆沙月餅甜而不膩，每個$27。（ a）
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6 j4 W4 Z3 U6 O* p! la.鳳凰餅家地址：羅約翰神父街 3號' ]# X' s h; g' i7 ?, E
營業時間： 07:00-17:30
$ A6 X4 B; D! C! x$ O1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話：（ 853） 2821 0766
+ u$ R7 G0 L6 f; \tvb now,tvbnow,bttvb前往方法：紅街市滙豐銀行旁小巷直入5.39.217.77:8898! ^7 F" b4 Z, G6 g0 |3 A5 v
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11:00am 爆汁豬扒滿油香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p! J7 `- M4 o: t0 ~
左看右看這家綠色門面的茶餐廳沒啥特別，但從早上 11時起，店內長期門庭若市。小記等人不過來遲一步，老陳極力推介的蛋撻經已賣清光，惟有改點自家製豬扒包，咬落去豬扒肉汁四濺，而包身亦沾滿油香，不輸澳門幾家著名豬扒包餐廳。另外點的菠蘿油，那塊牛油早就在中間溶化，遠遠都能聞到其香味，配上一杯茶味特濃的凍奶茶，門口又有傳統西餅任你帶走， Anisa都忍唔住大叫：「好滿足！」% c0 z/ i: \5 c- x- I0 U# a3 J) ~
$ ]) _3 Q" G8 _) `6 p/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片公仔箱論壇9 x: O0 o6 Y+ W; Y/ `: s* m0 M
" w! r# x% D- Y; }■雖然包點份量唔算大，但女仔要飽肚仍綽綽有餘。5.39.217.77:8898$ j+ g. J3 ~/ [* t8 D* m
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% N3 i, n8 \+ G: W' g, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■睇佢人仔細細，三扒兩撥後連湯都飲埋，約$19（ b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {9 f& V( z% X0 _1 i8 x$ \% B
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. Q( T" x8 u3 Z+ H9 B0 G公仔箱論壇■牛油於菠蘿包中溶化，釋放陣陣香味，每個$6.5。. R# P) J, b+ T6 i0 `& g% M+ L
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■豬扒包肉汁四濺，每個$16TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H0 n4 l! m8 E, z. o0 X
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6 A2 _; t: |! P4 D& \7 \5.39.217.77:8898b.新鴻發咖啡美食地址：賈伯樂 55號
( T' n1 C" v8 U& R9 H5.39.217.77:8898營業時間： 06:00-18:00tvb now,tvbnow,bttvb4 g2 i ?( `' d' ~0 J7 J
電話：（ 853） 2853 0432
, |5 x( O5 A$ M2 I: m. K# S% B* `/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898$ L1 L0 G( g0 ]8 t/ y# M* k
3:30pm 嘆咖啡機冲奶茶放大圖片7 v( [+ s' K: N2 v% Z) Y
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■由於人人都點熱機茶的關係，店員冲茶冲到手軟，每杯$12。公仔箱論壇9 X F. |( g) q' p4 d0 {. K+ [
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小記向來對連鎖餐廳沒甚麼好感，來到檀香山咖啡門前已經想打退堂鼓，連 Anisa都忍唔住問老陳：「點解帶我們食連鎖餐廳？」答案原來是為了嘆杯機製熱奶茶。公仔箱論壇: y7 q4 w4 \5 t/ T5 g! \7 ~
檀香山咖啡賣咖啡已經有 60年，但無啦啦轉行賣奶茶又得唔得？店員首先向杯中噴泡，然後放在蒸餾機下等奶茶從機身導管慢慢流出，「咦，乜咁似冲咖啡？」看清楚發現店員是用冲 Espresso的咖啡機壓茶葉，所以奶茶表面有一層泡沫，但茶味略淡。午餐必食牛脷意粉，蒜茸汁滲入牛脷之中，口感一流。 , E, m9 F6 R5 Z0 z& ^) Z* c) K
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■用咖啡機來冲奶茶，你又見過未？
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■一邊嘆熱機茶一邊食葡腸包，就這樣已經可以消磨整個下午。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y/ V0 D5 u. y+ {6 c u R
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% p. K' s$ o( `, }" s3 H1 ^c.檀香山咖啡（盧九分店）地址：羅利老馬路 12號 G座5.39.217.77:88983 x0 g. u: ~# Z
營業時間： 08:30-19:005.39.217.77:8898+ H7 I& |4 G. h( O3 D n
電話：（ 853） 2858 4339
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* `/ }2 g( n8 Jtvb now,tvbnow,bttvb4:30pm 狂食$10芝士蛋糕放大圖片
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. n; S2 N6 f: v6 k1 Btvb now,tvbnow,bttvb■由於餅房每日只會出餅一次，所以有些餅款如濃芝士蛋糕等未到下午就售罄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E# W: v" F; X8 k) J) x) B
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雖然酒店餅房出品質素通常有保證，但坊間亦有唔少餅店的西餅質素可以與之睇齊，如雪利斯薄脆就是其中之一。西餅每日從工場新鮮製造，大約 11時就已送到分店，不過個別款式如濃芝士蛋糕等幾乎即時沽清，明天請早。店內最好賣的是大大件拿破崙蛋糕，蛋糕份量十足，其中又混有芒果，要兩個女生才吃得完，所以日賣逾百件。日式芝士蛋糕軟硬適中，唔似坊間某些店舖一碰即爛，一件只不過是$10，食多幾件都唔肉赤。 0 F: W D9 E! q1 U& S1 v
1 ^: V: h: s' ~公仔箱論壇放大圖片公仔箱論壇/ x. F f7 |& [0 K
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■女人果然有兩個胃，有品食就永遠唔覺飽。（ d）& P O! u; R. R4 ?# _
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■軟硬適中的日式芝士蛋糕，每件$10。
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5 \5 F+ {% {, t- X5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。d.雪利斯薄脆地址：羅利老馬路 22號 B榮慶大廈地下
0 C& q# K$ e! ]% S營業時間： 06:30-20:30
! n# l5 J0 V, G電話：（ 853） 2852 8314
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$ Y& q/ v0 t) ]$ H; Q公仔箱論壇8:00pm 賭場嘆得獎中菜館既然過大海，無理由唔去賭場玩兩手，即使賭場內有唔少餐廳，但能稱得上「好食」的選擇其實唔多。早幾年贏得世界金廚大賽「特金獎」的回力美食中心就藏於回力場旁邊，雖然無金碧輝煌的招牌，但菜式花臣多，如獲獎的罐燜牛肋肉，混入高麗參的醬汁熬足十多小時，再與牛肋肉一齊燜至腍身，牛肉味濃， Anisa不經不覺都食咗幾件。嗜海鮮者必試家鄉蘿蔔糕炒奄仔蟹，除蟹膏外，蘿蔔糕中還有條條蘿蔔絲。相對而言，茄子釀咕嚕肉就更考功夫，大廚將五花肉釀在茄子中再掃上蛋漿炸至金黃，味道仲帶點清新！/ p: a$ l* M h, O b
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■面對巧手小菜，老陳（左）和 Anisa都食指大動。: X1 j" P$ U6 s8 j4 ]2 l9 _6 j
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- X2 e" ]! E4 R O公仔箱論壇■得獎的罐燜牛肋肉肉味香濃，例牌$98/4件。
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; v$ u' p( F0 R! x, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。e.回力美食中心地址：新口岸回力球場地下及閣樓
0 Z) R1 v1 ?, T# p) n. B公仔箱論壇營業時間： 11:00-04:005.39.217.77:88982 J; K# g! o3 r) S/ u( t
電話：（ 853） 2872 5222tvb now,tvbnow,bttvb: e/ p' d9 ] T8 j
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1:00am 消夜怒呷糯米酒放大圖片9 j1 ]9 e4 P6 R7 s4 \
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■老闆娘紅姐自家製糯米酒，內裏有浸足 3個月的竹絲雞蛋，有緣先有得食。
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唔經唔覺已玩足一日，上船返香港前當然要來個最後衝刺！我們一行數人立即飛的去黑沙灣食消夜，豈料司機話不懂去永華街，準備下車時他反問我們：「係咪去石獅？」石獅美食原來已是地標，認真誇張。公仔箱論壇6 L2 |5 s0 a' m5 G- k
雖然天氣仍然酷熱，但人人都叫秘製糯米酒雞煲，食客可將走地雞放進煲中，名副其實是食幾多落幾多。白灼螄蚶更是小記心水之選，因為螄蚶在滾水中開殼後便即時撈起上碟，配以特製辣汁，盡顯鮮味！而老闆紅姐自家釀製的糯米酒，入口暖意四溢，最後小記都忍唔住買咗幾支返香港做手信。 5.39.217.77:8898" T$ D) e5 P: ]7 |
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■食消夜又點少得糯米酒雞煲，每煲$128。* K1 ?. U; D6 N+ f
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■老闆紅姐為人和善，與食客打成一片。（ f）* D4 L! F$ o [# `: X! a
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發表於 2011-9-6 04:54 AM
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