d82622

中級武將

Rank: 8 Rank: 8

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2011-9-6 04:54 AM | 只看該作者

[旅遊資訊] 老陳秘店搵食　過江搶黑豆沙月

香港人最愛捐窿捐罅搵嘢食，但面對澳門的橫街窄巷亦惟有舉手投降。幸好小記今次找來飲食達人老陳帶路，由早到晚掃勻舊區名不經傳的平民美食，想食好嘢，唔一定要去酒店！

5.39.217.77:8898* f, K2 n g4 G* ^( \/ _9 S

5.39.217.77:8898! q4 v2 r; \" ]* E2 B) X% j+ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u8 E/ c( t, a

■鳳凰餅家月餅多達十餘款，總有一款啱你口胃。
8:00am　八月十三前沽清
「如果以為自己已食勻澳門，那就大錯特錯！」為報章、網站寫飲食的專欄食家老陳成日四圍發掘好味食肆，今次帶我們到紅街市旁的「鳳凰餅家」試玫瑰黑豆沙月餅，這家族經營餅家已經有逾 42年歷史，老闆光哥笑言每日清晨 3、 4時已準備製餅，全部餅類不含防腐劑，不放過夜，保證新鮮。而伍仁甜肉月餅更是招牌貨，用上欖仁、麻仁、糖冬瓜、杏仁及瓜子，入口有嚼勁，而 model Anisa就勁 buy少少甜的玫瑰黑豆沙月，食晒一個都唔覺膩，不過想食就要趁早，因為平均農曆八月十三左右就已經賣完，手快有手慢無！

放大圖片+ S; N, R, X% q( q9 N

■基本上全日都有月餅出爐，保證新鮮。
5.39.217.77:88980 l% O( _* |5 `

公仔箱論壇! L) S/ D9 L. \
放大圖片

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @) a$ j6 v; I- i: H G9 w
■每次月餅出爐時，店門都會快閃出一條買餅人龍。tvb now,tvbnow,bttvb8 H+ O% s# e2 d' N
公仔箱論壇, F+ c! u! G$ @! z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \0 S3 ?- e/ y" S; x
, t( j1 t% a3 q/ x" z2 W/ h8 G
5.39.217.77:8898" \9 }; D0 n- x. p5 O% ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {% d4 x, O) G- ~; U; y
放大圖片- I" d8 m) M' @" p3 Z* k

5.39.217.77:8898$ j! _ Z9 i) j' {: x
■老闆光哥（左二）一家凌晨 3點就起身整餅，捱到個個金睛火眼。（ a）
5.39.217.77:88980 K' v" B7 q0 E: A; Q

放大圖片

公仔箱論壇" Z. |7 f' a& I2 O9 H, Y
■日賣逾百個的玫瑰黑豆沙月餅甜而不膩，每個$27。（ a）tvb now,tvbnow,bttvb+ [3 V: _3 T' n4 `

# q" e7 }: J) S0 R5 {) L  [6 e

a.鳳凰餅家地址：羅約翰神父街 3號
營業時間： 07:00-17:30
電話：（ 853） 2821 0766TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K; g% x  `$ I& ^
前往方法：紅街市滙豐銀行旁小巷直入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D3 W- [0 x, q
5.39.217.77:8898- U; Q, K5 g# Y+ b
11:00am　爆汁豬扒滿油香5.39.217.77:8898: |/ z  c' E8 F* ]0 n  R
左看右看這家綠色門面的茶餐廳沒啥特別，但從早上 11時起，店內長期門庭若市。小記等人不過來遲一步，老陳極力推介的蛋撻經已賣清光，惟有改點自家製豬扒包，咬落去豬扒肉汁四濺，而包身亦沾滿油香，不輸澳門幾家著名豬扒包餐廳。另外點的菠蘿油，那塊牛油早就在中間溶化，遠遠都能聞到其香味，配上一杯茶味特濃的凍奶茶，門口又有傳統西餅任你帶走， Anisa都忍唔住大叫：「好滿足！」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u7 ?5 x  Q  P& r3 a! U

放大圖片3 o, r$ P$ }0 n# N8 \9 m1 M, N

■雖然包點份量唔算大，但女仔要飽肚仍綽綽有餘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j i5 r; i- {- Y# I* K! z

! T' j; T/ h3 C3 j3 j9 L8 A
放大圖片tvb now,tvbnow,bttvb. s, Q1 P# ?6 R8 |( O

■睇佢人仔細細，三扒兩撥後連湯都飲埋，約$19（ b）
tvb now,tvbnow,bttvb. r* }* J6 v0 I; ?# y7 {) I

5.39.217.77:8898$ L5 {/ B. I. e4 A% b# D

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y% }3 T, | i
放大圖片

■牛油於菠蘿包中溶化，釋放陣陣香味，每個$6.5。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `$ L: b" @) r+ I
公仔箱論壇5 Y2 q" u0 Z, z; f$ ~
tvb now,tvbnow,bttvb" m7 i5 q- r, |" T1 `
放大圖片: ]5 z+ y$ }: U. f% M7 }, X

公仔箱論壇# m9 a: N1 G* R
■豬扒包肉汁四濺，每個$16; \. n5 S7 e' b7 _% Q
: B% a, u; n% d

2 Q( C9 u; E. o$ @& o+ u1 i+ e

5.39.217.77:8898( |$ B6 ~" V1 J$ {/ q5 |

b.新鴻發咖啡美食地址：賈伯樂 55號tvb now,tvbnow,bttvb) |+ w: J4 b) k' O! [; ^
營業時間： 06:00-18:00
電話：（ 853） 2853 0432

3:30pm　嘆咖啡機冲奶茶放大圖片公仔箱論壇/ S$ s9 G; O" L2 g% f, y) ?

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N- U2 E3 P( r/ P! n# s3 l# G. ]7 z
■由於人人都點熱機茶的關係，店員冲茶冲到手軟，每杯$12。tvb now,tvbnow,bttvb9 {, o7 Q! p. l2 Q; e Z7 I: j, p3 F

- Z/ P* w( h& f' m" e& l8 r& a+ }
小記向來對連鎖餐廳沒甚麼好感，來到檀香山咖啡門前已經想打退堂鼓，連 Anisa都忍唔住問老陳：「點解帶我們食連鎖餐廳？」答案原來是為了嘆杯機製熱奶茶。5.39.217.77:88982 l* a( R1 D7 M
檀香山咖啡賣咖啡已經有 60年，但無啦啦轉行賣奶茶又得唔得？店員首先向杯中噴泡，然後放在蒸餾機下等奶茶從機身導管慢慢流出，「咦，乜咁似冲咖啡？」看清楚發現店員是用冲 Espresso的咖啡機壓茶葉，所以奶茶表面有一層泡沫，但茶味略淡。午餐必食牛脷意粉，蒜茸汁滲入牛脷之中，口感一流。

放大圖片

■用咖啡機來冲奶茶，你又見過未？

tvb now,tvbnow,bttvb& h" z/ g' w& ]* v& }" Y
放大圖片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I, c j# Z$ _- t6 b9 Y9 |6 x

5.39.217.77:8898& D. t3 u% m+ F1 d( E% D4 @
■一邊嘆熱機茶一邊食葡腸包，就這樣已經可以消磨整個下午。

公仔箱論壇8 C0 H5 V( k) z4 K' p6 C4 a6 k6 P+ p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [# \' k3 E P/ S

5.39.217.77:8898) O8 |- [& p9 [* Q% Q; A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A6 Z& ?9 H0 z3 j- g+ e: m" |3 ]
c.檀香山咖啡（盧九分店）地址：羅利老馬路 12號 G座! s0 L c) a/ o" x4 X1 n1 i+ I1 X
營業時間： 08:30-19:005.39.217.77:8898) I& {! X. R( |4 A
電話：（ 853） 2858 4339TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n5 y7 T! |# v- }* H2 F: h! }- {

4:30pm　狂食$10芝士蛋糕放大圖片5.39.217.77:8898! y6 L$ t" L! _3 z6 A) B

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z, ?/ W8 K; x& F5 Q# ]5 a
■由於餅房每日只會出餅一次，所以有些餅款如濃芝士蛋糕等未到下午就售罄。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g5 R% t+ m) S3 f( ~0 ~# O
5.39.217.77:8898( S- h- {1 \# q2 q7 ?& b+ c; ^
tvb now,tvbnow,bttvb. ?. K- O! T+ z/ I* q
雖然酒店餅房出品質素通常有保證，但坊間亦有唔少餅店的西餅質素可以與之睇齊，如雪利斯薄脆就是其中之一。西餅每日從工場新鮮製造，大約 11時就已送到分店，不過個別款式如濃芝士蛋糕等幾乎即時沽清，明天請早。店內最好賣的是大大件拿破崙蛋糕，蛋糕份量十足，其中又混有芒果，要兩個女生才吃得完，所以日賣逾百件。日式芝士蛋糕軟硬適中，唔似坊間某些店舖一碰即爛，一件只不過是$10，食多幾件都唔肉赤。
公仔箱論壇2 A& }9 p6 U' ^8 @! n
放大圖片tvb now,tvbnow,bttvb6 ^8 F. s6 M% Y$ _+ z0 G

. \6 ?- v% F  |8 \% ]
■女人果然有兩個胃，有品食就永遠唔覺飽。（ d）5.39.217.77:8898/ b, y3 r  ]8 E" e2 D0 d
& g% T% n5 G  \* S# U; s0 w7 k, h

放大圖片

5.39.217.77:8898) z- v: {3 L/ V* _8 l: z, \
■軟硬適中的日式芝士蛋糕，每件$10。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B, { |& S' I/ a9 {$ e) e: ?, d
" ?0 O. Y) @! J, I

5.39.217.77:8898! c5 s) ]5 q# n& p

tvb now,tvbnow,bttvb% j1 V2 {) w: u( ~9 \: D$ w; k
5.39.217.77:88987 @, ^/ S3 V, q6 O& n% _! a8 ^3 ]. I
d.雪利斯薄脆地址：羅利老馬路 22號 B榮慶大廈地下
營業時間： 06:30-20:30
電話：（ 853） 2852 8314' S! |$ ]! D' S+ C2 o) ~& P
8 F" o; [5 `5 q6 K* O- H
8:00pm　賭場嘆得獎中菜館既然過大海，無理由唔去賭場玩兩手，即使賭場內有唔少餐廳，但能稱得上「好食」的選擇其實唔多。早幾年贏得世界金廚大賽「特金獎」的回力美食中心就藏於回力場旁邊，雖然無金碧輝煌的招牌，但菜式花臣多，如獲獎的罐燜牛肋肉，混入高麗參的醬汁熬足十多小時，再與牛肋肉一齊燜至腍身，牛肉味濃， Anisa不經不覺都食咗幾件。嗜海鮮者必試家鄉蘿蔔糕炒奄仔蟹，除蟹膏外，蘿蔔糕中還有條條蘿蔔絲。相對而言，茄子釀咕嚕肉就更考功夫，大廚將五花肉釀在茄子中再掃上蛋漿炸至金黃，味道仲帶點清新！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R! J% W2 S& S- }/ Z* O
公仔箱論壇4 Y3 M" a& f5 M0 u* M3 K3 X
放大圖片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B F/ L% h4 P3 j

■面對巧手小菜，老陳（左）和 Anisa都食指大動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?$ R3 d5 j# g

" ]" y6 m0 K2 u8 I9 e$ f/ J
5.39.217.77:8898+ P5 u/ n% N/ y# A. B4 z
放大圖片

/ B3 T, N) ^3 C7 y
■得獎的罐燜牛肋肉肉味香濃，例牌$98/4件。tvb now,tvbnow,bttvb5 U& Y! P; f3 p& F+ S
& X, o" r$ S4 {) N
' I" y/ j- g" r0 m8 Q2 ^8 Q9 c5 ]
tvb now,tvbnow,bttvb1 Z( `0 N' c% w$ L! P0 j% [ ^
6 r9 M% q( [8 I" { i

5.39.217.77:88982 Z5 ^# C" a" M9 A) Q. l0 Q( R" Q
tvb now,tvbnow,bttvb* V9 q- {1 p- v& \$ {: J, h
e.回力美食中心地址：新口岸回力球場地下及閣樓
營業時間： 11:00-04:00
電話：（ 853） 2872 5222
1 G8 ^6 ^' |: L* [6 V+ K+ i
1:00am　消夜怒呷糯米酒放大圖片% Q3 f( ^; j- h$ k; W4 M2 j

/ ?" {4 `5 |: I, b
■老闆娘紅姐自家製糯米酒，內裏有浸足 3個月的竹絲雞蛋，有緣先有得食。

, k8 m8 m+ Y7 l+ c$ L
唔經唔覺已玩足一日，上船返香港前當然要來個最後衝刺！我們一行數人立即飛的去黑沙灣食消夜，豈料司機話不懂去永華街，準備下車時他反問我們：「係咪去石獅？」石獅美食原來已是地標，認真誇張。
雖然天氣仍然酷熱，但人人都叫秘製糯米酒雞煲，食客可將走地雞放進煲中，名副其實是食幾多落幾多。白灼螄蚶更是小記心水之選，因為螄蚶在滾水中開殼後便即時撈起上碟，配以特製辣汁，盡顯鮮味！而老闆紅姐自家釀製的糯米酒，入口暖意四溢，最後小記都忍唔住買咗幾支返香港做手信。 tvb now,tvbnow,bttvb. F5 u6 _$ X8 c# J' S2 ?

放大圖片

6 y7 F! |( d, R# j5 |2 y- `
■食消夜又點少得糯米酒雞煲，每煲$128。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E4 ?- q" R; }1 V a
5.39.217.77:88989 J: Z4 E3 _) _8 T

tvb now,tvbnow,bttvb- U! k$ i1 j1 a" i
放大圖片

■老闆紅姐為人和善，與食客打成一片。（ f）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U4 T' `1 j& X# |4 X( y/ t

1 評分次數

我很贊同您的發帖/回覆！ TVB + 10 元 功勳 + 10 點

civicboy1969

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[旅遊資訊] 老陳秘店搵食 過江搶黑豆沙月

[旅遊資訊] 老陳秘店搵食　過江搶黑豆沙月