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[中式食譜] 傳統餅皮

材料, v2 q! q/ Q3 e" J# h8 T
糖膠 84毫升、皇冠油 24毫升、麪粉 600克、鹼水 12毫升tvb now,tvbnow,bttvb! i8 k# t2 Y+ T

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做法( [, I" M1 f- m$ x! ^$ U3 t
1.麪粉倒進碗內,注入皇冠油、糖膠和鹼水。
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  i" u, e* E. R- n2.用手將材料拌勻,並搓至成軟滑麪糰狀。
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, [2 g% e5 [  t% ?1 t公仔箱論壇3.蓋上保鮮紙或濕毛巾,放雪櫃冷藏一晚。公仔箱論壇& L9 D& }$ ^% [* U3 [- b
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