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[中式食譜] 傳統餅皮

材料
; p, M$ z8 P/ J: k7 B6 d( p6 Ytvb now,tvbnow,bttvb糖膠 84毫升、皇冠油 24毫升、麪粉 600克、鹼水 12毫升
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1.麪粉倒進碗內,注入皇冠油、糖膠和鹼水。
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, @7 x  r$ I6 ~/ R1 L2.用手將材料拌勻,並搓至成軟滑麪糰狀。1 d# j1 q7 n) f/ b$ u! N7 S8 o. D7 C
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3.蓋上保鮮紙或濕毛巾,放雪櫃冷藏一晚。
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