菜色名稱：梅汁苦瓜(三人份)
* y9 Q! a2 t4 E# |9 b8 W才料：苦瓜(2条)、蒜(3瓣)4 i; S/ p* v: i+ `7 Z
调料：油(2汤匙)、盐(2汤匙)、酸梅酱(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)) [( u* B$ {# e: U
方法：
8 T, c5 L, ?2 _# q# u $ X# A7 z; [9 K" ?
1 苦瓜洗净去籽切半，切成1厘米宽的长条；蒜头拍扁去衣，剁成蓉。tvb now,tvbnow,bttvb+ U8 M3 t6 q% ?' Y6 L0 i
, {+ E' o" p7 g. ?" Z) y' p, }# i
7 ?7 }, r7 D/ p, ^公仔箱論壇2 烧开锅内的水，洒入1汤匙盐，放入苦瓜汆烫1分钟，捞起过冷河，沥干水待用。
# ^6 ]7 @, l( a" _/ B
- Y' w8 z: i% k# E% b% |: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 U, H8 H: C) L' {" ~, W5.39.217.77:88983 烧热锅内2汤匙油，爆香蒜蓉，加入3汤匙酸梅酱、1/2汤匙鸡粉、1汤匙醬油、1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖和1碗清水拌匀，以大火煮沸。
# N8 K4 U# I# H% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ Y. d Q: ~: ]9 n! `( C
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j- p# f a$ E, l) c4 }3 _
4 放入苦瓜条翻炒均匀，以中火焖煮15分钟，即可上碟。
( T. e' F L# W) b1 j3 ptvb now,tvbnow,bttvb
9 X, R/ k% }" B, ?5.39.217.77:8898
/ {# H- G, _5 ^9 i7 c2 f, y公仔箱論壇完成: z3 g9 f7 r3 y; L) n
; O# T, ?7 r4 i+ I7 ktvb now,tvbnow,bttvb厨神贴士5.39.217.77:88987 }, {& j$ X* O" ]% B- L
7 u8 \' S r6 _5.39.217.77:8898 1、苦瓜能提高人体免疫力，具有防癌、抗癌和降血糖的作用，是糖尿病患者的理想食品。
; M: `. ~' U6 a4 k7 o$ j! Ntvb now,tvbnow,bttvb 2、怕苦味者，可延长苦瓜放入沸水汆烫的时间，再过冷河下锅烹煮，使煮好的苦瓜苦味会变淡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t. R6 j/ Q/ I$ T2 |
3、酸梅有助于体内血液酸碱平衡，有助于清热降火、脾胃消化、生津止渴和滋养肝脏，还能驱除使血管老化的有害物质。烹调时加入酸梅酱，可使菜肴酸甜味美，风味更加。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j, l* a, g) l0 Y; ?3 \( ]$ _1 t5 ~6 J$ N/ H
4、苦瓜清则苦寒，脾胃虚寒者和孕妇皆不宜吃苦瓜。 |
發表於 2007-10-2 09:16 PM
| 