[中式食譜] 欖角生抽炒翠玉瓜

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材料
) W& D: \" w9 A* }+ Atvb now,tvbnow,bttvb翠玉瓜（切條） 300克、欖角/紅椒（切塊） 30克、蒜茸/葱（切段）各 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y3 D. Y$ b" d1 b* C) v

& M8 n% K2 X- H( Y+ _5 vtvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k$ B/ o+ e6 e  m! v
鮮味生抽 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙$ a" B. ^& {$ [: r- S* K

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: I7 Q) m% n  V# i- N" c1 }tvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M: A9 v' [$ Q+ c& S
1.欖角浸水後，切碎。
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2.翠玉瓜汆水，瀝水備用。: d2 i/ a9 X% v1 H

  e8 R( V0 J% Q; `5 Y' V公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，爆香欖角、蒜茸、紅椒後，下蠔油、生抽、糖、翠玉瓜，將汁煮至略為稠身，加葱略炒勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x9 J- ?% P8 l, o* ^3 H: O( n
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想翠玉瓜賣相更好，宜先汆水或走油至半熟均可。
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