材料" r$ P' o: r9 G, }5 |( ^8 a
翠玉瓜（切條） 300克、欖角/紅椒（切塊） 30克、蒜茸/葱（切段）各 20克tvb now,tvbnow,bttvb% n6 @/ H3 K% d3 X
' I* m5 S8 f# R' A# z9 B* M7 \) xtvb now,tvbnow,bttvb調味料4 g9 u, c4 D: j
鮮味生抽 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙" }4 H$ Q8 I5 s& ~
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+ w; h* I! W) s4 l: A @3 g做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m8 V& p2 K7 N* s& z# Y7 e$ J _
1.欖角浸水後，切碎。. Z& [7 @, f9 r7 g9 q
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2.翠玉瓜汆水，瀝水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g" W& j7 v8 b8 U. S0 r1 h
4 Y! J6 V( Z2 ?* t! C3.燒熱鑊下油，爆香欖角、蒜茸、紅椒後，下蠔油、生抽、糖、翠玉瓜，將汁煮至略為稠身，加葱略炒勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L: k4 I% l: Q
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貼士
+ d) j$ D. w' P! K2 K3 Q' btvb now,tvbnow,bttvb想翠玉瓜賣相更好，宜先汆水或走油至半熟均可。
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發表於 2011-9-3 06:20 AM
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