材料
9 p2 v9 u4 @4 J% c翠玉瓜（切條） 300克、欖角/紅椒（切塊） 30克、蒜茸/葱（切段）各 20克tvb now,tvbnow,bttvb. d! Y3 Y9 v! B2 D. A1 C
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調味料
4 A% Q) u# W6 a3 {$ x$ r2 O! a鮮味生抽 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙5.39.217.77:8898; e% P6 r* a l' |# a, \+ R
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y* h0 ]3 K5 u1 w& [5 F [7 b- n
1.欖角浸水後，切碎。5.39.217.77:8898/ w* O& l' C- @# t1 l4 `# F) g# Z
: j; U5 h6 L8 R6 q$ e' G. P/ X: Utvb now,tvbnow,bttvb2.翠玉瓜汆水，瀝水備用。
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7 X, P4 `4 {6 G P* L" K5.39.217.77:88983.燒熱鑊下油，爆香欖角、蒜茸、紅椒後，下蠔油、生抽、糖、翠玉瓜，將汁煮至略為稠身，加葱略炒勻即可。 5.39.217.77:88982 e1 a4 h- R; r# _
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+ c4 H) A5 x* E' H3 ?" \5.39.217.77:8898貼士 ^1 ]% @% p/ N0 Y, ? ?
想翠玉瓜賣相更好，宜先汆水或走油至半熟均可。
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發表於 2011-9-3 06:20 AM
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