材料
$ C w. N9 h/ ]$ K: i公仔箱論壇大蝦（剪腳剪鬚） 400克、葱（切段） 3條、薑片/蒜片/洋葱絲各 20克7 O4 g+ `% A$ S: J
, {5 a2 N) r+ Q+ r' C6 k @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
$ m' [/ q3 V0 B$ B0 X+ h; ^ p- A( Z3 z( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙璜頭抽 35毫升、純芝麻油 10毫升、糖/紹興酒各 15克
; @0 a. a U* q# z! n( |& i
+ ^- N9 ], H) Z# q- f& p# z, S, N0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; s# J# ?% E7 V u: p4 N: l0 ~
做法& |9 z* h5 u O0 ^
1.大蝦抹乾水份，在蝦背位切一刀。tvb now,tvbnow,bttvb7 b1 [5 a a2 E7 r; k
1 j1 ~9 i( H8 B- K+ Y* V. K2.開大火燒熱鑊下油，以半煎炸方式將蝦煎至九成熟，盛起。5.39.217.77:8898. b: \1 m7 I, _9 [2 I1 {
% ?( S+ p# j" X2 l+ ^ G5 `
3.燒熱鑊下油，爆香薑片、蒜片、洋葱絲，放蝦、雙璜頭抽、芝麻油、糖、紹興酒，快炒 1分鐘後加葱段拌勻即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S+ L" w% r: c, t7 j- u8 a5 Y
tvb now,tvbnow,bttvb/ N, \+ ?4 `" p6 H: b6 h9 E/ Q) d! o
tvb now,tvbnow,bttvb+ g- m( v! D1 {
貼士蝦必須用大火烹煮，以小火煮的話肉質會變霉。5.39.217.77:8898- d. o" }2 Q, j# C) I4 B
|
發表於 2011-9-3 06:19 AM
| 