材料/ M3 q# J8 q" O7 u4 j" G
免治豬肉/鯪魚肉各 200克、雞蛋 1隻、果皮（浸軟切粒）/生粉/薑茸各 20克、水 100毫升
@7 f6 X- o$ p6 W) _, ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g* s* P& [- t% F; G, f- \; w h
調味料
; X" x X5 d3 I! F! E0 G5.39.217.77:8898蠔油 2湯匙、鮮味生抽 1湯匙、胡椒粉半茶匙、糖 2茶匙
, |& Q3 @9 f% j# w/ ]2 A6 @
* {- g3 i& R- y$ V/ `公仔箱論壇蘸汁公仔箱論壇: ^0 e* e- X6 N4 u; C8 o3 b
生抽/糖/檸檬各 2湯匙、橄欖油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J1 n: H+ g& Y0 z( n0 V8 j/ @
1 J) D) C/ Q* k7 i, G9 k% A. `
; H4 H* s/ B% N- Y' x做法
$ R( W1 F- _6 z$ [6 m1.免治豬肉、鯪魚肉、蛋、薑茸、果皮、蠔油、生抽、胡椒粉、糖、水拌成肉餅。
* r$ U. {; y4 \# Z$ ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s5 e" x1 ], c3 y& {/ M
2.把肉餅搓成小圓餅狀，撲上生粉用。公仔箱論壇( k0 G+ b; o2 ^2 |9 {8 b
tvb now,tvbnow,bttvb5 U) N/ B. q5 {6 a! Z
3.開中火燒熱鑊下油，放肉餅煎熟並至金黃色，上碟。
9 O W& C0 J" ~) o. w0 o w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ? ]% H3 Y/ H& _
4.將蘸汁材料混合，淋在煎肉餅上即可。
. e9 |0 O% ?+ k8 v+ B$ o( s& Z公仔箱論壇 |
發表於 2011-9-3 06:19 AM
| 