材料公仔箱論壇& d% C' J9 }+ g; i
免治豬肉/鯪魚肉各 200克、雞蛋 1隻、果皮（浸軟切粒）/生粉/薑茸各 20克、水 100毫升
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調味料
+ h( o1 c3 T) k( S, U% }蠔油 2湯匙、鮮味生抽 1湯匙、胡椒粉半茶匙、糖 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U G! w' p) k/ f0 L0 G, H+ d( x
5.39.217.77:8898" ^ h6 B9 }* l$ Q
蘸汁
0 K% i0 n2 J: @7 W/ _生抽/糖/檸檬各 2湯匙、橄欖油 1湯匙
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; p2 _6 h! x0 F4 l3 L5.39.217.77:8898做法
. l: \, Z1 N& j! m1.免治豬肉、鯪魚肉、蛋、薑茸、果皮、蠔油、生抽、胡椒粉、糖、水拌成肉餅。
9 d1 Q% j- d/ o4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I/ _# C/ o [' b
2.把肉餅搓成小圓餅狀，撲上生粉用。! m0 r/ r8 E4 k3 N' s( ^% V+ d
4 l0 \7 N7 F y0 |tvb now,tvbnow,bttvb3.開中火燒熱鑊下油，放肉餅煎熟並至金黃色，上碟。
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2 {; A% M6 D8 \9 s( p, ^& Xtvb now,tvbnow,bttvb4.將蘸汁材料混合，淋在煎肉餅上即可。tvb now,tvbnow,bttvb J& q: _4 S% U* t# ?! L
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發表於 2011-9-3 06:19 AM
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