[中式食譜] 家鄉果皮煎肉餅

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材料
/ w9 E( Z6 W2 |( v6 F* n免治豬肉/鯪魚肉各 200克、雞蛋 1隻、果皮（浸軟切粒）/生粉/薑茸各 20克、水 100毫升5.39.217.77:8898- E2 G) p, |; v$ s7 r

+ A- g& {5 J; K: \+ f, ]% G調味料
0 c# w  d8 n4 s& C0 N1 A5 }5.39.217.77:8898蠔油 2湯匙、鮮味生抽 1湯匙、胡椒粉半茶匙、糖 2茶匙5.39.217.77:8898! c, H7 H' q* [) L, Q* p+ a

2 L6 e5 h9 l) b4 {# q8 P8 U0 K- ^蘸汁公仔箱論壇* K6 Q. t" F! U  c( B5 c0 T7 f
生抽/糖/檸檬各 2湯匙、橄欖油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) n8 {7 P% ?  \/ g* x0 P; ?! Q
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* I% ]; d, ^; Z( R/ |. c
1.免治豬肉、鯪魚肉、蛋、薑茸、果皮、蠔油、生抽、胡椒粉、糖、水拌成肉餅。
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  t% d. d: w$ j! g5 y; @- V2 [" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把肉餅搓成小圓餅狀，撲上生粉用。
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3.開中火燒熱鑊下油，放肉餅煎熟並至金黃色，上碟。
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1 D3 J* i8 ]: \; [! e) v, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蘸汁材料混合，淋在煎肉餅上即可。
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