材料：八人份材料 tvb now,tvbnow,bttvb/ }: U# j( |$ l& e) i1 T
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小) 3 Q6 G# o* t: L5 z: |# l3 w# J
清水 5公升 2 C& e2 @+ a8 a& G
日本乾香菇 六朵
* C3 S3 S4 C1 K# F! H冷凍魚頭 一個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e: A7 Y# q4 R9 }1 _0 L
薑 一段約2公分, 切片 5.39.217.77:8898 U. D* z: N* ^8 ~- r( O' Q0 \7 Q
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
* x5 Y6 }9 H3 |$ r( ^; U( |紹菜一顆
7 q N' z5 H( L2 j7 x白蘿蔔 一顆
3 {/ ~% ?. `! Ttvb now,tvbnow,bttvb粉絲 三捲
! f8 x' P( ^) m4 R0 m# o- y豆腐 一盒 tvb now,tvbnow,bttvb* j3 `2 D% S, R! l* h
炸豆腐 一盒
3 K$ b, {1 w" }9 ~5 T) v火鍋豬肉片 一盒 5.39.217.77:8898! `2 O0 \* s' B$ ^# _4 S
金針菇 二包
+ m0 e9 D z2 Q2 gtvb now,tvbnow,bttvb蠔菇 一包
4 e0 o3 f3 S! r# `% J0 H生香菇 一碗
- _' y1 X4 y$ t7 T蟹肉丸 半磅 5.39.217.77:88988 M# t% K% c5 P# H( A- `, b6 J
魚丸 半磅 5 c8 x$ D) u7 o) E9 g/ f( Z
鮮蝦 半磅
, c- C& Z- @8 H! s, g, ]1 y* {# Q3 r# x生蠔 一磅
, `, @7 @' S, p; x新鮮蛤 半磅 tvb now,tvbnow,bttvb* h+ w! N8 S: o; x6 p3 q4 E# d9 d, ?
干貝 半磅
, {; b& w) k# G$ X9 O1 | ]tvb now,tvbnow,bttvb白飯 適量
1 v$ d" o+ ~9 A: C2 @0 htvb now,tvbnow,bttvb作法： * i) h7 t* {2 V" l
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
9 o9 m/ y8 g$ i7 Z$ Z9 z5.39.217.77:88982. 將香菇泡軟切塊備用。 # H, B0 Y( X4 g" i1 e4 C4 y
3. 粉絲泡軟備用。 5.39.217.77:88984 F5 v: t* q6 ]# s6 j- a
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n2 q6 P3 K Q
6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。
! l) o" t. P! x+ c" U3 \8 r公仔箱論壇7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
: S& C5 Y, q4 r5 ?! e0 `公仔箱論壇8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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