材料：八人份材料 " x/ \- o$ _ C! n4 K" N! V
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
) a9 I( o% f4 T& K1 |$ q公仔箱論壇清水 5公升 公仔箱論壇1 @4 C* A% d) H1 t2 J) g5 Q5 M& n: E8 A
日本乾香菇 六朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?9 G0 J4 C7 B3 }2 A
冷凍魚頭 一個
1 _& a' h0 i+ N' S公仔箱論壇薑 一段約2公分, 切片 tvb now,tvbnow,bttvb' A! Z9 ^) b# V6 ?/ Z+ F' C7 s
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞 8 O1 S$ h& w3 {8 Q; Q
紹菜一顆
0 w, E1 Y( F& B8 @白蘿蔔 一顆
6 i5 s3 f- N- u0 n: M) ?tvb now,tvbnow,bttvb粉絲 三捲 4 A& h0 N$ i+ o! q
豆腐 一盒
1 p4 C; r) b( R公仔箱論壇炸豆腐 一盒
) s! X% t" m2 y火鍋豬肉片 一盒
4 `" r% g* g, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇 二包 公仔箱論壇$ ?* N# I0 ]* [
蠔菇 一包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O+ C7 b% o/ p' _3 Y. d
生香菇 一碗 公仔箱論壇% j& b5 D1 n( E+ M5 s7 }: U& a0 D
蟹肉丸 半磅
( r, d7 T1 O3 ]! I' @魚丸 半磅 公仔箱論壇: O Y' X" F: d8 Q$ r4 |
鮮蝦 半磅 tvb now,tvbnow,bttvb) T) \* K' k# Z4 y3 Z4 f g
生蠔 一磅 公仔箱論壇" b! A+ s7 @0 U' h! H! ?3 h
新鮮蛤 半磅 + @% n7 y7 m' A: ^$ G+ U$ n3 B u5 S9 l
干貝 半磅 + K/ ]% u0 t& ]3 T. Y
白飯 適量
, s* l4 U! i2 |& u1 \8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法： 5.39.217.77:8898- S9 n- H. s1 Z' w/ I0 A
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
4 V9 r7 D4 m5 B0 E5 v5.39.217.77:88982. 將香菇泡軟切塊備用。 ; ?" T+ |2 j2 i8 e8 v
3. 粉絲泡軟備用。 0 a* x' D8 t s- X' c+ q
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb$ e$ C- C/ q8 \' b
6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。
2 r( A$ n. d# o/ z! M/ u! \: X: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
. ~5 e3 ?# w) Y% D5 \( Z公仔箱論壇8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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