材料：八人份材料
4 s7 o( ~% R8 P7 L' d乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
3 P2 u3 |7 ^$ k2 M( Q4 U公仔箱論壇清水 5公升
, @) Q/ P- k6 `0 f$ Z; Q+ C( o- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本乾香菇 六朵 * Q8 j9 d/ H; t; j
冷凍魚頭 一個
9 k( K0 f( {: g3 O( k* h( a公仔箱論壇薑 一段約2公分, 切片 5.39.217.77:8898- x' N& p% k9 C% [
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
8 t1 R: V' G8 m) c% h7 l# }, A: {) ?5.39.217.77:8898紹菜一顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [: a5 c1 k: @* k' C9 e8 ]
白蘿蔔 一顆
/ N4 |" ]* q0 Q7 \, A粉絲 三捲 tvb now,tvbnow,bttvb( H$ O' @: L0 w( c0 p6 S) M
豆腐 一盒
. g2 b3 t9 P5 i* o5 ]炸豆腐 一盒
! X2 J. }* {0 i! ?/ V: K. Y6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋豬肉片 一盒
9 e! D$ Z; }4 {5.39.217.77:8898金針菇 二包
: _& G T+ m5 B2 K+ t0 v蠔菇 一包* ?% h/ N- s/ Y2 P6 w5 W
生香菇 一碗
3 E. U$ ^% M4 x8 u公仔箱論壇蟹肉丸 半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F1 P4 t& M `
魚丸 半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G- @, N' a* q8 `3 {6 j# ^; i
鮮蝦 半磅 - e8 N3 j. `( g) Y
生蠔 一磅
W2 a$ E3 q9 i0 a新鮮蛤 半磅
4 z$ W5 v7 \ b' g2 W0 jtvb now,tvbnow,bttvb干貝 半磅 1 X4 Y5 x B& U) u9 _
白飯 適量
8 F# v* C9 H' `9 L* D, H5 G5.39.217.77:8898作法：
+ J3 Q7 l& I; c3 G+ z8 Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。 5.39.217.77:8898- h3 Q( H8 x' m8 U7 Q
2. 將香菇泡軟切塊備用。
! o: Y1 i, I3 D0 Itvb now,tvbnow,bttvb3. 粉絲泡軟備用。 * T+ j7 Z+ N* p
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。 公仔箱論壇% O& K |; V' x9 {
6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 # m1 Q2 h7 r" x! ^8 i6 f
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。 8 ?0 }+ j& N4 ^
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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