材料：八人份材料
: v7 u+ b0 k9 t1 S ^ @0 ptvb now,tvbnow,bttvb乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
: @. i, S i2 M4 d) P: I清水 5公升 8 b- F# Q. @7 R1 P
日本乾香菇 六朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `! b/ g" i V, C" ^
冷凍魚頭 一個 tvb now,tvbnow,bttvb0 {. O; M7 A& V0 y6 ~" L
薑 一段約2公分, 切片
4 w/ s0 p! Z/ _ L% `; ]公仔箱論壇蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
! `3 ]' G* D# i n k7 u0 f3 l. d: N紹菜一顆: _0 o* j' \5 W% {0 J& S# k9 m
白蘿蔔 一顆
+ s$ M9 j5 d9 v, }6 ^/ M公仔箱論壇粉絲 三捲 1 w) Y8 W6 W( }# c
豆腐 一盒 / `7 M/ ^: ^: g. {2 l5 ~8 i4 \
炸豆腐 一盒
9 C9 y8 P* |( i5.39.217.77:8898火鍋豬肉片 一盒
( o, C& A0 y9 k Y, j. L# a1 X+ s金針菇 二包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A$ F X( ]" [
蠔菇 一包
4 t/ b6 G# Q" L& ztvb now,tvbnow,bttvb生香菇 一碗
; a( U: A1 o1 P G' R, ztvb now,tvbnow,bttvb蟹肉丸 半磅
- V3 e5 p. X4 E+ X3 }8 `/ U魚丸 半磅
: H+ p; Q5 Q+ S, K公仔箱論壇鮮蝦 半磅 公仔箱論壇 R. C' d# R, `4 j: C. M- t/ f$ T
生蠔 一磅 tvb now,tvbnow,bttvb+ k0 f8 [; j' w- a% i0 s! B( T+ s
新鮮蛤 半磅
/ N* B# }; I2 h7 w4 A* W) M: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干貝 半磅
# L2 C8 p! \7 P2 A* n白飯 適量 公仔箱論壇' m3 p- ^9 U$ n+ k: E* { R$ W" p, V4 O# K
作法：
[1 e$ i& T+ P' q* d公仔箱論壇1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k: {7 g( e8 {; X
2. 將香菇泡軟切塊備用。
$ W0 ?, a+ \" E; _3 k5.39.217.77:88983. 粉絲泡軟備用。 5.39.217.77:88981 Y& E' ~# }% O, G/ ]0 n" _1 q
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
+ H+ x% D+ O9 I" K! ]) ]4 _tvb now,tvbnow,bttvb6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 n* g. |% }, i6 U
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
& W. J4 h7 D9 F, C: u7 {tvb now,tvbnow,bttvb8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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