材料：八人份材料
) V5 s. s$ m6 v乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
0 | d# ^. w: K: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 5公升
+ j( W3 C6 m1 d6 C; e8 l$ l日本乾香菇 六朵
; h& Q) m) q- t4 h' K公仔箱論壇冷凍魚頭 一個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~) `3 h, n& x `: o2 _& m; ]
薑 一段約2公分, 切片 / V( D+ `) H% t* m
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
: Z0 {: v' K) ?紹菜一顆5.39.217.77:88986 S/ K/ v K; ~, u- k# Z6 g
白蘿蔔 一顆
7 I8 R% Y) ?+ K; j/ R5 f& {0 ]4 Y5.39.217.77:8898粉絲 三捲
) {/ g" t; J9 Z. C( W+ ~/ S公仔箱論壇豆腐 一盒 " f" g4 t7 n& I. ]5 H
炸豆腐 一盒 ) [6 e$ h% y4 B" Y7 Y% E
火鍋豬肉片 一盒 公仔箱論壇& C" H. e- { s6 n3 o: G
金針菇 二包
8 F5 b/ @; u5 B& s/ L5 Z# g蠔菇 一包
; @+ t% N2 G: S* r/ N. |生香菇 一碗
0 F! W- d7 W4 I! f; R7 ztvb now,tvbnow,bttvb蟹肉丸 半磅
% A' j1 g3 g9 A, Y5 N$ |/ _! Q Ktvb now,tvbnow,bttvb魚丸 半磅 tvb now,tvbnow,bttvb }7 l! p @! u/ Y$ H; K) e& ?
鮮蝦 半磅 $ }0 J+ x) ~- E$ w; c z" L
生蠔 一磅
% P7 j3 ]1 @0 W. Ntvb now,tvbnow,bttvb新鮮蛤 半磅
; Z6 [" b% G' P7 Z3 otvb now,tvbnow,bttvb干貝 半磅
2 k s+ }' K* [3 ]8 @白飯 適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 `) l t' E) [* Y( U
作法： tvb now,tvbnow,bttvb @7 c* ^+ ]9 q/ y
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
" {* J7 S5 P# G ^3 H+ p5.39.217.77:88982. 將香菇泡軟切塊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r6 e, d G- Z' {( f4 G, f
3. 粉絲泡軟備用。
/ K# d6 [( w4 [5 C2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
0 }1 u( J' N0 j; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 5.39.217.77:88989 Q/ @# ^" {8 T. n1 o
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。 . _( n1 N" W9 [3 _4 r
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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