材料：八人份材料 公仔箱論壇1 j& z- i0 B b
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小) tvb now,tvbnow,bttvb, D) R1 [" f0 V" z. U. }
清水 5公升 tvb now,tvbnow,bttvb3 X* A( @* c9 d% c5 l
日本乾香菇 六朵 公仔箱論壇4 J- p% s, K' a2 h, l, C
冷凍魚頭 一個 tvb now,tvbnow,bttvb/ T2 L* y' w, Z1 U9 H, q0 |( l! L
薑 一段約2公分, 切片
; A# Z/ F# o% k3 i; b7 I公仔箱論壇蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
+ X( l( r# }3 ]3 L5.39.217.77:8898紹菜一顆
! ^* x& _% ^5 A2 l5 d7 n# J* a8 r白蘿蔔 一顆
+ k: w6 M- S) Z3 R! V5 z, c! Q; K粉絲 三捲
8 w) C5 P* i) `0 S" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐 一盒 : h* p0 p+ X5 f$ t/ u
炸豆腐 一盒 5.39.217.77:88983 O: s5 {, M$ @+ ^. D, n
火鍋豬肉片 一盒
) ]5 S/ C1 j) n) W5.39.217.77:8898金針菇 二包 5.39.217.77:8898) A4 W2 [ y3 V, l
蠔菇 一包5.39.217.77:8898, c4 Q- ^; E, i
生香菇 一碗
, H+ K x- {* o' w% V8 v5.39.217.77:8898蟹肉丸 半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m/ s6 ^" `( V9 _& u
魚丸 半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~7 ^, S& F, U( a
鮮蝦 半磅
* A) ?) v/ U! x& s9 |tvb now,tvbnow,bttvb生蠔 一磅
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( J( x4 |$ u1 B2 q公仔箱論壇干貝 半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I( h3 b% i2 s7 [. R
白飯 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n1 W+ x4 w, ]0 b v$ v. i
作法： 5.39.217.77:88989 l) R# n# W1 P5 x
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
' h5 g. {: Z5 S8 L2. 將香菇泡軟切塊備用。 5.39.217.77:8898/ R6 R) _5 y& l% w2 R7 s3 m7 e
3. 粉絲泡軟備用。
+ O: I" o8 i+ g4 c" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
; C. h) ~- K2 @' k6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。
5 h; A* h% m- u( D0 O8 k5.39.217.77:88987. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb. f, s: `) u+ j
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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