材料：八人份材料 tvb now,tvbnow,bttvb% o N/ x( }5 A: z$ r$ b
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
7 a5 a& W( ^) V* R( V6 i公仔箱論壇清水 5公升 公仔箱論壇- {' R# B" Z: W# s( |
日本乾香菇 六朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~; d7 X- A( ]8 V, j* z
冷凍魚頭 一個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]! J; z5 R# c" H
薑 一段約2公分, 切片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g$ p- Q0 Z" o/ x+ L
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D, Z- E( M q
紹菜一顆
2 K7 v) \8 _" A) {! L, ^( G& k白蘿蔔 一顆 公仔箱論壇- c; x; ?) B6 r, c% i
粉絲 三捲
4 F4 A* B+ b7 Z9 j0 x5 `6 i豆腐 一盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u; D, p9 Y$ p" S% {$ X
炸豆腐 一盒
: w4 V- T) l# ~1 C公仔箱論壇火鍋豬肉片 一盒 % b- M5 Q# [3 r0 K
金針菇 二包
9 Q& E7 P1 d# [! D+ E. t公仔箱論壇蠔菇 一包
& E0 Z) K6 t' Y& t* H5.39.217.77:8898生香菇 一碗 : A. m6 t* M2 K- |5 c5 t
蟹肉丸 半磅 ( t( p* E; Q$ B- Z: |
魚丸 半磅 5.39.217.77:8898 k4 k/ q% |9 Z3 ?# O! Z1 |
鮮蝦 半磅 公仔箱論壇/ y; x# W3 v8 ^& C4 h) h
生蠔 一磅 ' I% c$ Y& |: Q$ p
新鮮蛤 半磅
5 N2 l3 l4 w; I! U( Mtvb now,tvbnow,bttvb干貝 半磅 : E! @/ D5 D6 [; P; Z; ^( y
白飯 適量 ! R0 G* ]2 _1 i; k4 Z
作法：
: Q8 I* u4 h& _1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
- l' x4 Z/ T8 R) p3 ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 將香菇泡軟切塊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: n: \/ x+ R; Y* P
3. 粉絲泡軟備用。 公仔箱論壇$ V! ^6 r0 Z1 d6 E
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
* R8 Q. n8 [# y2 t6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 ! C C6 }4 _; g2 Z. p( i* w
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。 1 W5 S- b$ S4 D' q1 R7 t$ p
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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