材料：八人份材料 公仔箱論壇( m3 j- t7 R9 d
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
: m! p+ x& X' i! l* Y a5 i清水 5公升 tvb now,tvbnow,bttvb: W: o7 Q# z4 i4 e1 C' ]
日本乾香菇 六朵 : I" L/ s& r) j/ t
冷凍魚頭 一個
/ U! J4 l: L' |$ O+ w4 E [% ~薑 一段約2公分, 切片 6 T4 d m* c* |5 a4 [: c* w( K4 n
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞 tvb now,tvbnow,bttvb) f& a1 [$ q7 [8 s
紹菜一顆
2 R$ o( @2 `. b5 |tvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔 一顆 tvb now,tvbnow,bttvb# A1 W" Z+ O& F. F E
粉絲 三捲
# |; e# ?9 A$ a% n豆腐 一盒 4 J5 r- M6 i" p# T3 D0 I
炸豆腐 一盒 tvb now,tvbnow,bttvb5 F/ V W) L5 M" h/ Z4 B' ]
火鍋豬肉片 一盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V* D9 ]- j9 y6 R, X. ^5 N, `
金針菇 二包 tvb now,tvbnow,bttvb9 B" }4 f+ k1 S) K' H$ f4 z
蠔菇 一包
- m& A" f6 I: c* h9 c/ E f' Z2 L$ ?生香菇 一碗
4 b# ~4 Y% S& {% \( r蟹肉丸 半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C' e4 [/ e' t7 s% x) ?* F9 B
魚丸 半磅
7 \, A( E7 o3 N* w4 P鮮蝦 半磅
' R$ w2 U3 ?% F& O! I生蠔 一磅
9 v6 X2 @5 T5 A N6 o% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮蛤 半磅
. ?3 V( w( Y/ w3 b- z7 S' e' x7 Stvb now,tvbnow,bttvb干貝 半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m4 m. _) P$ {* E# z
白飯 適量
( {' X8 E! D. {# y7 x2 h( Z作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @8 f" n8 {$ P& w, r: Y7 q7 Z
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
$ p+ G' E$ S1 _8 s5 M( V$ z, Q% k& Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 將香菇泡軟切塊備用。 5.39.217.77:8898( Y) e+ H/ G/ Z% |. a. n$ Q; n
3. 粉絲泡軟備用。
9 P0 M* m) u3 @- g t6 J/ l4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R+ |6 g& r$ l+ l1 G
6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P3 [/ a6 R- n! h
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
- q3 M4 f) C9 D' i9 ^公仔箱論壇8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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