材料：八人份材料 tvb now,tvbnow,bttvb3 v+ Q, _; S& v! C \0 {
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小) 公仔箱論壇5 F/ u: f) G! G3 n( ?4 g
清水 5公升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C9 n9 [, Y% _/ h
日本乾香菇 六朵 + o+ I( `# k) R/ X% X
冷凍魚頭 一個 # T# d, f( C0 t5 {/ e9 L J4 e
薑 一段約2公分, 切片 tvb now,tvbnow,bttvb, m9 L4 c5 g5 G2 U
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞 % J. C# p0 ~ r; X
紹菜一顆! R8 `7 w9 }/ P8 R% l" w. Q7 ^& f- H
白蘿蔔 一顆
9 q) a% H1 N. p F" |$ T8 _- \" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲 三捲
0 {9 Q4 Z$ M6 v- etvb now,tvbnow,bttvb豆腐 一盒
# G7 M e4 e- E( l* q% U/ E; Z公仔箱論壇炸豆腐 一盒 0 F+ E D& T- t' o' @% P c
火鍋豬肉片 一盒
% g, Y3 r: {! `2 N) W- ]1 {% B5.39.217.77:8898金針菇 二包
) q1 ^9 y7 j( E, v) I: @$ h) j% m蠔菇 一包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E* O* L# m9 _! n: B6 R G
生香菇 一碗
: S- |5 ?: l9 ]+ T蟹肉丸 半磅
! N! T, a6 ^, j4 w( K3 Jtvb now,tvbnow,bttvb魚丸 半磅
9 l4 g9 E1 g# Q; L' ~8 O% g5.39.217.77:8898鮮蝦 半磅
2 _6 Q A2 B1 G1 }tvb now,tvbnow,bttvb生蠔 一磅 tvb now,tvbnow,bttvb4 N+ z; ]6 R/ ~4 q$ ^# v( J. A/ c
新鮮蛤 半磅
4 h$ I+ W/ U0 I; a0 e) Qtvb now,tvbnow,bttvb干貝 半磅
$ [, A: M/ J5 ]0 I5.39.217.77:8898白飯 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q9 y* D$ ~- t+ g0 v- [% [' M
作法：
" {; r! u b' e6 A4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
' X. Y3 a3 D! o. i2 B- x7 Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 將香菇泡軟切塊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 C. W% n) P" o. C+ b6 I/ L
3. 粉絲泡軟備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& R5 ]/ i; m& I* h
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。 % k, c+ d. v* f: d) t
6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。
( c2 D3 Q, A ~2 R0 u! c7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
7 ^8 C+ `. J; T& D公仔箱論壇8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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