材料：八人份材料
( s- _( `* D% A3 ]- M8 n5 ?tvb now,tvbnow,bttvb乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
) W. Z2 O& A C& g公仔箱論壇清水 5公升
; q/ p9 j6 B, l1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本乾香菇 六朵 1 h5 V! }( R7 C
冷凍魚頭 一個
. U$ W( k9 J& A" \- X* g公仔箱論壇薑 一段約2公分, 切片 ) w3 Z `& F! O# b. v
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
" @8 c# Y# n8 N- W公仔箱論壇紹菜一顆
% p9 U. G! d {5 I公仔箱論壇白蘿蔔 一顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X8 Q) g6 X. [% |, Q3 X8 `" {2 n3 r+ M
粉絲 三捲 公仔箱論壇& P/ K% J$ J! |$ b" c2 D' Z
豆腐 一盒 % N, J( L3 z, p3 h) l# O+ j
炸豆腐 一盒
7 G q0 R+ @1 e& N火鍋豬肉片 一盒 5.39.217.77:8898& [# @9 u* L* X* [4 q5 p
金針菇 二包 公仔箱論壇: q* L( F3 C4 ~
蠔菇 一包tvb now,tvbnow,bttvb4 n9 H2 g; J# t7 f S
生香菇 一碗
1 @3 {/ A! n" x. Otvb now,tvbnow,bttvb蟹肉丸 半磅
+ o4 h+ c' l: p- m魚丸 半磅 tvb now,tvbnow,bttvb3 j( C Y3 s# b
鮮蝦 半磅
' H9 Z+ N! K0 {, e" j6 G. U q" u* ?生蠔 一磅
- A& t2 Q1 W5 ntvb now,tvbnow,bttvb新鮮蛤 半磅
* M3 v3 {) U/ P& b1 \7 u, _tvb now,tvbnow,bttvb干貝 半磅 tvb now,tvbnow,bttvb: O2 A9 c. A1 R: x, C& B" j
白飯 適量
( }, r( n4 D' `5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
% T/ U" K8 Y4 M% ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
" g: ]0 @, l/ u! Q& j5 \" H2. 將香菇泡軟切塊備用。 5 h5 x5 y% Q m
3. 粉絲泡軟備用。 公仔箱論壇" ^3 Q$ ]0 v# b! h9 H
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
" X5 F+ u9 c( z! n: ytvb now,tvbnow,bttvb6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 5.39.217.77:8898- _0 |' c; C3 c' ]. Q9 k
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
+ g$ k+ P8 ~6 q- Q5.39.217.77:88988 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
| 
發表於 2007-10-2 02:03 PM
|