材料：八人份材料
+ K( |' K1 L6 Z% U# Z7 f4 ?0 z+ X乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
! ~( e9 i. N V清水 5公升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L* \% M P1 j
日本乾香菇 六朵
! c$ m) b9 }* z! ?& A2 D" _冷凍魚頭 一個
8 K" p4 P4 k# f3 j' ^公仔箱論壇薑 一段約2公分, 切片 tvb now,tvbnow,bttvb9 s! \' D# \6 P5 u
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
& p( ]# b# p; }* E7 h公仔箱論壇紹菜一顆
$ c" Y o9 ~8 ~9 I5.39.217.77:8898白蘿蔔 一顆
1 i% q% V5 }1 f3 xtvb now,tvbnow,bttvb粉絲 三捲 5.39.217.77:88983 i& w4 p, j- f/ d7 U* v6 L
豆腐 一盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]+ r- ?( J5 ?
炸豆腐 一盒
6 @( @3 t" U6 R公仔箱論壇火鍋豬肉片 一盒 公仔箱論壇; | r, F8 ]8 @6 j t- z
金針菇 二包 公仔箱論壇% i2 y) w% w$ i
蠔菇 一包
: _; S. ^) i3 g' E& j" [# ztvb now,tvbnow,bttvb生香菇 一碗 ) e0 f& z; S9 w& I
蟹肉丸 半磅 公仔箱論壇. R! p) v1 g) \9 c
魚丸 半磅 3 c& t, j0 e3 Q' c$ q8 f" ~
鮮蝦 半磅
3 f: \ r- k* B! \5.39.217.77:8898生蠔 一磅
* X# |/ J! ^% J8 M公仔箱論壇新鮮蛤 半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E( H# E/ y+ t. d& {
干貝 半磅 9 p, v- }$ M X$ e* g+ i, d
白飯 適量
, Q0 X$ B& w( p; d6 C( G; |) G( s5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法： 5.39.217.77:8898# S1 H3 ?; k3 r& M6 p& F4 V
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
$ a$ e: z: K/ \6 Z4 s5.39.217.77:88982. 將香菇泡軟切塊備用。
- T+ J, w3 P- D0 H0 a* g9 g! q公仔箱論壇3. 粉絲泡軟備用。
3 p3 F- F5 Y1 b8 _# o公仔箱論壇4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
) L- a: S% X7 s+ B* ]* o6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 , d0 y, ~ F- G, B; G* K3 Q. N
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。 7 m* w: |6 b$ @1 ?& ~* ~! p
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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