材料：八人份材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l+ ^* Y9 f$ p( w: N
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小) 公仔箱論壇0 c1 L3 H" K# [. Q3 S
清水 5公升 # l$ V+ ^& k: @, Y
日本乾香菇 六朵
8 [- ?$ i$ {: n4 ?: B& ^tvb now,tvbnow,bttvb冷凍魚頭 一個 ' @9 h& @' j- W- Q
薑 一段約2公分, 切片
2 L9 }3 M$ H, H/ htvb now,tvbnow,bttvb蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
2 N' E! B7 _! o# _紹菜一顆
- B% w# S. H; s2 @# Y' t公仔箱論壇白蘿蔔 一顆
) A2 [' I3 N7 U3 r' {6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲 三捲 公仔箱論壇1 Z' e# H S8 ~4 z+ Z
豆腐 一盒 公仔箱論壇+ W' h3 ]8 r! q% {) J3 O
炸豆腐 一盒
$ J' S4 T! r( H+ i3 K0 u' u. \! f, ~tvb now,tvbnow,bttvb火鍋豬肉片 一盒
2 X; D$ D1 F! N# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇 二包
" l- U" S/ b% A1 O3 ~2 M$ |tvb now,tvbnow,bttvb蠔菇 一包/ k7 h+ V) Y& ^/ W6 ~3 p# b' ~
生香菇 一碗 公仔箱論壇. v. x6 w1 G8 e& L4 t' z) ]
蟹肉丸 半磅 8 Z2 q; f4 B `3 c/ p" z# k9 Q
魚丸 半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f4 w3 ~/ S& j c( G; L
鮮蝦 半磅
1 K' z3 L C0 @3 H+ g5.39.217.77:8898生蠔 一磅
2 u3 [" B; g- [$ r/ R新鮮蛤 半磅
! g" S7 M. s: ~ V8 }干貝 半磅
6 }9 ~4 b) @, d; J$ r" P6 j白飯 適量
6 H8 q% ~$ x5 F' [' h' W1 U, X5.39.217.77:8898作法： 公仔箱論壇8 t8 H& H, U* B$ v- v* K1 N. h
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。 公仔箱論壇/ Y/ v, [: r0 {# s+ _
2. 將香菇泡軟切塊備用。
9 A0 g# V& g/ H$ @6 I! J: N3. 粉絲泡軟備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( A0 l, V2 S7 q: K
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。 0 `! H- N/ p" d- r# X2 g
6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a* Z( v: ^$ ?5 c+ F# g' t* |
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
- u6 a. N/ Y! k8 v- r7 n5.39.217.77:88988 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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