材料：八人份材料
1 s4 i6 j1 R( y3 Y- I乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
* w: B0 i$ z% Q+ E, g: `清水 5公升
- X9 T# r( ]* @& i# c3 a g, ]4 X6 N日本乾香菇 六朵
0 ~& U- h: z& }% R4 u冷凍魚頭 一個
; L3 V8 _ p* G" p0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 一段約2公分, 切片 5.39.217.77:8898: F3 B4 S9 L! s" \& H; G$ p
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
: i$ Z0 R) I$ g' e) |公仔箱論壇紹菜一顆8 x' h$ a! s3 b6 p1 f/ }7 B9 }
白蘿蔔 一顆
8 a( L% z4 L, e( r9 |* H. j# S5.39.217.77:8898粉絲 三捲 tvb now,tvbnow,bttvb% a* j9 f( \$ i1 ^! _
豆腐 一盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F8 s, P9 @) S' l" T3 |
炸豆腐 一盒 5 k) i0 R( D" R) X, e) ?6 a2 t
火鍋豬肉片 一盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v2 a$ y6 F1 U- S
金針菇 二包
, y+ [' r5 C$ |+ ^) W& ]蠔菇 一包
4 ^. o! v0 x9 D% T5 X4 |) k生香菇 一碗 7 s0 i/ O0 L7 P$ F
蟹肉丸 半磅
; _8 J# [# i5 }$ A) m魚丸 半磅 3 X4 ?* a/ V% _- g5 C: M% d
鮮蝦 半磅 - A- _/ M2 E' c
生蠔 一磅
6 |- Y+ L7 B: ltvb now,tvbnow,bttvb新鮮蛤 半磅 ?3 x; R0 {2 S1 U( z
干貝 半磅 5.39.217.77:8898 e) a) ?% I3 [ \/ O" M
白飯 適量
( K+ {% N6 ~" R& F$ g公仔箱論壇作法：
* z. [0 p$ T# {6 E2 o5.39.217.77:88981. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。 ; a$ y4 }2 V' Z
2. 將香菇泡軟切塊備用。 公仔箱論壇3 ~! e: E- ~. F* `
3. 粉絲泡軟備用。
, m d- I s1 H. U3 s% k2 N2 l$ f公仔箱論壇4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
, O0 s& l" ^4 F/ _7 `" _5.39.217.77:88986. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。
% s& H* d( B6 u5 ^tvb now,tvbnow,bttvb7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。 5.39.217.77:8898( a: L" {/ L. g/ X
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
| 
發表於 2007-10-2 02:03 PM
|