材料：八人份材料
7 ^8 R3 p- I, I% T6 C. e7 [* E乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
4 B3 Y4 M1 c+ [4 d' ~tvb now,tvbnow,bttvb清水 5公升
# Y+ \9 y ?& t% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本乾香菇 六朵 ; W) `# R& \$ P# s1 a6 ~; e3 U
冷凍魚頭 一個
" x9 d3 |% d6 ]5 B; y) I iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 一段約2公分, 切片
: @9 e. u1 }# E4 \) C$ U: D6 [- K6 |' M1 Z蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞 5.39.217.77:8898& s v* {" }% C' M) g$ A
紹菜一顆公仔箱論壇6 |6 D: u8 J" T0 O6 L3 n2 V, K
白蘿蔔 一顆 ( B+ h4 X6 u2 v1 D$ @% |
粉絲 三捲
; u5 l3 r& H$ s$ g" ktvb now,tvbnow,bttvb豆腐 一盒 5.39.217.77:8898* J; |1 ?, [3 E1 g: B0 H0 }0 ~
炸豆腐 一盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R8 a3 F; V9 E* v* @
火鍋豬肉片 一盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z, g) y( F* D
金針菇 二包
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生香菇 一碗
/ h; W- P( h1 A) b8 J5.39.217.77:8898蟹肉丸 半磅
8 n p8 }- ?$ X/ A7 |( u0 k; b- Ctvb now,tvbnow,bttvb魚丸 半磅 公仔箱論壇$ v/ z7 o9 k, t5 b* m
鮮蝦 半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @8 ~. i2 p; M
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新鮮蛤 半磅
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3 N' h- c9 B% x/ y; {+ J* Q, W/ }4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
. |; a% Y- g9 C5.39.217.77:88981. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。 4 E7 E& k: G! C) M! s5 _6 h5 Z
2. 將香菇泡軟切塊備用。
?1 L A+ U5 G$ m) H2 ] C- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 粉絲泡軟備用。 8 p J0 \$ g6 C/ k' a3 l, e; z/ Q
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。 / k& k* H/ u9 G. _/ j( I4 O$ o
6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% X- Q4 b* H/ \: g' e% R
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
. l6 j6 I1 l; v( O: R) B1 s公仔箱論壇8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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