材 料 : 1 隻大花蟹
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0 H. a4 B7 `7 W. K, M' U; Z5.39.217.77:8898做 法 : (1) 不要洗蟹，先將蟹放入冰格兩小時，這樣冷縮熱脹的效果可令蟹肉離殼，吃蟹箝的
% O+ E3 y" N! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 時候比較方便。
7 k L' R" u( i1 E& Z5 J (2) 將蟹取出，洗刷乾淨後備用。
9 P$ h# `. i& d+ V, ? (3) 煲一鑊熱水，放 2-3 茶匙糖，水滾後放蟹入去煮半小時，放糖可以保留蟹的鮮橙色。
3 \% I. q \+ j0 W# ~" Rtvb now,tvbnow,bttvb (4) 把蟹放涼，放入雪柜，雪凍便可隨時食用。0 B. \. x) u" }, q5 I0 v6 V/ R5 ^6 p
7 Q- A2 R. S4 o! }公仔箱論壇備 註 : (1) 記緊先將蟹放入冰格雪凍可令蟹肉離殼；以及蒸時放砂糖以保留蟹的鮮橙色。 |
發表於 2007-10-2 11:54 AM
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發表於 2007-10-2 11:58 AM
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