香蕉:將香蕉放在12℃以下的地方貯存,會使香蕉發黑腐爛。
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. a1 @: z( Q, F1 G1 M公仔箱論壇番茄:番茄經低溫冷凍後,肉質呈水泡狀,顯得軟爛,或出tvb now,tvbnow,bttvb5 D% [- W2 T0 B8 j' Z6 @1 F
現散裂現象,表面有黑斑、煮不熟,無鮮味,嚴重的則酸敗腐爛。
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火腿:如將火腿放入冰箱低溫貯存,其中的水分就會結冰,脂肪4 Z( K& ^/ X9 S1 C
析出,腿肉結塊或鬆散,肉質變味,極易腐敗。
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巧克力:巧克力在冰箱中冷存後,一旦取出,在室溫條件下即會
2 w! n0 }" P& ^在其表面結出一層白霜,極易發黴變質,失去原味。 |