這個年頭，甚麼都要趕潮流！連傳統不過的月餅，也不能幸免。每年剛吃過五月棕，餅家餅店朱古力店又開始各出奇招，推出月餅。今年的月餅特別出位，榴槤果蓉朱古力松露火腿威士忌龍躉龍蝦……Dip Dip朱古力、Angry Birds、冰蛋蛋……月餅的口味、材料、造型無不教人驚嘆稱奇，令傳統不過的中秋節，頓時變得熱熱鬧鬧，花花綠綠。奉上今年最新月餅巡禮，讓你對號入座，潮過中秋節。愈食愈矜貴月餅愈來愈貴！係！我想，除了因為物價飛升，還因為月餅的餡料，也悄悄起革命。黑松露黑毛豬Parma Ham鵝肝龍躉龍蝦榴槤血燕威士忌……餐桌上最矜貴的食材都成為月餅的餡料，令人不禁大叫浮誇！幸好，這些月餅並非一味得個貴字，因為用料夠精挑細選，味道尚算有水準。像龍皇的金瓜龍蝦月餅，用澳洲龍蝦，還專挑龍蝦身的第2、4節部分，貪其肉厚鮮爽，以日本南瓜蓉代蓮蓉，入口清甜，蝦肉不會碎濕濕。今年Harlan's更破格以西班牙36個月風乾黑毛豬火腿、意大利黑松露與白蓮蓉Crossover，鹹鹹甘甘甜甜，比金腿蓮蓉月更香。而一直大熱的榴槤月餅，也愈來愈刁鑽，講產地、講品種。D24榴槤月餅已Out了，今年有泰皇御用的「皇族」榴槤月餅；不過講矜貴，必數醉榴香的葫蘆榴槤冰皮月餅，用馬來西亞的貴價品種「葫蘆」炮製，月餅一掰開，超濃的榴槤香即四竄，雖然每盒盛惠$950，榴槤粉絲一樣照搶。公仔箱論壇9 _. |6 T0 k2 g$ |& s
/ Q4 O9 D9 w+ |* I2 K( b" j公仔箱論壇出位潮Look除了餡料大變身，今年月餅也換上一身潮Look；潮到，似精品、似玩具、似藝術品，不似月餅！有的玩立體，有的玩卡通造型，有的可以玩住食。美心的Angry Birds造型月餅是當紅炸子雞，引來一陣搶購熱；餅店Gioia by Chi也不遑多讓，月餅內餡是蛋糕，餅面則以人手用糖霜畫上可愛的燈籠月亮花花圖案，像Cupcake般繽紛可人。就連冰皮月餅也有新搞作，附設朱古力粒和脆糖，以熱水座熱後用月餅一Dip，即成朱古力脆皮月餅，好玩又好吃！至於傳統的月餅拼果籃，也換上潮Look，以不同鮮果雕成花朵形狀，砌成花盆，配上朱古力生果月餅，既立體又搶鏡；看來月餅的造型，愈來愈百變。
, ^- j _2 O8 F' x; @& m& E5.39.217.77:8898" N6 T" _% D6 ~ U- o
朱古力踩過界近年名牌朱古力店大角力，中秋佳節當然不執輸，紛紛推出朱古力月餅。agns b. DLICES、Coco、La Maison du Chocolat……大都是月餅形狀的朱古力，但當中也不乏富心思的，有流心朱古力月餅，也有以朱古力做成茶壺模樣的，口味也不一味是朱古力，像Vero今年便與蘇格蘭威士忌名牌Glenmorangie玩 Crossover，推出外層是黑朱古力，內裏是威士忌果凍的月餅，味道甘甘的，好香。The Mira的Coco推出的迷你版朱古力月餅，內有果味夾心，口感味道層層疊。其實只要好味，管它是朱古力，還是月餅？ S0 e" I- C! ?5 [
葫蘆榴槤冰皮月餅 $950/盒（m）醉榴香新出品，以極貴價、名為「葫蘆」的馬來西亞榴槤肉炮製，榴槤香撲鼻而來，入口軟滑Creamy，榴槤癡必試。tvb now,tvbnow,bttvb* T! ]7 A- J3 r5 g' R& L* P
$ r( I9 j4 C' F' w/ R4 K; Y% _, T創意：★★★ 味道：★★★★★ 賣相：★★★ （以5★為滿分）5.39.217.77:8898# J" Y# b8 x: G4 b) k/ Q/ z
Harlan's松露西班牙火腿白蓮蓉月餅 $289/盒（b）餐廳Harlan's今年加入月餅行列，餅餡不貴不用，選西班牙36個月風乾黑毛豬火腿拼意大利黑松露，一切開已聞到濃烈火腿鹹香，混合白蓮蓉，像傳統的金腿月餅，味道都算夾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y" ~ S6 h4 s
5.39.217.77:8898) N, u# H& _2 l3 [
創意：★★★★★ 味道：★★★★ 賣相：★★★7 w! ~+ q; k& A0 D3 b
龍皇雙龍月餅 特價 $428/盒（a）幟哥諗頭真多，今年竟用龍蝦做月餅餡。用澳洲龍蝦的第2及第公仔箱論壇) G$ V( b( M c+ N
4節部位，食落啖啖肉，配上日本南瓜蓉，甜度剛好，龍蝦鮮味亦沒有被遮蓋。1盒分別有龍蝦和龍躉月餅各兩個，沙巴龍躉肉魚味濃，吃前放進微波爐叮熱，熱辣辣更滋味。
% n* u: A9 h3 e$ ktvb now,tvbnow,bttvb* {7 K2 Y- A! v1 K( h( G' h
創意：★★★★★ 味道：★★★★ 賣相：★★★$ t9 k O2 f: \2 \
May's Cookies燕窩月餅曲奇禮盒 $238/盒（d）May Fung曲奇踩過界賣月餅，用燕窩做餡，燕窩分量不算太多，但勝在不太膩，甜度恰當。另盒中配有曲奇餅。5.39.217.77:8898. f/ g1 L2 L8 s
tvb now,tvbnow,bttvb! Z) K( @9 \/ N7 N8 X# E# n# k+ G
創意：★★ 味道：★★★★ 賣相：★★★5.39.217.77:8898- K; _1 h: v: |; S$ [* u
蛋撻王巴馬金腿鴛鴦月餅 特價$138/盒（e）一切開，餅餡多得令人驚喜，集金華火腿和巴馬火腿於一身，鹹香味道雙倍！還食到粒粒的亞麻籽碎，咬口十足，餡料特多，宜多人分享。
& @$ f6 _: w8 m5 P* O+ O' H$ j1 K+ P+ U7 V
創意：★★★★ 味道：★★★★ 賣相：★★★tvb now,tvbnow,bttvb1 c3 L% d8 v$ u2 G7 Z
Edible Arrangements Mid Autumn Celebration $588（小），$688（大） （i）以鮮果製成花盆，立體、鮮艷、可愛！中間花形的朱古力就是月餅，其實是菠蘿沾朱古力醬，味道酸酸甜甜。除了花盆，也有6個和12個裝月餅售賣。2 X- K" y% i7 w* {2 ^( M7 r
公仔箱論壇# Q7 f' L1 ~, P6 d) G
創意：★★★ 味道：★★★★ 賣相：★★★★★
6 t2 T# X. Q6 S+ G7 l$ [3 ]& {tvb now,tvbnow,bttvbLuna芝士月餅 $238/盒（g）純白色月餅，好樸素！其實與其招牌Cheese Cake一樣，內有Mascarpone Cheese、Cream Cheese和Sponge Cake３層，口感軟綿綿，輕飄飄，有淡淡的芝士奶香。包裝附送公仔掛飾，好Cute。
2 X+ ?$ F& V3 W2 Q; y* ^% w `1 y7 S" Ntvb now,tvbnow,bttvb
0 z7 v$ w. g/ y; H$ v公仔箱論壇創意：★★ 味道：★★★★★ 賣相：★★★
3 x3 \0 F' s- ?7 [2 x美心冰皮趣脆Dip $58/套（h）月餅不僅可以吃，仲可以玩。這款芝士和朱古力冰皮月餅，食時需要把朱古力粒和脆糖，以熱水座熱成朱古力醬，把冰皮月餅一蘸，待一會便成為脆身朱古力皮，過癮。/ q! w, ^1 f5 |5 h7 j; C
* C3 m) x8 q3 [$ w. }" @2 x, S公仔箱論壇創意：★★★★★ 味道：★★★★ 賣相：★★★★★
/ e& i% A8 b# i. E公仔箱論壇Gioia by Chi蛋糕月餅禮盒 $198/盒（６個）（f）月餅都大玩卡娃伊呢！這款用糖霜以人手製作立體圖案，有花花、白兔、燈籠和明月，節日氣氛超濃厚！月餅分別以紅莓朱古力脆脆、檸檬蜜餞薑和榛子朱古力蛋糕作餡，味道偏甜，但賣相已贏盡分數。tvb now,tvbnow,bttvb- t# I) Z7 V1 j1 t
# W; R4 q% C7 L7 M @3 s4 s/ @" w5.39.217.77:8898創意：★★★★ 味道：★★★★ 賣相：★★★★★
$ [3 F* {8 ?2 ]) u$ T3 T: c2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Thomas Trillion Greeting相知禮盒 $368（l）印有中秋圖案的Erey Grey Tea和Fruity Mango朱古力月餅，分別用上40%牛奶朱古力和64%黑朱古力製成，前者偏甜，後者帶甘。而手製的朱古力茶壺，像個紫沙茶壺，內裏有數粒Truffles，好過癮！連紫色底墊都是以黑朱古力製成，一樣食得！
! t$ r. v F6 g& `9 {2 X* Ctvb now,tvbnow,bttvb# d$ d! q9 W$ u) d; l: E
創意：★★★★★ 味道：★★★★★ 賣相：★★★★★tvb now,tvbnow,bttvb' E' ^8 ]# X3 _" v
Glenmorangie The Original單一麥芽威士忌月餅 $188/盒（c）威士忌大Hit，想不到它可用來做月餅！用世界著名的Glenmorangie The Original單一麥芽威士忌炮製，外層是甘甘的72%黑朱古力，內裏則是威士忌果凍和柔滑朱古力醬，酒味濃郁，好似酒心朱古力！
. f4 C9 g5 m6 |$ F9 gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88986 ^: u% ?$ ]( y% w, t5 f4 g
創意：★★★★★ 味道：★★★★★ 賣相：★★★★
% B) W% p( c/ Z8 t) d0 F1 f2 R0 Jtvb now,tvbnow,bttvbCoco迷你朱古力月餅 $120/6件（j）餅店的法籍餅廚Jean-Marc Gaucher剛上任，即有新點子。Mini版朱古力月餅，一口一粒。有4款味道，分別以白朱古力、牛奶朱古力、黑朱古力，配上杧果喱、果味夾心及杏仁朱古力夾心等製成。 N/ h1 ~$ g) R; L& e! k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z" k* R7 w+ L; x; K" K7 u0 p6 f
創意：★★★★ 味道：★★★★ 賣相：★★★★7 m. s9 V+ o% g4 J J$ k
agns b. DLICES Clair de Lunes 月漾朱古力月餅禮盒 $198（紙盒裝）（k）外層是66%委內瑞拉朱古力，香濃醇厚；餡料分別有姜都亞鳥結糖、荔枝杧果蓉、石榴杧果蓉及榛子焦糖4種味道。最愛荔枝杧果蓉，果味好馥郁，不膩。tvb now,tvbnow,bttvb9 \+ N1 z& T1 j. ^9 T
$ `( r* b9 n2 C% r% d( g創意：★★★★ 味道：★★★★★ 賣相：★★★★
6 i, F! u* U2 X |
發表於 2011-9-2 08:59 AM
| 