材料公仔箱論壇* N ^9 q3 A6 I0 R& q" L% l9 _1 s" S9 E! N
通菜 600克、蒜茸/紹興酒各 1湯匙、普寧豆醬 2湯匙、子薑少許、紅糖 1茶匙
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3 l/ i2 @ I4 R1 Q& @" l5.39.217.77:8898做法
0 t" h ~% E5 x( u- |% C1 \5.39.217.77:88981.用手將通菜梗和葉分開。水中加鹽，拌勻後放通菜梗浸洗，再摘成段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C: W: y- Y# ?5 ^3 e5 {+ q
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2.子薑切絲，備用。
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" O* Z! y" v" etvb now,tvbnow,bttvb3.易潔鑊下油，以大火爆香蒜茸和子薑，放通菜梗邊搖鑊邊炒， Chok約 3次，加入普寧豆醬，灒紹興酒，加紅糖快炒幾下便可。
* A4 M4 Z1 T) \5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F+ O4 u8 V* i3 f0 A' ]3 q8 o
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貼士通菜宜用手摘，因為用刀切，邊口位很易氧化，很快會變黃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l+ ?8 G3 C4 a0 S' V/ {
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發表於 2011-9-2 06:25 AM
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