材料2 F1 i/ c, J3 M- _, @4 K! F% V) M8 W
通菜 600克、蒜茸/紹興酒各 1湯匙、普寧豆醬 2湯匙、子薑少許、紅糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 v& ]+ H$ S0 t! M
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/ _/ p, @* B# v* e5.39.217.77:88981.用手將通菜梗和葉分開。水中加鹽，拌勻後放通菜梗浸洗，再摘成段。" x, j: ~) H0 ^. w) s6 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M5 n0 w( a$ S8 o
2.子薑切絲，備用。
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7 }7 ~: \: N% W( A2 r6 g' `5.39.217.77:88983.易潔鑊下油，以大火爆香蒜茸和子薑，放通菜梗邊搖鑊邊炒， Chok約 3次，加入普寧豆醬，灒紹興酒，加紅糖快炒幾下便可。
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0 c; P7 m+ k4 y. \ x6 ^5 r& u. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士通菜宜用手摘，因為用刀切，邊口位很易氧化，很快會變黃。 6 `' S5 B+ m0 q) y4 F# p
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發表於 2011-9-2 06:25 AM
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