材料
, q. { y8 l) [7 z# Htvb now,tvbnow,bttvb南澳藍青口（連殼） 1公斤、牛油 2湯匙、茶花籽油 1/2湯匙、乾葱 2粒、蒜頭（切片） 1茶匙、新鮮百里香 1湯匙、白酒 150毫升、芫荽（切碎） 2茶匙、法包（切粒） 1/4條、檸檬汁/黑椒碎各少許
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做法5.39.217.77:88987 I* k" O# y( j4 p5 |
1.乾葱切絲、新鮮百里香去莖。0 U$ O! j# K0 W8 E" ^( J
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2.深底煲中放入牛油、茶花籽油、乾葱絲和蒜片，用中火爆香，加入南澳藍青口拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H& w# ~% W- K$ ^/ y* D
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3.煲中加入百里香、白酒，蓋上煲蓋，繼續用中火焗煮 3至 4分鐘，當看見煲邊有氣流出，手握煲耳橫推數下。tvb now,tvbnow,bttvb- g, v. x$ x. ~ N+ [0 {# T
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4.打開蓋，加入芫荽碎，冚上蓋，再橫推三至四下，熄火。5.39.217.77:8898# ?% b, [4 ?; M/ Y/ t! S& _
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5.再打開蓋，加入檸檬汁、黑椒碎即可上碟，伴法包同吃。
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2 r$ Z& _. w+ J* k3 D8 U& m& q! V& r貼士煮青口剩下的湯汁可用來拌意粉，吃起來亦鮮味十足。
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發表於 2011-9-2 06:24 AM
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