材料tvb now,tvbnow,bttvb; G7 V' k) H* G( G8 q
粟米片適量9 A( n9 X2 |1 w: b
3 z j/ \, s/ b; N0 f7 K榴槤芝士醬公仔箱論壇! ?3 { e( ]2 n0 k8 P& y
榴槤肉 2件、忌廉芝士 6湯匙、鹽少許
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南瓜番茄肉醬
' b2 u: P/ L$ P+ O公仔箱論壇細南瓜（蒸熟切件）/番茄（切粒）各 1個、牛肉碎 300克、鹽/橄欖油/糖各適量
5 w( n; X+ \, \% p( v2 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b+ K5 [: b& K% m. S
牛油果果仁醬
( g( _' \0 T# F' p. A4 q' N9 }開心果 15粒、牛油果（切粒） 1個、乾葱 2粒、橄欖油 1茶匙、檸檬汁 1湯匙、胡椒碎/糖各少許2 m8 x) E7 G; z5 N) Q
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' l/ X3 d8 [3 T6 a" u4 {做法
" z: j8 i0 R# C3 J7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做牛油果果仁醬，將開心果、牛油果、乾葱、橄欖油、檸檬汁、胡椒碎放入攪拌器，拌成糊狀，加少許糖調味即可上碟。5.39.217.77:8898) n* T! y1 N# o
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2.做南瓜番茄肉醬，牛肉碎下鹽、橄欖油拌勻醃 5分鐘。
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3.開中火，燒熱鑊後下油，下番茄煮至腍身，放肉碎煮至九成熟，加入南瓜件，炒成茸，試味後落糖略為調味，上碟。
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5 r7 f( X) ?. p/ T4 \7 V0 \ R4.做榴槤芝士醬，將芝士忌廉、榴槤肉放入攪拌器拌成醬狀，上碟後加少許鹽即成。5.39.217.77:88989 t; Z, K/ t5 Z2 ? x$ ^
; E( N) `# M" ~) g6 Z9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用粟米片蘸醬汁食即可
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貼士* H# Q. _. R( w. {- @: x D- E
醃肉時要先放鹽，拌勻後才下油醃，不然油份會阻礙鹽份滲入肉內，便會不入味。
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發表於 2011-9-1 06:19 AM
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