材料
3 A5 U1 l; k7 g9 ] M! f粟米片適量
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: F+ l4 u7 @+ o' }% B7 R: Z5.39.217.77:8898榴槤芝士醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |& g7 Q! c* ^0 Y4 \9 P
榴槤肉 2件、忌廉芝士 6湯匙、鹽少許) w) R: m4 f9 x; o* x' R
, u' L4 E0 O# J2 |公仔箱論壇南瓜番茄肉醬
7 F% b7 A- O- y' E2 w6 ?, ?) w" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細南瓜（蒸熟切件）/番茄（切粒）各 1個、牛肉碎 300克、鹽/橄欖油/糖各適量
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牛油果果仁醬tvb now,tvbnow,bttvb" ~( ?* t, D: f
開心果 15粒、牛油果（切粒） 1個、乾葱 2粒、橄欖油 1茶匙、檸檬汁 1湯匙、胡椒碎/糖各少許1 Y4 b% L7 n2 L# I& G
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做法
1 C R5 Y7 A' g1 \2 s5.39.217.77:88981.先做牛油果果仁醬，將開心果、牛油果、乾葱、橄欖油、檸檬汁、胡椒碎放入攪拌器，拌成糊狀，加少許糖調味即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb+ d$ t7 H% c) O1 H* R! w0 [/ J
% X: W+ ^( F3 V6 J. s0 W% f# Y/ {公仔箱論壇2.做南瓜番茄肉醬，牛肉碎下鹽、橄欖油拌勻醃 5分鐘。
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3.開中火，燒熱鑊後下油，下番茄煮至腍身，放肉碎煮至九成熟，加入南瓜件，炒成茸，試味後落糖略為調味，上碟。
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4.做榴槤芝士醬，將芝士忌廉、榴槤肉放入攪拌器拌成醬狀，上碟後加少許鹽即成。
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5.用粟米片蘸醬汁食即可9 U. o' G$ |/ G% p
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貼士
2 ^8 j0 F Q% p6 j7 K) W/ T醃肉時要先放鹽，拌勻後才下油醃，不然油份會阻礙鹽份滲入肉內，便會不入味。 tvb now,tvbnow,bttvb0 D9 N1 A( l: y1 m
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發表於 2011-9-1 06:19 AM
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