材料tvb now,tvbnow,bttvb2 n$ x/ R$ s. T4 ~( c* P
粟米片適量
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榴槤芝士醬tvb now,tvbnow,bttvb X( U% V; K0 F C- N
榴槤肉 2件、忌廉芝士 6湯匙、鹽少許
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, } r& A1 L# _5.39.217.77:8898南瓜番茄肉醬! T" J! }$ K5 Z0 F
細南瓜（蒸熟切件）/番茄（切粒）各 1個、牛肉碎 300克、鹽/橄欖油/糖各適量
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+ O6 Q9 Y! Y; U, j牛油果果仁醬5.39.217.77:88986 @ Z7 B* M/ v' I' U) A k. y7 R+ c
開心果 15粒、牛油果（切粒） 1個、乾葱 2粒、橄欖油 1茶匙、檸檬汁 1湯匙、胡椒碎/糖各少許2 q7 |5 E! P, a' L
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做法公仔箱論壇- o; {% X9 Z! }3 H8 m, E
1.先做牛油果果仁醬，將開心果、牛油果、乾葱、橄欖油、檸檬汁、胡椒碎放入攪拌器，拌成糊狀，加少許糖調味即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb. C, d, ?+ \: a1 ?( V& @. N0 ]' m
4 M* m% F; ?* a Z2 m$ Z! u公仔箱論壇2.做南瓜番茄肉醬，牛肉碎下鹽、橄欖油拌勻醃 5分鐘。公仔箱論壇( N7 q& \) Y( I
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3.開中火，燒熱鑊後下油，下番茄煮至腍身，放肉碎煮至九成熟，加入南瓜件，炒成茸，試味後落糖略為調味，上碟。
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0 {# ]& I7 f$ l0 G# _5.39.217.77:88984.做榴槤芝士醬，將芝士忌廉、榴槤肉放入攪拌器拌成醬狀，上碟後加少許鹽即成。
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5.用粟米片蘸醬汁食即可
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' G! {8 F) V* ?公仔箱論壇貼士
* k4 p3 o) u% A$ e* X' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃肉時要先放鹽，拌勻後才下油醃，不然油份會阻礙鹽份滲入肉內，便會不入味。
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發表於 2011-9-1 06:19 AM
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