材料5.39.217.77:88988 n+ m- w" \8 N
粟米片適量
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榴槤芝士醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O1 O6 ]0 f+ [3 @5 L" L
榴槤肉 2件、忌廉芝士 6湯匙、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t$ h8 y3 t. H, R
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南瓜番茄肉醬
, y8 Z2 I% _3 u2 \8 f. m' F細南瓜（蒸熟切件）/番茄（切粒）各 1個、牛肉碎 300克、鹽/橄欖油/糖各適量
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: `: v9 C$ n6 ?( \* N1 W5.39.217.77:8898牛油果果仁醬公仔箱論壇/ r! L6 Y2 q4 l' @2 o
開心果 15粒、牛油果（切粒） 1個、乾葱 2粒、橄欖油 1茶匙、檸檬汁 1湯匙、胡椒碎/糖各少許5.39.217.77:88986 I0 X+ r1 Q5 ~
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做法5.39.217.77:88983 u8 z/ a; q! e+ z! Q- _4 c: Z
1.先做牛油果果仁醬，將開心果、牛油果、乾葱、橄欖油、檸檬汁、胡椒碎放入攪拌器，拌成糊狀，加少許糖調味即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 k( |4 p `. J9 c. d% U7 ?
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2.做南瓜番茄肉醬，牛肉碎下鹽、橄欖油拌勻醃 5分鐘。5.39.217.77:8898% O/ T: j2 s) y, W7 s9 j' g
& E5 T) q/ s C: X- M( {3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火，燒熱鑊後下油，下番茄煮至腍身，放肉碎煮至九成熟，加入南瓜件，炒成茸，試味後落糖略為調味，上碟。
# n. w1 t% ^+ {5 T( ]9 h8 s7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s7 l t0 b9 b! q; c6 y! F
4.做榴槤芝士醬，將芝士忌廉、榴槤肉放入攪拌器拌成醬狀，上碟後加少許鹽即成。
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5.用粟米片蘸醬汁食即可5.39.217.77:8898: C4 ~/ }4 {# K; [+ m- t& r
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貼士
b+ m4 i2 H' c( O( ?, b; A* t公仔箱論壇醃肉時要先放鹽，拌勻後才下油醃，不然油份會阻礙鹽份滲入肉內，便會不入味。
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發表於 2011-9-1 06:19 AM
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