材料
2 \0 M+ R7 {+ ~7 X5 p5.39.217.77:8898粟米片適量
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榴槤芝士醬公仔箱論壇; F Z! C0 o D$ U' x
榴槤肉 2件、忌廉芝士 6湯匙、鹽少許公仔箱論壇* q0 c9 Q# J7 x6 h5 k
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南瓜番茄肉醬5.39.217.77:8898* h. e- s/ @9 T' i6 i( I D! i
細南瓜（蒸熟切件）/番茄（切粒）各 1個、牛肉碎 300克、鹽/橄欖油/糖各適量% D0 Z9 B% ?0 I1 c, P; u5 c! k
& [9 \4 r5 h3 W, c" c! }% V2 stvb now,tvbnow,bttvb牛油果果仁醬, Q& A$ U" b" S. {8 i
開心果 15粒、牛油果（切粒） 1個、乾葱 2粒、橄欖油 1茶匙、檸檬汁 1湯匙、胡椒碎/糖各少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B) E1 g9 x* o k3 R. \
1.先做牛油果果仁醬，將開心果、牛油果、乾葱、橄欖油、檸檬汁、胡椒碎放入攪拌器，拌成糊狀，加少許糖調味即可上碟。
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2.做南瓜番茄肉醬，牛肉碎下鹽、橄欖油拌勻醃 5分鐘。
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3.開中火，燒熱鑊後下油，下番茄煮至腍身，放肉碎煮至九成熟，加入南瓜件，炒成茸，試味後落糖略為調味，上碟。
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/ q* e; M) P+ u, Wtvb now,tvbnow,bttvb4.做榴槤芝士醬，將芝士忌廉、榴槤肉放入攪拌器拌成醬狀，上碟後加少許鹽即成。
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5.用粟米片蘸醬汁食即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T: S4 H0 Y0 d; [, I
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貼士
% z2 y, ~2 k6 w* g1 d) ]公仔箱論壇醃肉時要先放鹽，拌勻後才下油醃，不然油份會阻礙鹽份滲入肉內，便會不入味。
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發表於 2011-9-1 06:19 AM
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