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粟米片適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b. g7 M/ u0 F/ e
% r/ U! J6 V9 T3 I7 B5.39.217.77:8898榴槤芝士醬9 H& y/ y5 z9 {, b4 _; E
榴槤肉 2件、忌廉芝士 6湯匙、鹽少許. ?; G4 {, t& Q- P
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南瓜番茄肉醬8 [! G8 S8 X8 ~$ v5 t$ n
細南瓜（蒸熟切件）/番茄（切粒）各 1個、牛肉碎 300克、鹽/橄欖油/糖各適量
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) e4 N5 C* f# B4 ]# i& p. O0 |牛油果果仁醬
8 \0 Q7 T+ j; x2 K( s7 Y7 Rtvb now,tvbnow,bttvb開心果 15粒、牛油果（切粒） 1個、乾葱 2粒、橄欖油 1茶匙、檸檬汁 1湯匙、胡椒碎/糖各少許
" A3 b, L7 ^) J& atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^/ [, {7 O: H6 c, H/ R3 W
1 Y: S' o& c2 ~, |- u; e( ]做法tvb now,tvbnow,bttvb, M# e, F7 ~( W5 ^9 E1 Y
1.先做牛油果果仁醬，將開心果、牛油果、乾葱、橄欖油、檸檬汁、胡椒碎放入攪拌器，拌成糊狀，加少許糖調味即可上碟。! k. A0 |8 V5 ~( {% O7 D
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2.做南瓜番茄肉醬，牛肉碎下鹽、橄欖油拌勻醃 5分鐘。5.39.217.77:8898* K" j5 W' j9 H
, W8 B$ o- K4 D+ _0 J3.開中火，燒熱鑊後下油，下番茄煮至腍身，放肉碎煮至九成熟，加入南瓜件，炒成茸，試味後落糖略為調味，上碟。
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* [% o7 f0 v) r8 r4.做榴槤芝士醬，將芝士忌廉、榴槤肉放入攪拌器拌成醬狀，上碟後加少許鹽即成。! `8 K7 V: T6 W# ?' E$ B
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5.用粟米片蘸醬汁食即可tvb now,tvbnow,bttvb! T% [5 v7 k. P: ~2 z7 f
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貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y" @7 x6 P/ l% t9 m2 i' ?
醃肉時要先放鹽，拌勻後才下油醃，不然油份會阻礙鹽份滲入肉內，便會不入味。
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發表於 2011-9-1 06:19 AM
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