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[西式食譜] 石榴醋汁拌黑白意粉

材料tvb now,tvbnow,bttvb* ~7 S4 E6 `! R2 k; h
墨魚汁意大利粉/意大利粉各 50克、鹽/橄欖油/水各適量、薄殼(洗淨)/辣椒(切碎)辣椒粉/各少許
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, L3 e- O5 L# q) N6 _5.39.217.77:8898醬汁公仔箱論壇) M" E' _3 @& o2 `0 g# T! n; R
石榴(切粒) 1個、水 1/3杯、蘋果醋 2 1/2湯匙、糖 5茶匙5.39.217.77:8898! @" c5 n' X4 ?
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做法2 ~" g! ?) k2 {! f, N- }
1.墨魚汁意粉及意大利粉分別用鹽水煮熟,盛起瀝乾,拌入橄欖油,備用。
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4 L9 A4 o6 H7 P! C4 [7 D2.開大火燒熱鑊下油,下薄殼、鹽及辣椒炒香,待薄殼開口,盛起備用。
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3.攪拌器內放石榴及水,拌勻後再加蘋果醋及糖拌勻。
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+ x& ?1 m* f, l7 }% q2 r' etvb now,tvbnow,bttvb4.以叉捲起意粉,放在湯匙內,淋上醬汁,再綴以薄殼及辣椒粉即可。
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薄殼比較多沙,要用水清洗數回才乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb5 l9 S! q/ r8 ?/ @1 u$ x8 B4 @4 m& V
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