[中式食譜] 洋葱金瓜炒米粉

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材料
9 _" q4 T* F( c9 R/ o4 @7 R* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本金瓜 250克、洋葱 3/4個、米粉 200克、雞湯 250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W4 r! X0 \* l( g0 f4 Y

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a  |7 Q$ e: k1 H) [$ C
1.洋葱切絲。金瓜連皮原塊放入滾水中，浸 5分鐘後，連皮切薄片，備用。
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, K4 Y! L1 @$ n+ M7 V公仔箱論壇2.米粉浸凍水 30分鐘至透身，盛起備用。5.39.217.77:8898) h' t, W4 c  ?) I
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3.燒熱鑊下油，以中火爆香洋葱，加入金瓜片、米粉，以筷子快速拌炒，下雞湯，煮至米粉充份吸收湯汁便可。
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貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _- U0 e% h4 _7 d' K
米粉用凍水浸透身，可以縮短烹調時間，不會太快煮爛。
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