[中式食譜] 洋葱金瓜炒米粉

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材料
( L3 M7 b  c; _, j: T日本金瓜 250克、洋葱 3/4個、米粉 200克、雞湯 250毫升
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9 h- v4 Q/ j* P# q. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 I" e/ ?6 Y! @& r1 l做法公仔箱論壇- M4 ~) H- K$ B  \8 r- h( k1 D6 m
1.洋葱切絲。金瓜連皮原塊放入滾水中，浸 5分鐘後，連皮切薄片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h0 Z) D* C7 T$ C

9 X- Z0 y) x% c  U6 A2.米粉浸凍水 30分鐘至透身，盛起備用。
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8 J$ Y: J+ h$ Y$ W! i5.39.217.77:88983.燒熱鑊下油，以中火爆香洋葱，加入金瓜片、米粉，以筷子快速拌炒，下雞湯，煮至米粉充份吸收湯汁便可。
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3 U9 X4 L6 a# S2 Y( }5.39.217.77:8898貼士
; f( T- _# _: O. j% c5 ?: e0 N公仔箱論壇米粉用凍水浸透身，可以縮短烹調時間，不會太快煮爛。
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