[中式食譜] 洋葱金瓜炒米粉

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材料
# g. p& b" _) \! z6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本金瓜 250克、洋葱 3/4個、米粉 200克、雞湯 250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U* g$ ~9 m; J

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做法5.39.217.77:8898, l2 C" ~1 ^, r/ ?: W1 Q
1.洋葱切絲。金瓜連皮原塊放入滾水中，浸 5分鐘後，連皮切薄片，備用。6 a1 u: J6 ^7 D6 @

6 E, O( r- Q( _2.米粉浸凍水 30分鐘至透身，盛起備用。
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* A$ x, z% G# f: k5.39.217.77:88983.燒熱鑊下油，以中火爆香洋葱，加入金瓜片、米粉，以筷子快速拌炒，下雞湯，煮至米粉充份吸收湯汁便可。公仔箱論壇- B  w0 d$ [* B/ q

: h9 M" d* J3 x. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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米粉用凍水浸透身，可以縮短烹調時間，不會太快煮爛。
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