材料3 P; V3 d! A1 D, u
絲瓜（削皮切塊） 160克、薑絲 1湯匙、蜆（已吐沙） 1斤、蒜頭（拍碎） 4粒、水 500毫升、鹽少許8 |- m/ w7 C' _7 }& V
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" p6 l/ E- Y! s O3 h7 X, g% d公仔箱論壇做法
" q8 t3 W1 ~& H. q) k1.燒熱鑊下油，以中火爆香薑絲和蒜頭。
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& T# i4 R- V0 S2.加入絲瓜、水，待水滾後，加入蜆，冚上蓋煮 1分鐘。
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3.待蜆打開口，加鹽調味即可。; ~( K" ~/ x! h& t, S! U
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想味道更濃，亦可用清雞湯代水，那便不用再加鹽調味。
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發表於 2011-8-31 06:15 AM
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