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絲瓜（削皮切塊） 160克、薑絲 1湯匙、蜆（已吐沙） 1斤、蒜頭（拍碎） 4粒、水 500毫升、鹽少許
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做法公仔箱論壇& H; v* B+ ^2 J) ^' Y& R# y9 ^0 u4 S
1.燒熱鑊下油，以中火爆香薑絲和蒜頭。
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2.加入絲瓜、水，待水滾後，加入蜆，冚上蓋煮 1分鐘。
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3.待蜆打開口，加鹽調味即可。
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貼士
4 U i9 L4 b$ s5 p T3 {公仔箱論壇想味道更濃，亦可用清雞湯代水，那便不用再加鹽調味。. X6 g: W: ~5 z7 W9 F' x
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發表於 2011-8-31 06:15 AM
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