材料
- R7 G% f; ]# X3 }- d. |公仔箱論壇苦瓜（切片） 230克、鹹蛋（烚熟） 2隻、葱末/薑絲各 1湯匙、惹味粉 1茶匙、糖半茶匙、胡椒粉/鹽各少許公仔箱論壇4 B R l- C6 ] H# O1 i
( B ?6 U( |7 Q# o4 B! K0 ^, l
8 c7 q m* r/ P2 Y2 Y) u做法
7 _; I m* I1 P$ ctvb now,tvbnow,bttvb1.鹹蛋剝殼，切半後切碎。
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2.煲滾水加鹽，放入苦瓜汆水，盛起備用。
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# H& B/ Z: ~1 R1 `, F. Z! Q3 q3.鑊中加油，以中小火爆香薑絲、葱末，加入鹹蛋，用鑊鏟推開至起泡。
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4.快速將苦瓜回鑊，加惹味粉、糖和胡椒粉，快炒幾下即可上碟。
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4 n3 Z: M+ w$ }4 a# h7 k yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: J) o, J- t, i1 p加入苦瓜後要快炒，不然苦瓜會苦，鹹蛋黃也會出油。tvb now,tvbnow,bttvb' N r" \/ U, Z8 x( R
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發表於 2011-8-31 06:15 AM
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發表於 2011-10-7 10:36 AM
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