材料
3 @; j( H, O# ^& r ]苦瓜（切片） 230克、鹹蛋（烚熟） 2隻、葱末/薑絲各 1湯匙、惹味粉 1茶匙、糖半茶匙、胡椒粉/鹽各少許
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: z1 s" }# w" G0 @5.39.217.77:8898做法
& D k, T" x A: I/ f( |0 i公仔箱論壇1.鹹蛋剝殼，切半後切碎。, r4 G% M' s# }6 W/ S$ e
+ U/ B; s% s; ]0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水加鹽，放入苦瓜汆水，盛起備用。9 {* |: m9 i. y) D4 P% c3 u# r9 {
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3.鑊中加油，以中小火爆香薑絲、葱末，加入鹹蛋，用鑊鏟推開至起泡。
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4.快速將苦瓜回鑊，加惹味粉、糖和胡椒粉，快炒幾下即可上碟。公仔箱論壇: q" l& j% U% h* k" [
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# [" {8 K( s( y. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入苦瓜後要快炒，不然苦瓜會苦，鹹蛋黃也會出油。公仔箱論壇6 o& T- Q' v( a! i
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發表於 2011-8-31 06:15 AM
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發表於 2011-10-7 10:36 AM
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