材料
; S! L: @% v z' L) l5.39.217.77:8898苦瓜（切片） 230克、鹹蛋（烚熟） 2隻、葱末/薑絲各 1湯匙、惹味粉 1茶匙、糖半茶匙、胡椒粉/鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb0 F% [& E: y! O' c5 r- ^
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9 f0 p- m, ^/ _6 [* S3 A2 R5.39.217.77:8898做法
0 E' p/ ]% I: d" [: z3 p4 b2 m5.39.217.77:88981.鹹蛋剝殼，切半後切碎。- B* F* [; \9 H, Y+ I7 m" ~
9 @ ?% Q: x: F- @公仔箱論壇2.煲滾水加鹽，放入苦瓜汆水，盛起備用。 e+ d( `5 X4 R+ o, x
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3.鑊中加油，以中小火爆香薑絲、葱末，加入鹹蛋，用鑊鏟推開至起泡。5.39.217.77:8898, K- p+ W( u$ S4 y1 m8 {
, V3 F; ~5 [. e4.快速將苦瓜回鑊，加惹味粉、糖和胡椒粉，快炒幾下即可上碟。
) ~3 F0 B0 {6 u% Y9 u- p9 [, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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加入苦瓜後要快炒，不然苦瓜會苦，鹹蛋黃也會出油。
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發表於 2011-8-31 06:15 AM
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發表於 2011-10-7 10:36 AM
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